Девчата - Суп с цветной капустой и рисовой лапшой от devchata.in.ua!
Опубликовано: 15.10.2018
Польза и вкус в каждой ложке!
Рисовая лапша полупрозрачна и практически безвкусна, но она легко впитывает в себя вкусы других ингредиентов супа, превращая обычный бульон с лапшой в полноценное, а главное, вкусное блюдо!
Ингредиенты:
говядина 200 г; рисовая лапша 100 г; цветная капуста маленькая 1 шт.; картофель средний 2 шт.; корень сельдерея; соль; перец черный и душистый горошком; лавровый лист; залень; специи к спагетти (базилик, чеснок, лук, паприка, тимьян, куркума, розмарин, петрушка, кумин, кайенский перец, орегано, мускатный орех, майоран); вода 2 л.
Польза рисовой лапши в том, что грубо молотая мука из неочищенных злаков богата исключительно «полезными» углеводами, а клетчатка отлично поможет очистить Ваш пищеварительный тракт. Именно такие обеды пропагандируют хором все диетологи, как гарант тонкой талии и бодрости духа.
Специи придадут супу ароматную изюминку и подчеркнут его вкус.
Приступаем к приготовлению:
Мелко порубим два тонких колечка корня сельдерея (диаметр 5-7 см) и опустим в воду.
Тщательно промоем цветную капусту и разберем на соцветия.
Добавим капусту и рисовую лапшу в мясной бульон и присыплем специями.
Подавать в глубоких пиалах, присыпав по вкусу свежей зеленью.
Приятного аппетита!