Шніт-цибуля - багаторічна культура з тонкими пір'ям. Завдяки гарним і витонченим суцвіттям, на садових ділянках найчастіше вирощується в декоративних цілях. Мало хто знає, що це гарне і невибаглива рослина ще й їстівне. Молоде перо має ніжно-гострим, соковитим, практично без гіркоти смаком. Тонкі вузькі листочки з'являються відразу, як тільки сходить сніг. При гарному догляді (рясний полив і регулярна стрижка) урожай знімають з ранньої весни і до пізньої осені. А взимку шніт-цибуля відмінно піддається вигонки в домашніх умовах.
Вирощування на ділянці
Шніт-цибуля - вологолюбна, абсолютно зимостійка рослина, абсолютно не вимоглива до догляду.
Легко вирощується зі свіжого насіння, що висаджуються у відкритий грунт в квітні, після повного сходу снігу.
Для посадки вибирають ділянки з пухкої, добре дренованим грунтом. Як і всі луки шніт воліє вологі, багаті вапном супіщані або суглинисті грунти. Найкраще росте на сонячному боці. Не рекомендується садити шніт-цибуля на сухих ділянках з піщаним ґрунтом. Такі грунти погано утримують вологу і згубні для рослини.
Перед посівом насіння на добу замочують у воді або розчині стимулятора росту коренів. Протягом цього часу втричі змінюють воду. Потім насіння дістають і підсушують.
До посадки землю удобрюють перегноєм або компостом і вносять мінеральні добрива (по 1 ст. Ложці суперфосфату і сечовини на 1 м2 грунту). Кислі грунти попередньо вапнують. Землю ретельно розпушують, рясно поливають (2-3 літри води на 1 м2) і приступають до посіву насіння.
Насіння садять на глибину 1,5 - 2 см рядами з відстанню 25-30 см. Землю мульчують торфом або перегноєм і акуратно приминають. При появі перших паростків посіви підгодовують будь-яким комплексним добривом. З'явилися сходи проріджують, так як за сезон цибулю сильно розростеться.
Подальший догляд полягає в регулярному поливі, прополюванні бур'янів та розпушуванні грунту.
Після закінчення цвітіння квітконоси разом з листям скошують під корінь. Нові пір'я дуже швидко відростають і до кінця серпня знову стають декоративними.
розподіл
Розрісся шніт-цибуля необхідно ділити. У старих кущів пір'я гірше відростають, швидко в'януть і втрачають свою декоративність і смак.
Розподіл проводять ранньою весною або в кінці літа. Для цього відокремлюють невеликі частини кущів з корінням, що містять до 10 пагонів. Дернинки висаджують в окремі, попередньо зволожені лунки, стежачи за тим, щоб вони були заглиблені в лунку на той же рівень, на якому росли раніше. Грунт навколо приминають і рясно поливають. Пересаджене рослина швидко дає нові паростки.
Збір врожаю
Зрізання листя на зелень в перший рік після посадки не проводять і починають з другого року вирощування.
Першу зрізання проводять ще до цвітіння, далі - у міру відростання (за сезон 2-3 рази). Останній раз листя зрізають в середині серпня, щоб до настання холодів рослина встигла накопичити достатню кількість поживних речовин.
Для їжі зрізають молоді пагони. Старе перо грубе і має гіркуватий смак. Щоб кущ постійно оновлювався, необхідно регулярно зрізати частину листя. Під час цвітіння пір'я шніт-цибулі стають жорсткими і не смачними. Тому, якщо ви вирощуєте цибулю для їжі, а не для прикраси городу, суцвіття слід видаляти.
Насіння шніт-цибулі дозрівають до початку серпня.
вирощування будинку
Восени кущ ділять на невеликі дернинки товщиною 5-6 см і висаджують в ящики або горщики. У домашніх умовах шніт-цибуля недовговічний. З куща можна зняти лише два врожаї, після чого шніт-цибулі необхідно дати спокій, а навесні повернути рослину у відкритий грунт. Для того, щоб зелень була всю зиму, запасають відразу кілька горщиків.
З коренів викопаного куща струшують землю і на місяць поміщають його в темне, добре провітрюється з високою вологістю. Після засихання листя цибулю садять в рихлий вологоємний грунт і переносять в світле приміщення. Молоді пагони з'являються дуже скоро.
Для домашньої посадки вибирають простору ємність. У шніт-цибулі досить глибока і розгалужена коренева система. Якщо коріння буде тісно, рослина буде погано розвиватися.
Можна виростити шніт-цибуля з насіння. Поглиблені на 1,5-2 см в грунт насіння накривають плівкою. При достатньому теплі і волозі сходи швидко з'являються. Коли вони досягнуть висоти приблизно 4 см, плівку знімають. Рослина регулярно поливають і через два-три місяці після посіву підгодовують рідким органічним добривом.
користь
Поживна цінність листя шніт-цибулі перевершують всі інші види цибулі. У молодої зелені містяться фітонциди, вітамін С і каротин.
Листя використовують для приготування салатів, як приправку до супів і подають на гарнір до риби і м'яса.
Крім того, шніт-цибуля відрізняється густим листям і красивими червоно-фіолетовими суцвіттями, тому його дуже часто вирощують в декоративних цілях.
Ландшафтний дизайн
Шніт-цибуля - універсальне декоративна рослина. Його висаджують кущем, смугою в рабатки або бордюром уздовж квітника. Це зручно, тому що розростається він дуже швидко. При розподілі одного дорослого куща, можна отримати довгий до двох метрів бордюр, який буквально через тиждень після посадки рясно зазеленіє. Для того, щоб зелень в бордюрі завжди була яскравою, цибулю регулярно стрижуть.
Під час цвітіння шніт-цибуля стає прикрасою будь-якого садового ділянку і городу. А його аромат приваблює корисних для саду бджіл, джмелів і метеликів.
Шніт-цибуля відмінно поєднується з маргаритками, Віола, примулами і іншими невисокими квітами. Його як правило використовують як вертикальний акцент в декоративно-листяних композиціях.
Мабуть єдиний недолік рослини - початківці швидко жовтіти в період цвітіння листя. Повернути кущах декоративність допоможе повна обрізка кущів до висоти не більше 5 см. Уже через пару днів з'являться перші молоді пір'я, і дуже швидко привабливість рослини відновиться.