Новости

Кукурудза: склад, корисні властивості і особливості вирощування "цариці полів"

  1. Склад і властивості кукурудзи
  2. Вибираємо кращий сорт
  3. Вирощування кукурудзи розсадним способом
  4. Посів у відкритий грунт
  5. правильний догляд
  6. Пора збору врожаю!

Років 30 назад кукурудзяними полями нікого було не здивувати. Рис вирощувався повсюдно, його корисні властивості безперечні. Однак часи змінилися і зараз садівникам доводиться замислюватися над посадкою кукурудзи на присадибній ділянці.

Знайти справжній продукт в магазині складно - краще виростити "царицю полів" самому. Так рослинник отримає вільний від нітратів продукт, корисний і шалено смачний. Виростити злак не так вже й складно при дотриманні умов вирощування і правильному догляді. Тут садівник знайде всю корисну інформацію про агротехніку посадки культури, відхід і користь продукту.

зміст:

Склад і властивості кукурудзи

Склад і властивості кукурудзи

Кукурудза містить масу корисних для здоров'я елементів. Недарма на її батьківщині, в Мексиці, злак займає перше місце у споживчому кошику. До складу злаку входять наступні поживні речовини:

  • Вітаміни К, Е, В1 і В2, С, А
  • сапоніни
  • таніни
  • стерини
  • флавоноїди
  • декстрин
  • пантотенова кислота

Крім основних зазначених елементів в злаковому рослині містяться і інші не менш цінні речовини. Кукурудзу використовують не тільки в кулінарії, але і в медицині як традиційної, так і народної. Особливу цінність представляють рильця рослини жіночих суцвіть. Вони є головною сировиною для виготовлення цілющих відварів, настоянок і медичних препаратів.

Цілющі властивості рослини вже давно доведені і активно застосовуються до цих пір.

Основним дією рослини називають діуретичну, жовчогінну та кровоспинний. Екстрактом кукурудзяного рильця виліковують захворювання печінки, жовчного міхура, атеросклероз, сечокам'яну хворобу. Відвар з кукурудзяних рилець знімає болі при циститі і каменях в нирках. Рис корисний для жіночого здоров'я. Його застосовують при маткових крововиливах, так як рослина має кровоспинну дію.

Якщо щодня з'їдати по качана кукурудзи, загальний стан здоров'я значно покращиться. Нормалізується робота шлунково-кишкового тракту. Крім цілющого ефекту злак славиться смаковими якостями. Соковитий початок цукрової кукурудзи хочуть покуштувати всі, настільки смачні зерна.

Вибираємо кращий сорт

Вибираємо кращий сорт

Садівники вважають за краще вирощувати цукрову кукурудзу. Існує безліч сортів цього виду злаку. Вибирати їх слід виходячи з регіону і кліматичних умов. Так, наприклад, в Сибіру або на Уралі прийнято вирощувати ранньостиглі сорти цукрової кукурудзи. У південних регіонах можна посадити пізньостиглий злак, наприклад, "Крижаний нектар" - один з найкращих і солодких сортів.

Рослинники виділяють наступні види кукурудзи :

  • "Краснодарський цукровий 250" (ранньостиглий, дозрівання на 80 день)
  • "Краснодарська" (середньостиглий, дозрівання на 100 день)
  • "Сандес" (ранньостиглий, достигає на 90 день)
  • "Рання золота" (ранньостиглий сорт)
  • "Крижаний нектар" (пізньостиглий)

Якщо регіон не відрізняється стійкістю погоди, спостерігається постійне перепад температури, вибирайте гібриди (F1) злаку. Вони прекрасно адаптуються в складних кліматичних умовах. Якщо регіон має до вирощування кукурудзи, теплий клімат і довге літо, можна посадити кілька сортів різного терміну дозрівання - ранньостиглий, середньостиглий і пізньостиглий. Так садівник буде збирати урожай весь сезон.

Підібравши кращий сорт для ділянки, можна приступати до підготовки посадки злаку.

Вирощування кукурудзи розсадним способом

Вирощування кукурудзи розсадним способом

Кукурудзу можна висаджувати двома способами. Агротехніка посадки буде залежати від регіону. У північних районах кукурудзу краще вирощувати розсадою , а потім пересаджувати у відкритий грунт.

У південних регіонах насіння висаджують у відкритий грунт або під скло або плівку, або без укриття. Якщо городник планує зібрати два врожаї за сезон, доцільніше починати пророщування зерен розсадним способом. так кукурудза зійде раніше на тиждень або дві залежно від кліматичних умов і місця вирощування розсади.

Розсадою починають займатися в кінці квітня початку травня.

На пророщування йде приблизно пару тижнів. Майте це на увазі і розраховуйте час так, щоб вчасно посадити паростки у відкритий грунт. Субстрат для розсади готують з дернової землі або звичайної садової з додаванням перегною. Співвідношення частин 1: 1. Багато садівники додають в суміш торф і пісок, але це не обов'язково, так як злак досить невибагливий і проростає практично в будь-якому грунті.

Посадка насіння на розсаду:

  • Насіння висаджують або в торф'яну касету, або в торф'яні стаканчики по два зернятка в кожен.
  • При проростанні двох росточков вибирають самий сильний і міцний, а інший видаляють.
  • Температура повітря для проростання насіння повинна становити 10 ° -15 °.
  • Вирощують розсаду зазвичай на підвіконнях або в теплицях з опаленням.
  • Не забувайте поливати злак, кукурудза дуже любить вологу і тепло.
  • Розсаду пересаджують у відкритий грунт, коли минуть загрози заморозків. Зазвичай це кінець травня, початок червня.

Посадку зерен бажано проводити саме в торф'яні контейнери. Справа в тому, що розсада кукурудзи дуже погано переносить пересадку у відкритий грунт, особливо, якщо доведеться зачіпати її кореневу систему . Паростки можуть не прижитися і загинути. Тому краще уникнути неприємностей і використовувати торф'яні таблетки або горщики.

Посів у відкритий грунт

Посів у відкритий грунт

Якщо регіон дозволяє пророщувати кукурудзу в відкритому грунті, то розсадою не займаються і висівають зерна прямо в підготовлений грунт на постійному ділянці. У грунт перед посадкою вносять перегній в обов'язковому порядку і комплекс мінеральних добрив . Роблять це під оранку за два тижні до посадки. Для кукурудзи вибирають сонячні ділянки, захищені від вітру.

Правила посадки:

  • Зерна висаджують на глибину 3-5 см залежно від грунту - важка або легка.
  • Відстань між насінням складе 25-30 см, між рядами 45-50 см.
  • Лунку необхідно ретельно пролити теплою водою і тільки потім висаджувати зернятко. Зазвичай розміщують по 2-3 зерна в лунку.
  • Після сходів вибирають найміцніший паросток, інші видаляють.

Схожість зерен зазвичай хороша, але для підстраховки садівники висаджують кілька зерен в лунку. такий спосіб посадки призначений для теплих регіонів з тривалим літом. Для того щоб виростити смачні і соковиті качани кукурудзи, за рослиною слід доглядати протягом усього вегетативного періоду.

правильний догляд

правильний догляд

Кукурудза дуже любить вологу. поле з кукурудзою слід часто поливати, але так, щоб грунт був волога, а не сира, без застою води. Справа в тому, що рослина не любить надлишок води, коренева система швидко згниває, а злак гине. Тому стежте за своєчасним поливом, але без надлишку.

Протягом сезону кукурудзу прополюють, грунт розпушують і роблять підгодівлю відразу після посадки і перед цвітінням комплексом мінеральних добрив . Високі стебла злаку бажано підв'язувати за кілочки, щоб вони не завалилися.

У міру зростання рослина підгортають все з тією ж метою - стійкості стебел.

Для своєчасного запилення рослини злегка струшують. Цей захід допомагає кукурудзі запилюючи напевно. Доглядаючи за культурою, городник отримає хороший і здоровий врожай. У міру дозрівання качанів збирають урожай.

Пора збору врожаю!

Пора збору врожаю

Визначити дозрівання качана дуже просто. При натисканні на зернятко повинна вийти молочного кольору рідина - це вказує на те, що початок готовий. Якщо сік має прозорий колір, значить, потрібно ще почекати, початок не дозрів.

Урожай збирають в серпні, вересні в залежності від терміну дозрівання сорту.

Якщо кукурудза не встигає дозріти, збирайте качани разом зі стеблом і коренем. Приберіть рослини в тепле місце для дозрівання. Після вже можна знімати листя з качана і робити заготовки. Кукурудзу потрібно обробляти відразу протягом перших двох днів. Інакше вона зіпсується і втратить все корисні властивості . З одного стебла збирають два-три качана або більше в залежності від сорту.

Виростити "царицю полів" досить просто. Дотримуйтеся основних правил посадки і догляду за культурою. Так вийде зібрати смачні і соковиті качани кукурудзи!

Більше інформації можна дізнатися з відео.