Новости

Випічка для дітей - рецепти сирного, пісочного і шоколадного печива, запіканки як в дитячому саду і кексів

  1. Дитяче сирне печиво
  2. Печиво з дитячої суміші
  3. Дитяче пісочне печиво
  4. Яблучно-гарбузовий пудинг для дітей
  5. Сирна запіканка як у дитячому садку
  6. Дитячі кекси
  7. Дитячий пиріг
  8. Слойки для дітей
  9. Дитячий пиріг в мультиварці

Правильно приготовлена ​​випічка для дітей - це хороший спосіб батькам нагодувати малюків корисними і смачними ласощами, враховуючи не дуже якісні особливості покупних солодощів. Готувати можна з різних доступних продуктів, прикрашати ласощі, привертаючи увагу навіть самих вибагливих маленьких дегустаторів.

Дитяча випічка готується не складніше звичних частувань. Важливо застосовувати якісні продукти, враховувати потреби організму і красиво, і оригінально оформляти ласощі.

  1. Смачна випічка для дітей - це, спершу всілякі печива. Готують їх за різними рецептами, але, якщо робити пісочне тісто, маргарин краще не застосовувати, його замінюють вершковим маслом 82%.
  2. Щоб вийшла цікава випічка для дітей, ті ж печива, наприклад, готувати її потрібно з творчим подходом6 вирізати фігурки, формувати цікаві фігурки, прикрашати глазур'ю. До процесу виготовлення подібних частувань можна залучити самих малюків.
  3. Пудинги готують як солодкі, рисові або фруктові, так і овочеві - гарбузовий, наприклад.
  4. Сирна запіканка - хороший спосіб нагодувати дітей, які не особливо шанують кисломолочні продукти.
  5. Всілякі пироги готують з невеликою кількістю цукру, підсолоджувач можна замінювати медом.
  6. Економним батькам будуть цікаві рецепти, за якими випічка для дітей готується з молочної суміші або з готової каші, яку малюк не доїв.

Дитяче сирне печиво

Випічка з сиру для дітей - хороший спосіб нагодувати вибагливих малюків. Головною особливістю подібних солодощів є тривалість їх зберігання, завдяки додаванню сиру в основу, частування залишаються свіжими і на наступний день. Найпростіший і популярний приклад такого печива «Гусячі лапки».

Складові:

  • сир - 250 г;
  • масло 82% - 100 г;
  • яйце - 1 шт .;
  • борошно - 300 г;
  • розпушувач;
  • цукор - 5 ст. л.

приготування

  1. З'єднати терте заморожене масло з сиром і яйцем.
  2. Додати борошно і розпушувач, замісити тісто, загорнути в плівку, охолоджувати 30 хвилин.
  3. Розкачати тонкий пласт, вирізати великі кола.
  4. Одну сторону посипати цукром, скласти навпіл, знову посипати, ще раз скласти: вийшов трикутник з цукром всередині.
  5. Занурити в підсолоджувач однією стороною печиво, викласти на деко, край придавити виделкою.
  6. Вчинити так з кожної круглої заготівлею.
  7. Готується випічка з сиру для дітей в гарячій духовці 30 хвилин при 180.

Печиво з дитячої суміші

Дитяче шоколадне печиво - можна приготувати з молочної суміші. В результаті вийде ласощі з незвичайним молочним присмаком, яке нагадає пісочне частування, але не таке розсипчасте. У складі випічки какао не багато, а більш насиченим його зробить рубаний шоколад і при бажанні можна додати горішків.

Складові:

  • яйце - 1 шт .;
  • масло - 82% - 100 г;
  • цукрова пудра - 50 г;
  • молочна суміш - 50 г;
  • какао - 2 ч. л .;
  • борошно - 100 г;
  • шоколад - 50 г;
  • горіхи подрібнені - 1/3 ст.

приготування

  1. Змішати яйце з пудрою, сумішшю.
  2. Ввести розтоплене масло, потім какао, перемішати.
  3. Додати борошно, тісто виходить трохи густіше, ніж на оладки.
  4. Всипати рубаний шоколад і горіхи, перемішати.
  5. Викласти на деко ложкою, формуючи круглі печива.
  6. Випікати 10 хвилин при 180 градусах.

Дитяче пісочне печиво

Щоб спекти просте дитяче печиво не потрібно вигадувати складні рецепти, вистачить перевіреного варіанту пісочного тіста і бажання залучити малюка до процесу виготовлення ласощів. Дані печенюшки готуються у формі гудзики, для реалізації задуму знадобиться 2 круглі вирубки: 5 см і 3 см, пластмасова соломинка для коктейлів. Зробити можна різнобарвне печиво, доповнивши тісто натуральними барвниками (какао, сік буряка і шпинату).

Складові:

  • масло заморожене - 100 г;
  • яйця - 2 шт .;
  • цукор - 150 г;
  • борошно - 250 г;
  • розпушувач, ванілін.

приготування

  1. Масло натерти, змішати з борошном в крихту.
  2. Додати яйця, цукор, розпушувач і ваніль, зібрати кому в плівку, прибрати в холодильник на 1 годину.
  3. Розкачати пласт товщиною 5 мм.
  4. Вирізати більшою формою гуртки, меншою в центрі кожної заготовки зробити «вм'ятину" (не прорізати наскрізь).
  5. Соломинкою зробити отвори.
  6. Викласти на деко з пергаментом, запікати 15-20 хвилин при 180.

Яблучно-гарбузовий пудинг для дітей

Нескладна і корисна випічка для дітей - це улюблені рецепти дбайливих батьків. До такого роду ласощів можна впевнено віднести фруктовий пудинг , А в осінній сезон зробити його з гарбузової м'якоттю, яка додасть частування більше користі, особливого смаку і незвичайного яскравого кольору. Таким частуванням не відмовляться поласувати навіть дорослі ласуни.

Складові:

  • гарбузова м'якоть - 500 г;
  • очищені яблука - 4 шт .;
  • молоко - 300 мл;
  • масло м'яке - 4 ст. л .;
  • кукурудзяна каша - 3 ст. л .;
  • яйця - 4 шт .;
  • мед - 5 ст. л .;
  • сметана - 2 ст. л.

приготування

  1. Розігріти молоко, додати масло, слідом мелкопорезанние гарбуз і яблука.
  2. Варити до повного розм'якшення шматочків.
  3. Пробити блендером, ввести кукурудзяну кашу, проварити 2 хвилини. Охолодити до кімнатної температури.
  4. Ввести мед, жовтки, перемішати.
  5. Збити білки до піків, акуратно вмішати в тісто.
  6. Вилити в промаслений форму, змастити поверхню сметаною.
  7. Готується випічка для маленьких дітей в духовці до коричневої скоринки при 200 градусах.

Сирна запіканка як у дитячому садку

Рецепт запіканки як в дитячому садку допоможе нагодувати тих малюків, які геть-чисто відмовляються від сиру і страв на його основі. Готується блюдо просто, як скріпляє компонента застосовують манну крупу, наповнюють родзинками або іншими сухофруктами. Подають ласощі з солодким топінгом, це може бути сироп з варення, однорідний джем.

Складові:

  • сир - 600 г;
  • молоко - 120 мл;
  • яйця - 2 шт .;
  • манка - 50 г;
  • вершкове масло - 1 ст. л .;
  • цукор - 3 ст. л.

приготування

  1. Манку замочити в холодному молоці на 15 хвилин.
  2. Сир протерти через сито.
  3. З'єднати сир і манку з молоком.
  4. Вбити яйця, додати цукор. Ретельно перемішати.
  5. Вилити тісто в промаслений форму, розрівняти. Висота наповнення не повинна перевищувати 3 см.
  6. Така випічка для дітей готується в духовці 25 хвилин при 220 градусах.

Дитячі кекси

Дитячий кекс, рецепт якого описаний далі, сподобається кожному і формою, і наповненням. Тісто готується дуже швидко, просто всі інгредієнти послідовно додаються і перемішуються міксером. Оформити частування можна по-святковому, зробивши крем на основі вершків і маскарпоне, він і форму добре тримає і дітям його можна сміливо пропонувати.

Складові:

  • яйця - 3 шт .;
  • масло м'яке - 100 г;
  • цукор - 150 г;
  • борошно - 200 г;
  • розпушувач, ванілін;
  • крем для прикраси.

приготування

  1. Яйця збити в пишну масу підсипаючи поступово цукор.
  2. Ввести муку, розпушувач і ванілін, не зупиняючи ходу приладу.
  3. Додати розм'якшене масло, збивати ще 3-5 хвилин.
  4. Розподілити в формочки, наповнивши по 2/3 ємності.
  5. Випікати 25 хвилин при 200 градусах.
  6. Кожен кекс прикрасити кремом, отсадів його кондитерським мішком з фігурною насадкою.

Дитячий пиріг

Солодка випічка для дітей - краще рішення заміни шкідливих покупних солодощів. Цей пиріг сподобається кулінарам, завдяки простоті виготовлення, а малюки оцінять смак і зовнішній вигляд ласощі. Частування готується з двох варіантів тесту: шоколадного і сирного, оформляється у вигляді сирних кульок, залитих шоколадної основою.

Складові:

  • борошно - ½ ст .;
  • яйця - 4 шт .;
  • цукор - 50 г;
  • крохмаль - ½ ст .;
  • шоколад - 50 г;
  • розпушувач.

Для кульок:

  • жовтки - 2 шт .;
  • сир - 250 г;
  • цукор - 50 г;
  • крохмаль - ½ ст .;
  • кокосова стружка - 30 м

приготування

  1. Сир змішати з жовтками, цукром.
  2. Ввести крохмаль і кокосову стружку.
  3. Для тіста потрібно відокремити білки від жовтків, останні збити з половиною цукру.
  4. Додати розтоплений шоколад, розпушувач, крохмаль і борошно.
  5. До стійких піків збити білки з цукром, що залишився, акуратно ввести в тісто.
  6. З сиру скачати кульки, викласти в форму, залити тестом.
  7. Випікати 40 хвилин при 180.

Слойки для дітей

Випічка для дітей з листкового тіста - вдячне заняття для зайнятих батьків, все завдяки тому, що немає потреби возитися з тестом, такі ласощі можна навіть до сніданку готувати і наповнювати як солодкими компонентами, так і ситними: сиром, ковбасою, сосисками. Тісто згодиться будь-який, з прісного вийдуть щільні слойки хорошою правильної форми, з дріжджового - пишні, розсипчасті.

Складові:

  • тісто листкове бездріжджове - 500 г;
  • цукор - 2 ст. л .;
  • кориця - 1 ст. л .;
  • м'яке масло - 50 г;
  • жовток.

приготування

  1. Розморожене тісто розкачати, змастити м'яким маслом.
  2. Змішати корицю і цукор, посипати тісто поверх масла.
  3. Згорнути рулетом, розрізати на сегменти, товщиною 3 см. Кожен змастити жовтком.
  4. Випікати 20 хвилин при 200 градусах.

Дитячий пиріг в мультиварці

В мультиварці можна спекти смачний, пишний пиріг з дитячої каші - гарне рішення, якщо залишилося блюдо після обідньої трапези. Наповнювати тісто можна різними добавками: родзинками, цукатами, додати какао і зробити ласощі шоколадним, в цілому надходити з ним, як звичайним тестом для заливного пирога.

Складові:

  • каша - 1 ст .;
  • яйце - 1 шт .;
  • цукор - 1 ст. л .;
  • розпушувач, ванілін;
  • борошно - 100-200 г.

приготування

  1. Яйце розтерти з цукром, ввести кашу, слідом розпушувач, ванілін, борошно.
  2. Тісто по консистенції, як на оладки.
  3. У промаслений чашу вилити основу, на «випічка» готувати 1 годину, знявши клапан.