Танці від і до компа !!!
Чудовий легкий в приготуванні пиріг !! Моя бабуся завжди пекла подібний пиріг до недільного дня. З ранку не дивлячись ні на що, в будинку з'являться маленькі розбійники, ширмачі так звала нас бабуля а ще ласкаво чадунюшкі, серце мліє від спогадів. У нас ранок починався зі слів Є - не хочемо !! Пити - не хочемо !!! Коли підемо до бабусі ??? Бабуся звичайно пекла пиріг в печі, або в духовці в літній Стряпко, смак у того пирога був приголомшливий в ньому було варення були свіжі ягоди зазвичай суниця або мені просто запам'яталася саме суниця. Але нам технічний прогрес дозволяє спростити приготування але втратити в смаку бо приготоване в печі це ні з чим не порівнянне блюдо.
Для тесту нам потрібно: 2 яйця, 200гр вершкового масла, 1 склянка цукру, сіль пів чайної ложечки і розпушувач для тіста пів чайної ложечки. Борошно приблизно 3-4 склянки тісто має бути пухким не затягнуті.
приготування
Міксером збити яйця зі склянкою цукру (до розчинення цукру), додати сіль, розпушувач, ванілін, розм'якшене масло. Перемішати і швидко замісити тісто довго не місити пісочне тісто не любить довгого замішування. Третина тесту прибрати в морозилку. Час, що залишився тісто розкачати на пергаменті качалкою трохи подпилівая борошном. Потім прямо на пергаменті укласти на деко, сформувати пиріг якщо потрібно підрізати зробити бортики. На тісто викласти джем або варення, зверху по наявності покласти будь-яку ягоду (якщо варення кисле додайте в нього цукор). Дістати з морозилки тісто (до речі воно може бути м'яким, у мене лежало хвилин 10) натерти на крупній тертці прямо на варення рівномірно розподіляючи по всьому пірогу.Поставіть в духовку розігріту до 180гр на - 15- 20 хвилин.
Сподобався наш сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (На пошту будуть приходити повідомлення про нові теми) на наш канал в МірТесен!
Коли підемо до бабусі ?Сподобався наш сайт?