- Для приготування Вам знадобляться такі продукти:
- Приготування печива без маргарину і масла
- крок 2
- крок 3
- крок 4
- крок 5
- Рецепт приготування печива
- печиво
- дієтичні вироби
- сирне печиво
- невелике висновок
- Рецепт приготування
- Рецепт простого печива на швидку руку
- Галетное печиво на сметані без маргарину
Порцій: 10
Час приготування: 25хв.
Для любителів смачних страв без зайвих калорій існує безліч рецептів приготування печива без маргарину і масла. пісне печиво буде навіть корисніше, ніж з вмістом жирів у вигляді маргарину і вершкового масла .
При приготуванні печива без змісту маргарину і масла їх замінюють рослинним маслом . таке легке печиво зазвичай рекомендують подавати до чаю після ситного і.
Для тесту печива без маргарину і масла можна вибрати будь-яку рослинну олію: кукурудзяна, соняшникова, оливкова і т.д.
Для приготування Вам знадобляться такі продукти:
3 ст. л цукру
100 мл. рослинної олії
3 ст. л крохмалю
1 ст. борошна
Приготування печива без маргарину і масла
Крок 1
крок 2
крок 3
крок 4
крок 5
Випікати не більше 10 хвилин.
Борошно з'єднуємо з крохмалем, додаємо трохи солі і рослинне масло.
В окремому посуді з'єднуємо жовток з цукром і гарненько розтираємо, додаємо 1 ст. л. води. Отриману масу вливаємо в борошно і замішуємо тісто, трохи додавши ще води, щоб тісто стало менше крихким (приблизно 3-4 ст. Ложки води).
Готове тісто має постояти близько півгодини в холодному місці.
Розкачуємо пласт. За допомогою формочок вирізаємо печиво і викладаємо на деко для запікання.
Випікати не більше 10 хвилин.
Пропонуємо ще спробувати приготувати цікаве печиво хвилинка без маргарину.
Необхідні продукти:
- 100 гр. рослинної олії
- 1 упаковка плавленого сиру
- 1 ст. борошна
- цукор за смаком
Рецепт приготування печива
1. Натерти на дрібній тертці плавлений сирок , Додати рослинне масло і борошно.
2. Замішуємо тісто, розгортаємо пласт і вирізаємо за допомогою формочок печиво.
3. При випіканні печиво можна злегка присипати цукром, а для любителів солоного його можна присипати кунжутом, кмином або іншими спеціями.
4. Випікати печиво не більше 15 хвилин. Печиво хвилинка без маргарину готове.
Смачного!
Печиво без маргарину і масла люблять ті, хто стежить за своєю фігурою. Також такі ласощі буде корисно тим, кому варто обмежити споживання жирних продуктів. А без маргарину і масла? Зараз розповімо. Ми розглянемо деякі цікаві рецепти.
печиво
Печиво без вершкового масла і маргарину готується на основі вівсянки з додаванням яєць і меду. Подавати таку випічку краще до чаю. Отже, як готувати таке печиво?
Для приготування потрібно:
6 ст. ложок рослинного масла;
. 4 ст. ложки меду;
. 150 грам вівсяних пластівців і стільки ж горіхів;
. чайна ложка розпушувача.
Процес приготування:
1. Печиво без маргарину і масла готується просто. Спочатку подрібніть вівсянку в кавомолці до утворення муки.
2. Змішайте отриману суміш з медом, яйцями і розпушувачем. Далі ретельно перемішайте все.
3. Після додайте горіхи, далі замісіть тісто.
4. Потім викладіть печиво без маргарину і масла на деко, заздалегідь змащене маслом. Форма виробів може бути будь-яка.
5. Далі відправте лист в заздалегідь розігріту до двохсот градусів духовку на двадцять хвилин. Після охолодження присипте пудрою.
дієтичні вироби
Зараз розглянемо ще один рецепт печива без масла і маргарину. Для приготування такої випічки потрібно:
500 грам цукру;
. 500 мл молока (нежирного);
. чотири яйця;
. п'ять склянок борошна;
. чайна ложка ванільного екстракту, солі;
. дві чайні ложки розпушувача.
Процес приготування:
1. Спочатку збийте молоко і цукор.
2. Далі розбийте туди ж яйця, засипте ванільний екстракт. Після продовжуйте змішувати.
3. Потім додайте борошно, розпушувач. Посоліть і замішати круте тісто. Після накрийте його кришкою і відправте охолоджуватися в холодильник на годину, а краще на ніч.
4. Далі розкачати на посипаній поверхні борошном тісто завтовшки один сантиметр.
5. Після сформуйте печиво. Можете для цього використовувати спеціальні форми.
6. Потім викладіть печиво на деко, змащене маслом. Випікайте в розігрітій до двохсот градусів духовці п'ять - десять хвилин. Приготоване печиво покрийте зверху глазур'ю.
сирне печиво
Сподобається тим, хто любить запіканки і сирники. Робиться такий виріб досить просто. Тому навіть починаюча господиня впоратися з процесом. Для приготування потрібно:
Склянка пшеничного борошна ;
. чотири яєчні жовтки ;
. сода;
. 350 грам сиру,
. цукор (за смаком).
Приготування смачного сирного печива:
1. Спочатку у велику миску покладіть сир, додайте цукор за смаком, яйця. Після чого гарненько розітріть суміш.
2. Далі в масу всипте дрібку соди. Після перемішайте, залиште тісто на п'ять хвилин.
3. Потім просійте борошно, всипте її в тісто, але тільки не всю відразу, а поступово, невеликими порціями, кожного разу перемішуючи.
4. Далі вимісити тісто до стану еластичності. Відзначимо, що воно не повинно вийти липким.
5. Потім скачайте тісто в кулю, оберніть харчовою плівкою і приберіть в холод на дві години.
6. Після чого розкачайте тісто в пласт товщиною близько 0,5 см. Далі виріжте з пласта печиво обраної форми.
7. Після викладіть вироби на деко, заздалегідь застелений пергаментним папером.
8. Потім поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте до легкого зарум'янювання протягом двадцяти хвилин. Після того як печиво охолоне, подавайте його до трав'яному або зеленого чаю. Бажаємо вам приємного апетиту!
невелике висновок
Тепер ви знаєте, як готувати без масла і маргарину. Ми розглянули кілька різних хороших варіантів створення. Сподіваємося, що якийсь із них доведеться вам до душі, і ви зможете зробити вдома смачну випічку для своїх близьких.
Така випічка без масла відмінно підійде для тих, хто дотримується дієтичного харчування . Страви без додавання масла і маргарину відразу стають низькокалорійними і корисними. Випічка пряники будинку виходить набагато смачніше, ніж в магазині. Пам'ятайте, що випічка у нас дієтична, тому ні масла, ні маргарину нам не знадобиться.
список необхідних інгредієнтів :
Цукор - 150 гр., Чорнослив - 100 гр., Готову каву - 1 чашка, борошно - 1 склянка, сода - 1 ч. Л., Сіль - ½ ч. Л., Рослинна олія - 2 ст. л., кориця - 1 ч. л., цукрова пудра для посипання
Кроки приготування пряники без масла і маргарину:
- У готової чашечці кави розчиніть цукор і відставте остуджувати.
- Чорнослив замочити в окропі на 5 хвилин, а потім поріжте на дрібні шматочки.
- В окремій мисці змішайте корицю, сіль, борошно і перемішайте все ложкою.
- Кава змішайте з борошняної сумішшю, додайте чорнослив і ретельно перемішайте.
- Як ми пам'ятаємо випічка у нас без масла і маргарину, але форму для випікання варто все-таки змастити, щоб випічка не прилипла.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Випічка при такій температурі печеться 25-30 хвилин.
- Готова випічка прикрашається цукровою пудрою .
Вивчаємо наступні рецепти без використання масла або маргарину!
Пиріг випікається без яєць, масла і маргарину. Дієтична їжа завжди була дуже корисною. Така випічка може входити в раціон дитини, смачно і корисно.
Все, що нам знадобиться для приготування, описується тут:
Крупа кукурудзяна - 250 гр., Апельсин - 2 шт., Лимон - 1 шт., Цукор - 150 гр., Подрібнені горіхи - 250 гр. (Можна більше або менше, на ваш смак), сухий пудинг - за смаком, розпушувач - ½ ч. Л.
Приступаємо до поетапного приготування пирога без масла і маргарину:
- В холодній воді замочіть кукурудзяну крупу.
- Апельсини покладіть в каструлю, залийте водою і варіть 40 хвилин на слабкому вогні.
- Лимон відварюють 10 хвилин.
- Як тільки цитрусові охолонуть, наріжте їх і подрібніть в пюре в блендері.
- До кукурудзяній крупі (воду не зливаємо) відправляємо подрібнені горіхи, цукор, пудинг, ванільку, розпушувач і цитрусове пюре. Всі розмішайте. Тісто по консистенції вийде як на оладки, тільки без масла.
- Форму для випікання застеліть пергаментним папером і перелийте в неї тісто.
- Випічка печеться досить довго, близько однієї години. Коли пиріжок буде готовий, він поміняє колір на яскраво-жовтий.
- Прикрасити можна цукровою пудрою або глазур'ю.
Дякую що вам дуже цікаві мої рецепти! Заходьте обов'язково і в інші підрозділи мого сайту, в них є теж різні рецепти , Які можна готувати дуже просто і легко!
Автор статті: Рогаль Іван
Сьогодні можна з упевненістю сказати, що Пісочне тісто є найпоширенішим і популярним видом тесту у всьому світі. Як наслідок існує величезна безліч різноманітних варіантів приготування такого тесту, як пісочне. І все б ні чого, якби одне «але» - в пісочному тісті міститься багато масло, що недозволено для харчування маленьких дітей. Ми розглянемо рецепт приготування пісочного тіста без вершкового масла.
- Борошно - 3 склянки;
- Яйця - 2 шт;
- Рослинна олія - 1 ст. л;
- Цукор - 1 склянка;
- Сметана - ½ склянки;
- Сода - ½ ч. Ложки;
- Оцет - 2-3 краплі;
- Цукор - 1 кг.
Рецепт приготування
- У великій мисці змішати борошно, свіже олію і сіль;
- Збити яйця з цукром, ваніліном і додати сметану і гашене оцтом соду;
- Все перемішуємо і додаємо борошна стільки, щоб вийшло еластичне тісто;
- Трохи присипати настільки борошном і вимісити остаточно тісто на столі;
- Поділяємо тісто на кілька однакових шматків і кожен розкочують досить тонко;
- За допомогою склянки формуємо круглі форми печива;
- Деко злегка змащуємо олією і викладаємо печиво, так щоб між ним залишалося невелику відстань;
- Нагріти духовку до 180 ° і поставити деко з печивом приблизно на 10 хвилин;
- Після того, як печиво стане ніжно-золотистого кольору, його можна витягати;
- Після того, як печиво остигне, його потрібно посипати цукровою пудрою.
- Якщо у вас зовсім немає часу і не хочеться робити круглі форми печива, то можна зробити пиріг. Для цього основну частину тесту буде потрібно розкачати і викласти у форму, а з решти сформувати бортик. Намазати пиріг густим джемом і тісто рівномірно натерти на тертці зверху. Можна посипати рубаними волоськими горіхами.
- Якщо ви вирішили з отриманого тесту зробити пиріг, а не печиво, то випікати його знадобиться менше півгодини при температурі 180 °. Потім покласти в нього начинку або змастити варенням, залити збитими білками з цукром і ще випікати 5 хвилин.
- На відміну від маргарину, масло коштує дорожче і це часто служить причиною різних домислів. Деякі вважають, що якщо в пісочному тісті масло замінити маргарином, то вийде корисна для здоров'я людини випічка - це помилка.
- Як відомо, в складі маргарину і масла містяться трансгенні жири і вони погано впливають на серце, тому застосування у великій кількості таких продуктів може вкрай негативно вплинути на загальний стан здоров'я дитини і жінок. Даний рецепт - чудовий вихід із ситуації, коли хочеться корисне Пісочне печиво . Пісочне печиво з рослинними жирами виходить нітрохи не гірше, ніж на маслі або маргарині, а розсипчастим і шалено смачним.
Пісочне печінку, яка не містить ні шматочка масла або маргарину, не є надмірно калорійним. Рецепт такого печива цікавий тим, що він ідеально підійде до чаю людям, які стежать за фігурою, діабетикам, годуючим мамам і маленьким діткам.
Крім того, пісочне тісто з соняшниковою, а не вершковим маслом набагато зручніше і більш слухняним, адже тепер вам не потрібно заздалегідь розтоплювати масло і довго місити його. На відміну від вершкового масла, рослинна дуже легко змішується з борошном і, як правило, пісочне тісто з соняшниковою олією виходить з першого разу.
Печиво на рослинній олії має безліч незаперечних переваг, наприклад, до нього підійде будь-який крем, начинка, рецепт не дорогий і печиво швидко робиться. Дуже добре пісочне печиво поєднується з різноманітними цитрусовими начинками. Швидко зробити таке печиво можна з тієї причини, що воно легко робиться і його не потрібно ставити в холодильник. Так як в рецепт входять інгредієнти доступні для кожного, то цілком можливо таке печиво піч в будні дні, а не тільки на свята.
Можливо вам буде цікавий відео-рецепт дієтичного вівсяного печива:
- Змішати яйця з цукровим піском і добре збити, щоб маса збільшилася в 2-3 рази.
- Цівкою всипати борошно і швидко перемішати до однорідності.
- Чайною ложкою (на деякій відстані один від одного) викласти тісто на Пекарській папір.
- Посипати цукром.
- Залишити в теплому місці (на кухні просто) на 1-2 години.
- Коли на них утворюється тонка скориночка поставити в нагріту (180-200 град.) Духовку, пекти 5-7 хвилин
- до світло-світло жовтого кольору, а то стане сухим і несмачним.
- Смачно з вареним згущеним молоком.
Рецепт простого печива на швидку руку
- Борошно 500 грам
- Вода 500 мл
- Сіль 0.5 ч. Л.
- Цукор (для посипання) 4 ст. л.
- Воду з сіллю доведемо до кипіння
- Всип борошно і добре розмішати, щоб не було грудок.
- Накриємо рушником і залишимо остигати.
- Потім тестом заповнимо шприц.
- Масло рослинне нагріємо в сковороді, воно повинно бути розпеченим.
- Смажимо до золотистого кольору.
- Перевертаємо.
- Потім викладаємо на серветку, поріжемо на соломку, приблизно 8-10 см довжиною, посипаємо цукром.
- Можна розтопити на водяній бані шоколад і полити наше печиво.
Сухе печиво на дріжджах без масла
- Муки 500 г,
- 1/2 ч. Л. солі,
- 30 г дріжджів,
- 1,5 склянки води або молока.
- Насипати пшеничну або житнє борошно горбком в мисці, зробити в центрі поглиблення;
- розвести дріжджі теплим молоком - 0,5 склянки,
- збовтати виделкою і вилити в поглиблення,
- змішати з частиною борошна, посипати зверху сіллю,
- накрити серветкою і поставити в тепло до подвоєння опари,
- потім замісити все (можна додати родзинки, кардомоном, гвоздику, ванілін, мигдаль) дати тісто піднятися,
- вимісити потім добре і розкачати в тонкий пласт.
- Вирізати печиво і розкласти його на змащений лист,
- проткнути кілька разів виделкою і випікати при 200 град. С.
Галетное печиво на сметані без маргарину
- 500 г пшеничного борошна
- 1 стакан сметани
- 1 стакан цукрового піску
- 1/2 чайної ложки соди
- погашеної 2 чайними ложками 6% -ного розчину оцту
- 2 яйця
- 50 г рослинного масла.
Сметану добре змішати з рослинним маслом, додати яйця, погашену соду і цукровий пісок,
все ретельно розтерти, замісити густе тісто, поставити в холодильник на 1/2 ч.
Охолоджене тісто розкачати в пласт товщиною 1/3 см, наколів його в багатьох місцях;
вирізати виїмкою галети і покласти на деко, змащене маслом і посипаний борошном.
Спекти галети в добре нагрітій духовці.
Отже, як готувати таке печиво?