Чи можна мамі, що годує кавун: користь і ризики

1. Помічник при лактації
2. Від запалення, для настрою
3. Харчова цінність
4. Від нітратів до нітритам: отруйна перевтілення
5. кавуновий сезон
6. Тест «на око»: правила здорового вибору
7. Під контролем лікаря і здорового глузду

Є приказка про те, що однією рукою два кавуни не втримаєш. І деякі педіатри радять молодим мамам звертатися до цієї мудрості, коли в перші місяці лактації хочеться покуштувати часточку гігантської ягоди. Здоров'я новонародженого і харчові експерименти знаходяться на різних полюсах.

Помічник при лактації

У той же час деякі фахівці не виключають можливість появи кавуна в меню жінки навіть в ранні періоди лактації. Особливо коли стоїть завдання збільшити приплив грудного молока . Оскільки ягода на 90% складається з води, то в окремих випадках здатна впливати на інтенсивність лактації.

Від запалення, для настрою

Крім того, кавун має сечогінну та жарознижувальну властивостями, сприяє усуненню набряклості і запалень, знижує рівень холестерину в крові і може покращувати настрій. І це далеко не всі плюси. У складі продукту ряд корисних речовин, необхідних і мамі, і малюкові. Чим ще хороший кавун при годуванні новонародженого?

• Вітамін С . Аскорбінова кислота сприяє зміцненню імунної системи, допомагає тримати удар вірусів та інфекцій.
• Кальцій і магній. Зміцнюють кісткові тканини, покращують діяльність серцево-судинної системи.
• Залізо. Запобігає втомі, анемію, прискорює ріст клітин і утворення гемоглобіну, підвищує здатність організму чинити опір хвороботворних мікроорганізмів.
• Фолієва кислота . Відповідає за формування нервових клітин, покращує діяльність мозку, сприяє розвитку хороших розумових здібностей.

Харчова цінність

Незважаючи на високий вміст цукру, кавун є низькокалорійним продуктом. У 100 г кавунової м'якоті - 27 Ккал. Більш детально склад продукту проаналізовано в таблиці нижче.

Таблиця - Хімічний склад кавуна

Харчова цінність На 100 г Макро- і мікроелементи На 100 г Вітаміни На 100 г Білки 0,6 г Кальцій 14 мг PP 0,2 мг Жири 0,1 г Магній 12 мг А 17 мкг Вуглеводи 5,8 г Натрій 16 мг Бета каротин 0,1 мг Калій 110 мг В1 0,04 мг Фосфор 7 мг В2 0,06 мг Залізо 1 мг В6 0,09 мг В9 (фолієва кислота) 8 мкг З 7 мг Е 0,1 мг Але перерахованими позитивними властивостями володіє тільки «правильний» кавун. Незрілий або вирощена за допомогою великої кількості хімічних добрив ягода перетворюється на отруту. причому діатез або коліки - не найстрашніше, що може трапитися з малюком, мама якого з'їла неякісний кавун при лактації. Це загрожує отруєнням. Проблема в тому, що відрізнити «поганий» і «хороший» кавун в побутових умовах вкрай складно.

Від нітратів до нітритам: отруйна перевтілення

Щоб зібрати ранній і хороший урожай, виробники обробляють баштан нітратами - канцерогенними азотними сполуками. Самі по собі вони не є основною причиною можливих розладів в організмі, і в малих кількостях їх присутність в продуктах харчування допустимо - до 60 мг на кг. Нюанс в тому, що кавун, як губка вбирає нітрати, які, накопичуючись в м'якоті, перетворюються в нітрити. А ці речовини як раз і відрізняються високою токсичністю.

І тут ласощі перетворюється в «смугасту бомбу». Хоча офіційно медики вважають малоймовірним летальний результат в результаті отруєння кавуном, випадки смертності після вживання ягоди все-таки періодично фіксуються. Причому найчастіше не справляється з хімією саме дитячий організм. І приймаючи рішення про те, чи можна кавун при грудному вигодовуванні (ГВ), обов'язково враховуйте ці факти.

кавуновий сезон

Вважається, що уникнути ризиків можна, якщо купувати кавуни в сезон. У масовому продажі вони з'являються в кінці серпня - початку вересня. Мовляв, їх вже точно нічим не напихали, і є такі кавуни можна навіть при ГВ. Дійсно, це оптимальний період для появи ягоди в меню. Але насправді зі стовідсотковою точністю визначити її якість можна лише в лабораторний умовах.

Тест «на око»: правила здорового вибору

Але якщо ви все-таки зважилися з'їсти кавун при ГВ, обов'язково проведіть тестування продукту хоча б «на око». Якщо вірити відгуками любителів «смугастого», тобто ряд способів, як вибрати «безпечний» кавун.

• Торгова точка . Купуйте продукт виключно в офіційних торговельних мережах. Лотки край дороги, які в кавуновий сезон буквально заполоняють міста, обходьте стороною. По-перше, навряд чи у таких торговців є сертифікати якості, а по-друге, автомобільні вихлопи ніяк не входять до переліку допустимих умов зберігання продукту. Ніколи не купуйте кавуни, що лежать прямо на землі. Перед вживанням обов'язково вимийте плід і обдайте окропом.
• Колір і форма. Ягода не повинна бути величезних розмірів і ідеально круглої. Середній кавун, трохи «незграбний» - більш підходящий варіант. Смужки повинні бути яскравими, а збоку - жовта пляма. Останнє залишається, якщо плід дійсно вирощували в польових, а не тепличних умовах. Зверніть увагу на хвіст. Якщо він підсох, то - це ознака тривалого зберігання. Занадто залежалися ягоди втрачають свої корисні властивості, пускаючи на це місце нітрати.
• Стук і тріск. При натисканні дозрілий плід повинен потріскувати, а при постукуванні - видавати дзвінкий звук.
• Цілісність. Не купуйте половину кавуна або ягоду з тріщинами. Навіть для перевірки не потрібно робити надрізи. Так, так можна побачити колір м'якоті, але будь-які отвори відкривають шлях бруду, інфекцій і інших шкідливих мікроорганізмів.
• М'якоть. У натурального плода вона злегка пухка і однорідного кольору. Нітратна ягода має гладку внутрішність з жовтими прожилками.

Ще одна порада від бувалих: протестувати кавун можна вдома за допомогою проточної води. Налийте рідину в прозорий стакан і помістіть всередину їстівну частину ягоди. Перемішайте. Якщо вода почервоніла, продукт вирощували із застосуванням великої кількості складних добрив. Якщо ж вміст склянки залишилися незмінними колір і консистенцію, ягоду можна їсти.

Під контролем лікаря і здорового глузду

Навіть якщо вам пощастило, і ви можете радувати себе і близьких ягодою з власного городу, налягати на продукт не варто. Кавун при грудному вигодовуванні можна вживати тільки в розумних кількостях: не більше трьох-чотирьох часточок в день кілька разів на тиждень.

Чи можна кавун мамі, що годує конкретно у вашому випадку найкраще підкаже дільничний педіатр. Якщо лікар не проти, і ви вирішили ввести продукт в меню, на всякий випадок пам'ятайте про перші ознаки отруєння нітратами: головний біль , Втома, діарея, блювота, нудота, болі в суглобах, підвищена температура тіла .

Роздрукувати

Підтримайте проект - поділіться посиланням, спасибі!