Новости

Лимон: корисні властивості та протипоказання, фото, застосування лимона. Користь і шкода лимона, калорійність лимона.

  1. Відмінні ознаки і ботанічний опис
  2. Середовище проживання
  3. Хімічний склад
  4. Лікувальні і корисні властивості лимона
  5. застосування лимона
  6. Збір і заготівля
  7. Протипоказання
  8. рецепти

Калорії, ккал: Білки, г: Жири, г: Вуглеводи, г: 16 0.9 0.1 3.0

Лимон (лат. Citrus limon) відноситься до сімейства рутових, підродини помаранчевих, а також роду цитрусових. Всі фрукти, які мають відношення до цього роду, називаються цитрусовими. Це грейпфрут, цитрон, апельсин, мандарин і ін.

Відмінні ознаки і ботанічний опис

Це плодове вічнозелене дерево невеликого розміру. Його висота досягає 8 метрів, крона пірамідальна або розлога.

Листя зеленого кольору, шкірясті, довжина листя від 10 до 15 см, ширина - 5-8 см. Квітки парні або одиночні, пазухи. Квітки яскраво-білі з віночками фіолетового кольору.

Плід досягає 6-9 см, діаметр - 4-6 см, форма овальна або яйцевидна, на верхівці є сосок. Колір плоду світло-жовтий, ямчатой ​​або горбкуватою кіркою в якій є велика кількість залозок з ефірним маслом. Всередині у плода кілька гнізд.

Насіння білого або жовто-зеленого кольору, яйцевидної форми, зеленуваті в розрізі.

Середовище проживання

Батьківщиною лимона є Індія, де біля Гімалаїв лимон виростає в дикому стані. Ще з давніх-давен з підніжжя Гімалаїв ця рослина перейшло в Месопотамію, де і прижилося. Потім лимон виявився в Італії, але популярність в цій країні придбав лише потім, коли араби в X столітті н. е. перевезли рослина в Палестину, а вже потім воно потрапило в Сицилію та Італію.

Для кулінарних цілей культивація лимонів було розпочато в Генуї в XVII столітті.

У наш час розводять лимони в Середній Азії та Молдові, в субтропічній зоні Кавказу, у Флориді і Каліфорнії, в середземноморських країнах. Ця рослина культивується і в якості кімнатної. Найбільш значущими експортерами лимонів є: Аргентина, Індія, Мексика.

Хімічний склад

Хімічний склад

Головними складовими є лимонна кислота і вода. Крім того, користь лимона полягає і в наявність необхідних для організму вітамінів. У плодах найбільше вітаміну С, який бере участь в харчуванні тканин і потрібно для правильного обміну речовин. Крім того, є такі вітаміни, як В1, В2, А, D і вітамін Р, який зустрічається тільки в цитрусових.

Хімічний склад являє собою складне фенольное з'єднання з високою біологічною активністю і наявністю цілющих властивостей. У лимонах є мінеральні солі і лимонна кислота. У м'якоті лимонів знаходяться такі органічні кислоти, як яблучна, лимонна, аскорбінова.

З мікро- і макроелементів є: цинк, калій, фосфор, магній, залізо і кальцій.

Лікувальні і корисні властивості лимона

Застосування лимонів є популярним при ангіні, авітамінозі, гіпертонії, хворобах кишечника і шлунка, ревматизмі, нудоті. В лимонній цедрі і м'якоті знаходяться речовини, які позитивно впливають на травлення і апетит.

Крім того, лимон уявляє собі відмінне бактерицидний засіб, який здатний знищити до дванадцяти різних бактерій. Лимон зазвичай поміщають в чай ​​з м'яти, шавлії, подорожника і хвоща, щоб вилікувати грип. Така суміш дозволяє підтримувати в організмі необхідну кількість кальцію.

Лимон позитивно впливає на виведення з кишечника шлакових накопичень, відновлює процеси травлення. Також його використовують в складі сумішей для лікування інфекцій дихальних шляхів і горла. Полегшує мігрені і головні болі. Усуває фурункули і висипу. Являє собою сечогінний засіб. Застосовується для гігієни порожнини рота. Шкірка і лимонний сік відрізняються антисептичною дією.

застосування лимона

Застосування лимона можна зустріти в народній медицині різних країн для лікування таких хвороб, як водянка, жовтяниця, цинга, хвороби нирок, геморой, туберкульоз легенів, подагра, гострий ревматизм, ломота, шлункового катару і ін.

Відвар лимона з кіркою використовується як засіб від малярії в Італії. При атеросклерозі лимон використовується як лікувальний і профілактичний засіб.

Авіценна рекомендував лимон як лікувальний засіб для зняття у вагітних токсикозу. Стародавні лікарі застосовували його для лікування жіночих хвороб.

Збір і заготівля

Зрілі лимони, їх шкірка і сік, використовуються в якості лікарської сировини. Сік лимона можна отримати ручним методом або за допомогою соковижималки. Лимонне масло виготовляють з пресованої свіжої шкірки плодів. Зберігають у вигляді 10% -ного спиртового розчину в щільно закритому посуді зі скла в темному місці. Лимонне масло відрізняється гіркуватим пряним смаком, рідина безбарвна, або зеленувато-жовта з ароматом лимона.

Протипоказання

Є і протипоказання при прийомі лікарських засобів з лимоном. Шкоди організму цей плід може нанести в тому випадку, якщо хворий страждає від виразки шлунка і дванадцятипалої кишки. Не слід приймати всередину лимон при гастриті і панкреатиті, при хворобах нирок, при високій кислотності шлункового соку.

Якщо часто вживати лимони, вони можуть завдати шкоди організму і привести до печії. Не рекомендується вживати лимони при алергії на них або їх цедру, а також при індивідуальній непереносимості.

рецепти

рецепти

  • Сік 1/2 лимона з 1/2 ч. Л. соди вживають при больових відчуттях в жовчовивідних шляхах з відчуттям нудоти і тяжкості. Соду потрібно розчинити в лимонному соці.
  • При цинзі лимонний сік віджимають в воду, п'ють і промивають рот.
  • Для полегшення стані при нервовому серцебитті використовується такий склад: 0,5 кг плодів, 20 потовчених ядер абрикосів і 0,5 кг меду. Цю суміш вживають натщесерце вранці і перед сном по 1 ст. ложці.

Як лікувати мозолі:

  • Ногу розпарити перед сном, до мозолі прив'язати кірку з м'якоттю лимона. Повторювати процедуру 2-3 дня, а потім знову розпарити ноги і дбайливо зняти мозоль.

Як лікувати ангіну :

Якщо почалася ангіна, фахівці радять жувати цедру сирого лимона, а потім утримуватися від прийому їжі і пиття 1 годину. Вживати цедру варто кожні 3-4 години.

  • Якщо тече носом кров, то потрібно взяти 1 ст. прохолодної води, додати туди 1 ч. л. оцту або 1/4 лимона, або 1/3 ч. л. квасцов. Потім потрібно втягнути в ніс цю суміш і затиснути ніздрі, щоб рідина затрималася 3-5 хвилин. Лягати не треба, можна сісти або постояти. На ніс і лоб потрібно помістити вологе холодний рушник або лід.

Ще про лимоні