Новости

Шоколад на окропі: як приготувати шоколадний пиріг бісквіт на окропі

  1. Інгредієнти для приготування шоколаду на окропі
  2. Покроковий рецепт приготування шоколаду на окропі

Ти любиш шоколадну випічку? Що може бути простіше і шоколадні, ніж «Шоколад на окропі». Навіть якщо у тебе ніколи не виходять пишні бісквіти, цей варіант вийде обов'язково, адже його технологія зовсім інша. Ти можеш ласувати цим пирогом або розрізати його на коржі і зробити торт, використавши улюблений крем. Вершковий або шоколадний.

Інгредієнти для приготування шоколаду на окропі

Для того щоб приготувати шоколад на окропі, візьми:

  • 2 яйця
  • 250 грамів цукру
  • 150 мл молока (кімнатної температури)
  • 100 мл рафінованої олії
  • 300 грамів борошна
  • 60 грамів какао
  • 10 грамів розпушувача
  • 0,5 ч л соди (погасити лимонним соком)
  • 130 мл кави еспресо

Покроковий рецепт приготування шоколаду на окропі

Покроковий рецепт приготування шоколаду на окропі

  1. Яйця ретельно змішати з цукром віночком.
  2. У яєчну суміш додати інші рідкі складові, крім кави. Перемішати.
  3. Сухі інгредієнти просіяти (соду відкласти).
  4. Поєднати дві суміші і додати соду, погашену лимонним соком.
  5. Поступово влити в масу 130 мл киплячого кави. Перемішати.
  6. Вилити тісто у форму, дно якої застелене пергаментом.
  7. Випікати до сухої сірники при 180 градусах.

Читай також: Торт-цифра: смачний і ефектний тренд цього року

Цей рецепт не тільки смачний як окремий пиріг, але і чудова основа для торта. Наприклад, найпростіший варіант. Холодний корж розрізати горизонтально на три частини. 350 мл вершків збити з 5 столовими ложками цукру. Промазати кремом коржі і дати просочитися пару годин.

Фото: shutterstock