Новости

Дуже смачні ліниві вареники

  1. Дуже смачні ліниві вареники. покроковий рецепт

Рецепт для тих, кому завжди не вистачає часу: дуже смачні ліниві вареники з сиру. Швидко готуються, виходять дуже красиві, неймовірно м'які і шалено ніжні. Цей рецепт прийде на допомогу, коли треба приготувати швидкий і ситний сніданок. Вареники виходять м'якими, ніжними - і дуже смачними. Домашні вареники з сиром зберігають всю користь молочного продукту і його неповторний смак.

  • 450 грам сиру,
  • 0,3 чайної ложки солі;
  • одна столова ложка (або за смаком) цукру;
  • свіже куряче яйце;
  • 140-180 грам борошна.

Дуже смачні ліниві вареники. покроковий рецепт

  1. У глибоку миску вбиваємо одне свіже куряче яйце.
  2. Додаємо сіль і столову ложку цукру.
  3. Порада. Якщо любите послаще, то кількість цукру можете збільшити на свій смак.
  4. У миску відправляємо сир будь-якої жирності і добре перемішуємо всі інгредієнти.
  5. Порада. Найбільше для ледачих вареників підходить м'який, помірно жирний сир. Сухий і пухкий сир бажано попередньо перетерти, щоб залишилося збитих грудочок.
  6. Просіваємо в миску через сито борошно.
  7. Тісто замішуємо спочатку лопаткою в мисці, а потім продовжуємо руками, на столі.
  8. Порада. Кількість борошна регулюйте самостійно: її може знадобитися як більше, так і менше, все залежить від вологості сиру.
  9. Готове тісто м'яке, еластичне, пружне, злегка липне до рук.
  10. Відразу ділимо тісто на дві частини, для зручності.
  11. З кожної частини розгортаємо ковбаску, діаметром 15-20 міліметрів.
  12. Нарізаємо на шматочки, які можна відразу варити.
  13. Але пропоную вареники зробити не тільки смачними, але і красивими: тим більше, це так просто.
  14. Беремо шматочок тесту і вилку. Кладемо тісто на вилку, добре притискаємо пальцями, посипаними борошном. Потім тісто з вилки скочується рулетиком, закріплюємо виделкою кінець рулетика. Більш детально подивитися, як я це роблю, ви можете на моєму відео під рецептом.
  15. Вареники можна зварити відразу, а можна заморозити про запас.
  16. Я буду варити відразу. У каструлю наливаю воду, солю і даю воді закипіти.
  17. У киплячу воду опускаю вареники, варю до тих пір, поки вони повністю не спливуть. Дістаю шумівкою або відкидаю вареники на друшляк.

Подаємо вареники з сиру з маслом або сметаною, посипавши при необхідності цукром. Прекрасне доповнення до такого сніданку згущене молоко, солодкий вершковий крем або шоколадна помадка. Ще більше рецептів з моїх відео ви знайдете на сайті «Дуже смачно». Приємного апетиту і гарного настрою.

Приємного апетиту і гарного настрою

Завантаження ...