- джерело:
- shutterstock.com
Анна Раєвська Автор
Ти дуже любиш чіпси, але розумієш, наскільки вони шкідливі для твого здоров'я? Не варто відмовляти собі в задоволенні, краще приготуй корисні чіпси на своїй кухні!
За легендою, чіпси були винайдені в США зовсім випадково. Багатий відвідувач гостинці Moon's Lake Lodge несеолько раз повертав шеф-кухарю ресторану картопля, який на його думку був занадто крупно нарізаний. Кухарю набрид примхливий відвідувач і він подав йому ультратонкий обсмажену картоплю. Мільйонер не зрозумів жарту, але був дуже задоволений смаком картоплі.
В ТЕМУ: 5 творчих способів приготувати сосиску в тісті так, щоб сподобалося дорослим і дітям
З чого можна готувати домашні чіпси?
У домашні чіпси варто вибрати тому, що в них немає шкідливих добавок і надлишку солі. Такий продукт можна спокійно давати навіть дітям.
Традиційно, чіпси роблять з картоплі. Але популярністю також користуються чіпси з буряка, бананів, моркви, сиру і редиски. Їх можна приготувати в духовці, на сковороді і навіть в мікрохвильовій печі.
В ТЕМУ: 3 запашні спеції, які варто добавть в чай або каву, щоб схуднути
На що звернути увагу під час приготування чіпсів?
- Стеж за тим, щоб товщина пластинок не перевищувала 4 міліметри. Чіпси товщиною близько 2-х міліметрів приготуються дуже швидко.
- Скибочки повинні бути рівними. В цьому випадку чіпси обжарится рівномірно.
- Чи не перестарайся з маслом.
- Зігнуті краю чіпсів свідчать про їхню готовність до вживання.
- Після приготування виклади пластинки на серветку, щоб вбрався зайвий жир.
Як приготувати традиційні картопляні чіпси в духовці?
Тобі знадобиться: 2-3 картоплі, рослинне масло, спеції за смаком: сіль перець, італійські трави.
Як приготувати картопляні чіпси: Помий, очисти і наріж картопля тонкими пластинками. Потім добре просочи картопляні скибочки маслом і додай спеції. Виклади майбутні чіпси на деко і запікати при температурі 180 градусів 20 хвилин.
В ТЕМУ: Що робити тим, хто не любить каву: 3 варіанти підбадьорливого чаю-латте
З чого можна готувати домашні чіпси?На що звернути увагу під час приготування чіпсів?
Як приготувати традиційні картопляні чіпси в духовці?