Новости

Що необхідно знати про картоплю

  1. Класифікація сортів картоплі за термінами дозрівання
  2. Врожайність картоплі залежить від маси факторів
  3. Біологічні особливості картоплі
  4. Краща грунт для картоплі
  5. Захворювання і шкідники картоплі
  6. виродження картоплі
  7. Репродукція картоплі
  8. Я ЛЮБЛЮ САД - Найкорисніший блог для садівників будь-якого рівня!
  9. МІСЯЧНИЙ КАЛЕНДАР - У вас терміни посадок під контролем?

В даний час в світі існує близько 5 тис. Сортів картоплі, що відрізняються по термінах дозрівання, врожайності, стійкості до хвороб.

У Росії допущено до використання на 2015 рік - 350 сортів картоплі, що дає право розмножувати, ввозити, реалізовувати насіння і садивний матеріал даних сортів. На насіннєвий матеріал видається сертифікат, який засвідчує, їх сортову приналежність, походження та якість.

Залежно від використання розрізняють чотири основні групи сортів: столові, технічні, кормові і універсальні.

- столові сорти, найпоширеніші, мають ніжну м'якоть, темніють, містять 12-16% крохмалю, багаті вітаміном С. Бульби здебільшого округлі або овальні, з поверхневим розміщенням вічок.

- технічні сорти, характеризуються високим вмістом крахмала- понад 18%.

- кормові сорти, в порівнянні з іншими групами характеризуються більш високим вмістом білків (2-3%) і сухих речовин.

- універсальні сорти, за змістом крохмалю, білків і смаковими якостями бульб займають проміжне місце між столовими і технічними сортами.

Класифікація сортів картоплі за термінами дозрівання

- сверхранние (34 - 36 днів)

- ранні (40 - 50 днів)

- середньоранні (50 - 65 днів)

- середньостиглі (65 - 80 днів)

- середньопізні (80 - 100дней)

При цьому повний термін дозрівання картоплі + (15- 20) днів.

Врожайність картоплі досягає максимуму в кінці вегетації, а й при мінімальному терміні обробітку картопля приносить в середньому близько половини максимального врожаю. Тому картопля придатний і для вирощування в північних районах Росії, де вегетаційний період становить менше 60 днів на рік.

Врожайність картоплі залежить від маси факторів

- від кліматичних і погодних умов,

- від якості ґрунту взагалі і від якості обробки її перед посадкою картоплі,

- від вибраного сорту картоплі,

- від здоров'я бульб до посадки і під час проростання,

- від правильно і вчасно проведеної профілактики всіляких «картопляних» захворювань,

- від вчасно внесених в грунт добрив і ще від безлічі факторів.

Два основні чинники:

Перший - це використання якісного насіннєвого матеріалу. Таким є насіннєві бульби, вирощені в спеціалізованих насінницьких господарствах або наукових установах, і при цьому не нижче другої-третьої репродукції.

Другим фактором є правильний догляд за бульбами і рослинами до і після висадки.

В даний час при вирощуванні картоплі щільність посадки становить приблизно 55 тис. Рослин на гектар. Маса товарного бульби 50-150 м

У помірних широтах і в субтропіках картопля дозріває за 4 місяці і дає від 250-350 ц / га. При правильній збірці сортів в середній смузі можливе отримання двох врожаїв на рік. У тропіках він може дозріти за 3 місяці і дати 150-250 ц / га. Максимальна врожайність сучасних сортів картоплі становить 400-800 ц / га.

Біологічні особливості картоплі

Біологічні особливості картоплі

  • Картопля розмножують вегетативно - невеликими бульбами або частинами бульб (і для цілей селекції - насінням). Вони висаджуються на глибину від 5 до 10 см.

  • Проростання нирок бульб в грунті починається при 5-8 ° C (оптимальна температура для проростання картоплі 15-20 ° C). Для фотосинтезу, зростання стебел, листя і цвітіння - 16-22 ° C. Найбільш інтенсивно бульби утворюються при нічній температурі повітря 10-13 ° C. Висока температура (нічна близько 20 ° C і вище) викликає теплове звиродніння. З насіннєвих бульб розвиваються рослини з різко зниженою продуктивністю. Сходи і молоді рослини пошкоджуються при заморозках в -2 ° C.

  • Найбільша кількість Н2О рослина споживає під час цвітіння і клубне-освіти. Надлишок вологи шкідливий для картоплі.

  • На формування надземної частини і бульб витрачається багато поживних речовин, особливо в період максимальних приростів вегетативної маси і початку бульбі освіти. При врожаї 200-250 ц з 1 га рослини витягують з ґрунту 100-175 кг. азоту, 40-50 кг. фосфору і 140-230 кг. калію.

Краща грунт для картоплі

- чорноземи, дерново-підзолисті, сірі-лісові, осушені торфовища;

- за механічним складом - супіски, легкі і середні суглинки.

  • Грунт для картоплі повинна бути пухкої: в ущільненої грунті формуються дрібні і деформовані бульби.

  • Кращими добривами служать калійні солі, потім кісткове борошно, вапно, перепрілий гній. Надлишок азотних добрив в грунті небажаний, так як це сприяє розростанню бадилля на шкоду утворенню бульб.

Захворювання і шкідники картоплі

Колорадський жук, комаха сімейства жуків-листоїдів .. Жуки і личинки колорадського жука харчуються листям пасльонових культур: картоплі, томата, баклажана, рідше - тютюну, що робить їх небезпечними шкідниками сільського господарства.

Жук-щелкун, комаха загону жуків, становить небезпеку для посадок картоплі, перш за все своїми личинками, званими проволочниками. Дротяники пошкоджують бульби і стебла вгризаючись в них, утворюючи ушкодження у вигляді дірок і ходів. Рослини, пошкоджені проволочником відстають у рості і дають менший урожай, товарна цінність пошкодженого картоплі падає. В ходи, пророблені проволочником, впроваджуються грибки і бактерії, викликаючи гниль, що погіршує збереження врожаю під час зберігання.

В ходи, пророблені проволочником, впроваджуються грибки і бактерії, викликаючи гниль, що погіршує збереження врожаю під час зберігання

Фітофтороз, особливо сильно вражає рослини сімейства пасльонових. У Росії щорічні втрати від цього захворювання в середньому складають близько 4 млн т. У роки епіфітотій продуктивність сприйнятливих до хвороби сортів без застосування спеціальних захисних засобів може знижуватися в 1,5-2 рази, а втрати врожаю досягати 50- 60%.

У роки епіфітотій продуктивність сприйнятливих до хвороби сортів без застосування спеціальних захисних засобів може знижуватися в 1,5-2 рази, а втрати врожаю досягати 50- 60%

Бульба картоплі, заражений фітофторою.

Парша - це різні поверхневі ушкодження бульб картоплі, викликані грибними організмами. Відомо п'ять видів парші:

- звичайна, чорна, порошістой, срібляста, горбкувата. Найбільш поширена - звичайна.

Найбільш поширена - звичайна

Картопляна нематода - це мікроскопічний хробак, який відноситься до числа найбільш небезпечних карантинних шкідників. Живе на коренях рослин сімейства пасльонових (на овочах - картоплі, томатах, перці, і на бур'янах - пасльоні чорному, блекоті і ін.).

Для розмноження нематоди сприятлива супіщаних вологий грунт. Особливо великої шкоди цей шкідник завдає на присадибних ділянках і в колективних садах, де картопля, як правило, є беззмінною культурою, і ніякої боротьби з нематодою практично не ведуть.

Виключне підступність нематоди полягає в тому, що в перші роки після зараження ділянки в умовах аматорського саду її виявити практично неможливо. Саме тому цей підземний шкідник дуже небезпечний, оскільки ми не бачимо свого ворога і не можемо його знайти на початковій стадії зараження грунту.

Нематоду можна виявити на коренях рослини, якщо хворий кущ картоплі викопати із землі після цвітіння. З коренів потрібно акуратно обтрусити грунт, після чого на них видно дрібні округлі "крупинки".

виродження картоплі

Головною причиною виродження картоплі є ураження рослин вірусами. Зараження здорових рослин від інфікованих відбувається при механічних пошкодженнях в процесі посадки, догляду за рослинами, збирання врожаю; передається комахами під час вегетації. Уражається картопля більш ніж 20 вірусами. Наявність вірусів в бульбах викликає їх здерев'яніння, зниження врожайності. Зовні на рослинах інфекція проявляється у вигляді крапчатости, межжілковий мозаїки, кучерявості і скручування листків, букет подібного куща, жовтої карликовості тощо.

Якщо роками використовувати одні і ті ж насіння картоплі, то відбувається поступове поступальний накопичення вірусної інфекції в насінні (бульбах)!

Тобто, коли ви купили насіння, грубо кажучи, з 100 бульб у вас один з вірусом, т. Е. Хворий бульба дасть потомство, яке ви також посієте в наступному році, але вже% хворих бульб буде більше. І так далі, поки 100% насіннєвого матеріалу не будуть заражені вірусною інфекцією. Відповідно, зниження врожаю за роками буде тільки збільшуватися.

Як же Вам оновити сорт? Необхідно придбати новий насіннєвий (сертифікований) матеріал.

Репродукція картоплі

Як же відбувається оновлення, тобто оздоровлення сорту?

З метою оздоровлення насіннєвого матеріалу картоплі використовують меристемних метод:

Перший етап: отримання оздоровлених пробіркових рослин (перший рік)

З масиву рослин, виділяють одну рослину, за зовнішніми ознаками здорове. Далі з нього виокремлює 1 мерістематічеськую клітку (та, яка постійно і інтенсивно ділиться і з неї виростає вся рослина), поміщають на поживне середовище і в пробірці вирощують маленьке рослина картоплі, на коренях якого утворюються мікробульб. Так як цього матеріалу дуже мало, коштує така пробірка з меристемних рослиною дуже дорого.

Другий етап: виробництво міні-бульб, посадка пробіркових рослин в гідропонних теплицю.

Гідропонні установки, Міні бульби

в кадрі - окремі рослини в гідропонних теплиці

«Мікро бульби» садять в теплиці, при збиранні врожаю отримують «МІНІ клубного».

Третій етап: розмноження насіннєвого матеріалу в польових умовах:

  • «Міні бульби» висаджують в поле і отримують першу польову репродукції картоплі (другий рік);

  • далі, на (третій рік) урожай, отриманий в поле називається «супер, супер еліта». Це теж не так вже й багато.

  • потім аналогічно, через рік, отримують «супер еліту» (четвертий рік)

  • далі «еліту», після цього «1 репродукція» і «2 репродукція». На кожному етапі розмноження матеріалу, постійно проводяться аналізи на наявність вірусної інфекції (ІФА тест, ПЛР тест). Вірусний матеріал вибраковується. Також на кожному етапі, матеріал приймається відповідно до Держстандарту 7001-91

відповідно:

  • «Пробіркових рослини», «мікро бульби» і «міні бульби» - це оригінальний матеріал, продається рідко і за великі гроші.

  • «Супер супер еліта», «супер еліта», «еліта» - елітний матеріал, з нього отримую насіння. Він приблизно в 5 разів дорожче, ніж товарну картоплю.

  • Перша репродукція і друга репродукція - репродукційний матеріал.

Таким чином, чим нижче репродукція від пробіркових рослин, до другої репродукції, тим вище допуски по сортовий чистоті, якості матеріалу, механічних пошкоджень і звичайно хвороб згідно ГОСТ 7001-91. !!!!!

Ми в соціальних мережах: Не соромтеся, додавайтеся в групи, пишіть коментарі, читайте і обговорюйте щоденні статті в соціальних мережах!

Ми в соціальних мережах: Не соромтеся, додавайтеся в групи, пишіть коментарі, читайте і обговорюйте щоденні статті в соціальних мережах

Я ЛЮБЛЮ САД - Найкорисніший блог для садівників будь-якого рівня!

БЛОГ - Про ТВАРИН - Кішка чи собака? Підібрати корм? проблема з вихованням?

МІСЯЧНИЙ КАЛЕНДАР - У вас терміни посадок під контролем?

КАТАЛОГ НАСІННЯ ОВОЧІВ, КВІТІВ, ЗЕЛЕНІ, ГРИБІВ, КІМНАТНИХ РОСЛИН!

Адреса: 622000, Свердловська область, м Нижній Тагіл, вул. Бригадна, 155А (ост. «У Каменя», Черноисточинском ш.)

Режим роботи: з 9-00 до 19-00. Телефон: (3435) 47-59-79 Дзвінки приймаємо в робочий час.

E-mail: [email protected] Сюди можна надсилати пропозиції (наприклад - додати в опису якісь види рослин), питання, поради та побажання.

МІСЯЧНИЙ КАЛЕНДАР - У вас терміни посадок під контролем?
Як же Вам оновити сорт?
Підібрати корм?
Проблема з вихованням?
МІСЯЧНИЙ КАЛЕНДАР - У вас терміни посадок під контролем?