- Курка в пиві з гарніром 3 стегенця або курка, 0,5 л світлого пива, рис, сіль, приправи, морква, лук.Куріцу...
- Пудинг з ківі
- Халва "Шах"
- Соковите м'ясо в вершковому соусі
- Курка в пиві з гарніром
- Пиріг з рибних консервів
- Пудинг з ківі
- Халва "Шах"
- Соковите м'ясо в вершковому соусі
- Курка в пиві з гарніром
- Пиріг з рибних консервів
- Пудинг з ківі
- Халва "Шах"
- Соковите м'ясо в вершковому соусі
Курка в пиві з гарніром 
3 стегенця або курка, 0,5 л світлого пива, рис, сіль, приправи, морква, лук.Куріцу розрізати на дрібні шматки, скласти в гусятницю, влити піво.Поставіть без кришки на 30 хв. в розігріту духовку. Потім дістати утятницу, зрушити м'ясо в одну сторону, всипати рис, посолити, можна додати приправи (за бажанням морква, цибуля). Накрити кришкою і поставити на 20 хв. в духовку.Очень смачно і без особливого клопоту.
/> Світлана предовая, п. Денисівка
Пиріг з рибних консервів
Тісто: 0,5 ст. молока, 100 г маргарину, 2 ст. муки.
Маргарин змішати з борошном, влити молоко і замісити тісто. Тісто покласти в холодильник на 20 хвилин. Потім тісто розкачати, викласти на деко і сформувати бортики.
Начинка: цибулю дрібно нарізати і обсмажити. Рибні консерви (1 банка будь-яких в маслі) розім'яти виделкою і змішати з обсмаженою цибулею.
Заливка: яйця збити, додати сметану, зелень, сіль, перець, борошно і розмішати.
Начинку викласти на тісто і залити заливкою.
Гульбані Есенова, Алмати
Пудинг з ківі
5-6 шт. ківі, 1 ст. л. манної крупи, 1,5 ст. молока, 4 яйця, 3 ст. л. цукру, 1 ч. л. вершкового масла.
З молока і манної крупи приготувати кашу. Остудити. Яйця розбити і розтерти з трьома столовими ложками цукру, потім додати в уже готову кашу.
Ківі очистити від шкірки і блендером приготувати пюре. Ретельно змішати пюре з ківі з теплою манною кашею.
Змастити маслом форму для пудингу, викласти всю масу і запекти в духовці 10 хвилин при 200 градусах.
Анатолій Ільїн, Тараз
Халва "Шах"
400 г арахісу, 1 ст. цукру, 5 ст. л. соняшникової олії без запаху, 5 десертних ложок води, 1 ст. л. муки.
Підсушений і обсмажений арахіс очистити від шкірки і пропустити через м'ясорубку. Цукор, масло і воду кип'ятити до розчинення цукру. Зняти з вогню. У горіхову масу додати столову ложку борошна, перемішати і влити киплячий сироп. Все добре перемішати і гарячим перекласти в целофановий пакет. Охолодити в холодильнику протягом двох годин. Так само можна зробити халву з соняшникового насіння.
Н. Пузікова, Уштобе
Соковите м'ясо в вершковому соусі
500 г філе яловичини, 2 зубчики часнику, 100 г сиру, 100 г сметани, сіль, перець, лавровий лист.
М'ясо нарізати невеликими шматочками, відбити, посолити, поперчити.
Сметану змішати з подрібненим часником, тертим на дрібній тертці сиром.
Шматочки філе змастити соусом, викласти на деко, зверху залити соусом.
Запікати в духовці при температурі 200 градусів до готовності.
Г. Есенова, Алмати
Учасником конкурсу "Гурман'" може стати кожен надіслав до редакції листа зі своїм улюбленим, особливим і оригінальним рецептом. Найцікавіші ми опублікуємо на сторінках газети. Всім бажаючим взяти участь в конкурсі повідомляємо нашу адресу: Республіка Казахстан, м Алмати , Площа Республіки, 13, редакція газети "Караван", конкурс "Гурман'", або на e-mail: [email protected]. Пишіть і не забувайте передавати привіти і поздоровлення. Призи не розчарують!
Курка в пиві з гарніром
3 стегенця або курка, 0,5 л світлого пива, рис, сіль, приправи, морква, лук.Куріцу розрізати на дрібні шматки, скласти в гусятницю, влити піво.Поставіть без кришки на 30 хв. в розігріту духовку. Потім дістати утятницу, зрушити м'ясо в одну сторону, всипати рис, посолити, можна додати приправи (за бажанням морква, цибуля). Накрити кришкою і поставити на 20 хв. в духовку.Очень смачно і без особливого клопоту.
/> Світлана предовая, п. Денисівка
Пиріг з рибних консервів
Тісто: 0,5 ст. молока, 100 г маргарину, 2 ст. муки.
Маргарин змішати з борошном, влити молоко і замісити тісто. Тісто покласти в холодильник на 20 хвилин. Потім тісто розкачати, викласти на деко і сформувати бортики.
Начинка: цибулю дрібно нарізати і обсмажити. Рибні консерви (1 банка будь-яких в маслі) розім'яти виделкою і змішати з обсмаженою цибулею.
Заливка: яйця збити, додати сметану, зелень, сіль, перець, борошно і розмішати.
Начинку викласти на тісто і залити заливкою.
Гульбані Есенова, Алмати
Пудинг з ківі
5-6 шт. ківі, 1 ст. л. манної крупи, 1,5 ст. молока, 4 яйця, 3 ст. л. цукру, 1 ч. л. вершкового масла.
З молока і манної крупи приготувати кашу. Остудити. Яйця розбити і розтерти з трьома столовими ложками цукру, потім додати в уже готову кашу.
Ківі очистити від шкірки і блендером приготувати пюре. Ретельно змішати пюре з ківі з теплою манною кашею.
Змастити маслом форму для пудингу, викласти всю масу і запекти в духовці 10 хвилин при 200 градусах.
Анатолій Ільїн, Тараз
Халва "Шах"
400 г арахісу, 1 ст. цукру, 5 ст. л. соняшникової олії без запаху, 5 десертних ложок води, 1 ст. л. муки.
Підсушений і обсмажений арахіс очистити від шкірки і пропустити через м'ясорубку. Цукор, масло і воду кип'ятити до розчинення цукру. Зняти з вогню. У горіхову масу додати столову ложку борошна, перемішати і влити киплячий сироп. Все добре перемішати і гарячим перекласти в целофановий пакет. Охолодити в холодильнику протягом двох годин. Так само можна зробити халву з соняшникового насіння.
Н. Пузікова, Уштобе
Соковите м'ясо в вершковому соусі
500 г філе яловичини, 2 зубчики часнику, 100 г сиру, 100 г сметани, сіль, перець, лавровий лист.
М'ясо нарізати невеликими шматочками, відбити, посолити, поперчити.
Сметану змішати з подрібненим часником, тертим на дрібній тертці сиром.
Шматочки філе змастити соусом, викласти на деко, зверху залити соусом.
Запікати в духовці при температурі 200 градусів до готовності.
Г. Есенова, Алмати
Учасником конкурсу "Гурман'" може стати кожен надіслав до редакції листа зі своїм улюбленим, особливим і оригінальним рецептом. Найцікавіші ми опублікуємо на сторінках газети. Всім бажаючим взяти участь в конкурсі повідомляємо нашу адресу: Республіка Казахстан, м Алмати , Площа Республіки, 13, редакція газети "Караван", конкурс "Гурман'", або на e-mail: [email protected]. Пишіть і не забувайте передавати привіти і поздоровлення. Призи не розчарують!
Курка в пиві з гарніром
3 стегенця або курка, 0,5 л світлого пива, рис, сіль, приправи, морква, лук.Куріцу розрізати на дрібні шматки, скласти в гусятницю, влити піво.Поставіть без кришки на 30 хв. в розігріту духовку. Потім дістати утятницу, зрушити м'ясо в одну сторону, всипати рис, посолити, можна додати приправи (за бажанням морква, цибуля). Накрити кришкою і поставити на 20 хв. в духовку.Очень смачно і без особливого клопоту.
/> Світлана предовая, п. Денисівка
Пиріг з рибних консервів
Тісто: 0,5 ст. молока, 100 г маргарину, 2 ст. муки.
Маргарин змішати з борошном, влити молоко і замісити тісто. Тісто покласти в холодильник на 20 хвилин. Потім тісто розкачати, викласти на деко і сформувати бортики.
Начинка: цибулю дрібно нарізати і обсмажити. Рибні консерви (1 банка будь-яких в маслі) розім'яти виделкою і змішати з обсмаженою цибулею.
Заливка: яйця збити, додати сметану, зелень, сіль, перець, борошно і розмішати.
Начинку викласти на тісто і залити заливкою.
Гульбані Есенова, Алмати
Пудинг з ківі
5-6 шт. ківі, 1 ст. л. манної крупи, 1,5 ст. молока, 4 яйця, 3 ст. л. цукру, 1 ч. л. вершкового масла.
З молока і манної крупи приготувати кашу. Остудити. Яйця розбити і розтерти з трьома столовими ложками цукру, потім додати в уже готову кашу.
Ківі очистити від шкірки і блендером приготувати пюре. Ретельно змішати пюре з ківі з теплою манною кашею.
Змастити маслом форму для пудингу, викласти всю масу і запекти в духовці 10 хвилин при 200 градусах.
Анатолій Ільїн, Тараз
Халва "Шах"
400 г арахісу, 1 ст. цукру, 5 ст. л. соняшникової олії без запаху, 5 десертних ложок води, 1 ст. л. муки.
Підсушений і обсмажений арахіс очистити від шкірки і пропустити через м'ясорубку. Цукор, масло і воду кип'ятити до розчинення цукру. Зняти з вогню. У горіхову масу додати столову ложку борошна, перемішати і влити киплячий сироп. Все добре перемішати і гарячим перекласти в целофановий пакет. Охолодити в холодильнику протягом двох годин. Так само можна зробити халву з соняшникового насіння.
Н. Пузікова, Уштобе
Соковите м'ясо в вершковому соусі
500 г філе яловичини, 2 зубчики часнику, 100 г сиру, 100 г сметани, сіль, перець, лавровий лист.
М'ясо нарізати невеликими шматочками, відбити, посолити, поперчити.
Сметану змішати з подрібненим часником, тертим на дрібній тертці сиром.
Шматочки філе змастити соусом, викласти на деко, зверху залити соусом.
Запікати в духовці при температурі 200 градусів до готовності.
Г. Есенова, Алмати
Учасником конкурсу "Гурман'" може стати кожен надіслав до редакції листа зі своїм улюбленим, особливим і оригінальним рецептом. Найцікавіші ми опублікуємо на сторінках газети. Всім бажаючим взяти участь в конкурсі повідомляємо нашу адресу: Республіка Казахстан, м Алмати , Площа Республіки, 13, редакція газети "Караван", конкурс "Гурман'", або на e-mail: [email protected]. Пишіть і не забувайте передавати привіти і поздоровлення. Призи не розчарують!