Як зберегти зрізані квіти

Літо. Навряд чи хто встоїть і не принесе, наприклад, з дачі чарівний букетик свіжозрізаних квітів. Поставить в вазу, радіти також сумно зітхне: «Як шкода, що краса такого букета не довговічна». А чи можна зробити так, щоб зрізані квіти радували трохи довше? Можна, можливо. І починати треба з зрізання квітки.

Букет квітів. © WallBox

У більшості видів квіти зрізають ножицями або ножем. Інструмент повинен бути гострим, щоб уникнути розщеплення або розриву тканин і волокон рослини. Зріз під кутом краще ніж прямий.

Незалежно від регіону та пори року існує певний період доби з найбільш підходящими умовами для зрізання квітів. Їх слід збирати рано вранці або у вечірні години, в цей час надземна частина рослин має повний тургором. Крім того, слід уникати зрізання при сильному вітрі, так як рослини в таких умовах швидко зневоднюються. Поміщати букет найкраще в світле, не спекотне, добре провітрюється.

Зрізані квіти ставлять у чисту воду. Вона може бути холодною якщо ви хочете відтягнути повне розкриття квіток. Тепла вода прискорює розкриття бутонів. Зазвичай воду міняють раз в 2-3 дня, влітку-щодня.

В даний час відомо безліч препаратів, що сприяють продовженню свіжості зрізаних квітів. Одні просто консерванти, які гальмують життєдіяльність бактерій, інші крім консервантів містять в своєму складі живильні речовини.

Цукор часто вносять в воду для квітів. Недолік полягає в тому, що при надлишку сахарози швидко розмножуються бактерії і їх маса перекриває провідні судини стебел, що перешкоджає поглинанню води квіткою. Тому при додаванні цукру в воду вносяться антисептичні речовини. Препарати спеціально розроблені для продовження життя букетів, володіють і бактерицидну дію, тобто перешкоджають розмноженню бактерій.

Букет квітів. © Edurne Errazti

В якості консервантів можна використовувати домашні засоби. Перед тим як налити воду, на дно вази капають кілька крапель лимонного соку, кладуть таблетку аспірину або чайну ложку подрібненого активованого вугілля.

У троянд і квітів з одревесневевшім стеблом слід оновити зріз. Краще зробити це в воді. Цю операцію можна повторити коли троянда почне «хилити голову» або будуть в'янути листя. Ще спосіб оживити початківці в'янути троянди - загорнути букет в мокру газету, а зверху обережно обмотати поліетиленом і витримати 3-4 години в прохолодному місці в горизонтальному положенні. Стебла, з яких виділяється молочний сік, (наприклад, молочай) відразу після зрізання умочують в окріп. При цьому сік перестає виділятися, що сприяє поглинанню води.

Більшість видів зрізаних квітів, з листям і папоротей можна вільно об'єднувати в букети. Однак, існує ряд видів, наприклад нарциси, які не можна поєднувати з іншими, оскільки їх стебла виділяють речовини, що заважають іншим кольорам розкритися. Слід уникати поєднання в композиції квітів і плодів. Останні виділяють етилен, який прискорює життєвий цикл рослин.