Сучасні кролівники вирощують понад 200 видів цих привабливих тварин. Багато з них розлучаються заради естетичного задоволення, інші - для отримання цінного хутра і шкурок. Однак найбільш вигідний напрямок в кролівництві - продовольче. Популярністю користуються породи кролів м'ясного напряму, які характеризуються скоростиглістю, швидкими темпами зростання і розвиненою м'язовою масою.
Вибираючи породу для розведення, потрібно брати до уваги, що між ними існують відмінності, а саме:
- по жирності м'яса;
- за смаковими характеристиками;
- по продуктивності.
Вибравши правильну породу, яка відрізняється скоростиглістю і прискореним ростом, заводчик отримає хороший прибуток. Віддаючи перевагу породі кроликів м'ясного напряму, в першу чергу варто зосередитися на бройлерах.
Існує три основні породи м'ясного напряму, а саме:
- Новозеландський червоний кролик.
- Новозеландський білий кролик.
- Кролик Каліфорнійської породи.
Розглянемо опис і продуктивні характеристики кожної породи бройлерних кроликів окремо.
Фото: Новозеландський червоний кролик.
Новозеландський червоний кролик - це одна з найпопулярніших і поширених порід, які вирощуються вже більше 100 років. Новозеландський червоний кролик виведений селекціонерами з Америки в далекому 1910 році. Порода отримана з метою промислового розведення для задоволення підвищеного попиту на кролятини. Генетики в основу породи взяли диких кроликів і бельгійських зайців. Виведена порода отримала назву Новозеландський червоний кролик, і відрізнялася швидким зростанням, м'ясистим статурою.
Тварина має коричнево-руде, коротку і густу шерсть. Зустрічаються особини рудо-жовті і яскраво-червоні, рідше - вогняні. Хутро Новозеландського червоного кролика дуже цінується високою якістю. Шерсть у нього жорстка, густа, блискуча. Довжина її становить близько 3-4 см, покриває весь тулуб тварини рівномірно і повністю. Тому багато модельєрів вважають за краще використовувати шкурки цього пухнастого звірка при пошитті верхнього одягу.
Новозеландський кролик має невелике тулуб, коротку морду. М'ясисті вуха мають довжину близько 12 см, очі у них темно-карі. У новозеландських червоних звірків дуже добре розвинена мускулатура грудної клітини та спини. Лапи короткі, але досить сильні і м'язисті.
Вага дорослого самця складає близько 4 кг. Самки трохи крупніше і важать близько 5 кг. Тулуб кролика - довге, близько 50 см. Тварина легко переносить несприятливі погодні умови. Відносно харчування зовсім не вибагливе, поїдає практично будь-яку їжу, запропоновану господарем.
Відносно утримання та розведення новозеландських ссавців породи немає великих труднощів, особливо в літній період. Багато заводчики поміщають пухнастого звірка в переносні садки, в яких кролики випасаються на траві. Після того як вона з'їдена, клітина переноситься на нове місце. Важливо забезпечити тварина достатнім і якісним харчуванням, в яке можна включити такі корми, а саме:
- сіно і гілковий корм;
- комбікорм;
- коренеплоди;
- сезонні корми.
Важливо давати різноманітну їжу, до складу якої входять вітаміни і мікроелементи, а також білок.
Рекомендуємо прочитати статтю: Як самостійно виготовити клітини для кроликів?
Кролиці відрізняються плодючістю і високою молочністю. За один раз самка народжує близько 7 здорових кроленят і самостійно справлятися з їх вигодовуванням. Малюки дуже швидко ростуть і відмінно набирають вагу.
Вирощуючи червоних кроликів, важливо враховувати, що це досить боязке тварина, яке лякається будь-яких гучних звуків, і навіть яскравого світла. Домашні вихованці і швидко рухається людина призводять до стресу, що призводить до втрати апетиту. Чотирилапі починають хворіти, особливо якщо перераховані дратівливі чинники впливають постійно.
Фото: Новозеландський білий кролик.
Бройлерні породи можна доповнити Новозеландським білим кроликом, який розлучається заради цінних шкурок і дієтичного м'яса. Ця порода кроликів найрентабельніша щодо м'ясної продукції. Відрізняються білі пухнасті звірята спокійним характером, доброзичливим характером і стійкістю до стресових факторів. Новозеландські кролики прикрашає білосніжна шерсть без яких би то ні було вкраплень. Голова - невеликих розмірів, очі - рожеві. Тонкі, волохаті і прямостоячі вуха мають довжину близько 10-13 см. Тулуб компактних розмірів має довжину 47-50 см. Жива маса самців досягає близько 4-5 кг.
Вирощування Новозеландських білих кроликів дуже рентабельне заняття. Ці тварини є лідерами за скоростиглістю і зростання. Самки здатні до спаровування і народження кроленят вже з 4,5 місяців. Одна кролиця приносить близько 8 кроленят. Молодняк росте настільки інтенсивними темпами, що в 3-місячному віці одна особина має вагу близько 2,8 кг. Проведені дослідження показують, що якщо тварин годувати якісним і концентрованим кормом, то на витрачені 3 кг корму приріст м'яса складе 1 кг. При цьому м'ясо новозеландських кроликів не містить жиру.
Фото: Кролик Каліфорнійської породи.
Кролик Каліфорнійської породи - представник бройлерів. Виведений гібрид при роботі селекціонерів з такими породами, а саме:
- російської Горностаєвої;
- Новозеландської білої;
- Радянської шиншили.
Ця порода кроликів ідеально підходить для розведення на великих фермах або на невеликих приватних володіннях, в домашніх умовах.
Кроликів Каліфорнійської породи легко дізнатися за незвичним окрасу. Велика частина тіла забарвлена в білий колір. Тільки довгі вуха і ніс, лапи і хвіст - темно-коричневі. Особливо цінується заводчиками м'ясна поперековий зона кролика з добре розвиненими м'язи. Кістки кроликів Каліфорнійської породи - тонкі і легкі, груди - широка і мускулиста.
За початковим задумом селекціонерів порода виводилася для отримання хорошої і якісної шкурки, тому хутро тварин - густий і блискучий. Каліфорнійські кролики за класифікацією належать до м'ясних порід, але відмінно підходять для розведення заради отримання якісного хутра і шкіри.
Вага дорослого, 7-місячного кролика становить близько 5 кг. Однак період інтенсивного росту закінчується в 5 місяців, коли жива вага тварини складає близько 4 кг. Саме в цей період багато заводчики вирішують відправити звірка на забій, так як утримувати його далі недоцільно.
Пропонуємо переглянути відео про кроликів бройлерних порід:
Породи кролів м'ясного напряму мають свої особливості, переваги і розлучаються багатьма фермерами в домашніх умовах. Бройлерні породи дуже популярні в усьому світі, і задовольняють попит не тільки в дієтичному м'ясі, а й в красивому хутрі. Продовжити читання на сайті fermeru.pro.