1. М'ясо по-французьки з картоплею в духовці: рецепт
2. Інгредієнти для м'яса по-французьки зі свинини з картоплею
3. М'ясо по-французьки з картоплею в духовці: рецепт
4. Інгредієнти для м'яса по-французьки зі свинини з картоплею
5. М'ясо по-французьки з картоплею в духовці: рецепт
6. Інгредієнти для м'яса по-французьки зі свинини з картоплею

М'ясо по-французьки з картоплею в духовці: рецепт

М'ясо по-французьки з картоплею - це сімейна страва, що складається зі свинячих відбивних, шматочків картоплі, цибулі, залите від душі майонезом і засипане сиром.

Святкове м'ясо по-французьки за часів наших мам запікали в духовці в чавунній сковороді без ручки або смажили на плиті, блюдо традиційно готувалося в кожному будинку на свято перед приходом гостей. Аромат м'яса і запеченої картоплі відчувався за межами будинку.

Готують м'ясо з картоплею по-французьки в домашніх умовах і сучасні господині, запікають соковите, смачне блюдо в духовці до святкового столу, роблять свинину до вечері на швидку руку , Поєднуючи в одній страві відразу два смачних, простих компонента - м'ясо та картопляний гарнір.

Щоб приготувати соковите м'ясо зі смачною картоплею, слід знати прості секрети вибору продуктів. Курка, телятина, індичка, свинина підходить для приготування м'яса по-французьки в духовці , Але класичним інгредієнтом вважається свіже свиняче м'ясо.

Порада від Чудо-Кухарі. Вибирати слід соковиті шматки свинини. Для приготування м'яса по-французьки зі свинини підходить шия , Окіст, але свинина не повинна бути дуже жирною. Свиняче сало на шматках жирного м'яса в поєднанні з майонезом підвищить калорійність і зробить м'ясо по-французьки зі свинини важкою їжею для шлунку.

Як приготувати м'ясо по-французьки з картоплею? Рецепт справжнього класичного страви простий, але має два способи приготування: свинина і картопля обсмажуються окремо на сковороді, після чого змішуються і запікаються в духовці під сиром і майонезом.

При другому швидкий спосіб м'ясо, картопля, цибуля укладаються в сковороду або на деку шарами один на одного, кожен шар змащується майонезом і листкове блюдо запікається в духовці. Тертим сиром м'ясо по-французьки посипається в кінці приготування.

Пропонуємо класичний рецепт м'яса по-французьки з картоплею в духовці, свинина і картопля виходять соковиті, смачні і ароматні завдяки великій кількості лука, сиру і майонезу, який, до речі, корисніше використовувати домашнього приготування .

Інгредієнти для м'яса по-французьки зі свинини з картоплею

• свинина - 500-600 г;
• картопля - 1-1,2 кг;
• цибуля ріпчаста - 2-3 шт .;
• сир твердий - 150-200 г;
• масло рослинне - 3-4 ст.л .;
• майонез;
• сіль; перець чорний мелений.

Класичний рецепт м'яса по-французьки з картоплею в духовці

1. М'якоть свинини нарізаємо пластиками довільного розміру поперек волокон.
2. Відбиваємо молоточком, як для ескалопа , відбивних . М'ясо солимо, перчимо.
3. Очищений і промитий картопля ріжемо кружальцями. Ділимо на дві частини.
4. Лук кришимо дрібно, поділяємо навпіл.
5. Сир натираємо на крупній тертці (можна для корейських салатів ).
6. Наливаємо в сковороду масло, викладаємо рівномірними шарами по всій поверхні дна сковороди:

   - одну частину картоплі;

   - потім половину свинини, змащуємо 2-3 ст.л. майонезу;

   - укладаємо шар цибулі;

   - м'ясо, промазати майонезом;

   - цибуля;

   - картопля;

   - рясно поливаємо майонезом.

7. Ставимо м'ясо з картоплею в розігріту духовку і запікаємо м'ясо по-французьки зі свинини з картоплею близько 1 години.
8. Виймаємо, посипаємо блюдо тертим сиром, поміщаємо в духовку на 10-15 хвилин, поки не розплавиться сир.

Готове м'ясо по-французьки з картоплею дістаємо з духовки ріжемо шматочками, як пиріг і укладаємо з допомогою лопатки на тарілки або цілком подаємо до святкового столу.

М'ясо по-французьки з картоплею в духовці: рецепт

М'ясо по-французьки з картоплею - це сімейна страва, що складається зі свинячих відбивних, шматочків картоплі, цибулі, залите від душі майонезом і засипане сиром.

Святкове м'ясо по-французьки за часів наших мам запікали в духовці в чавунній сковороді без ручки або смажили на плиті, блюдо традиційно готувалося в кожному будинку на свято перед приходом гостей. Аромат м'яса і запеченої картоплі відчувався за межами будинку.

Готують м'ясо з картоплею по-французьки в домашніх умовах і сучасні господині, запікають соковите, смачне блюдо в духовці до святкового столу, роблять свинину до вечері на швидку руку , Поєднуючи в одній страві відразу два смачних, простих компонента - м'ясо та картопляний гарнір.

Щоб приготувати соковите м'ясо зі смачною картоплею, слід знати прості секрети вибору продуктів. Курка, телятина, індичка, свинина підходить для приготування м'яса по-французьки в духовці , Але класичним інгредієнтом вважається свіже свиняче м'ясо.

Порада від Чудо-Кухарі. Вибирати слід соковиті шматки свинини. Для приготування м'яса по-французьки зі свинини підходить шия , Окіст, але свинина не повинна бути дуже жирною. Свиняче сало на шматках жирного м'яса в поєднанні з майонезом підвищить калорійність і зробить м'ясо по-французьки зі свинини важкою їжею для шлунку.

Як приготувати м'ясо по-французьки з картоплею? Рецепт справжнього класичного страви простий, але має два способи приготування: свинина і картопля обсмажуються окремо на сковороді, після чого змішуються і запікаються в духовці під сиром і майонезом.

При другому швидкий спосіб м'ясо, картопля, цибуля укладаються в сковороду або на деку шарами один на одного, кожен шар змащується майонезом і листкове блюдо запікається в духовці. Тертим сиром м'ясо по-французьки посипається в кінці приготування.

Пропонуємо класичний рецепт м'яса по-французьки з картоплею в духовці, свинина і картопля виходять соковиті, смачні і ароматні завдяки великій кількості лука, сиру і майонезу, який, до речі, корисніше використовувати домашнього приготування .

Інгредієнти для м'яса по-французьки зі свинини з картоплею

• свинина - 500-600 г;
• картопля - 1-1,2 кг;
• цибуля ріпчаста - 2-3 шт .;
• сир твердий - 150-200 г;
• масло рослинне - 3-4 ст.л .;
• майонез;
• сіль; перець чорний молотий.

Класичний рецепт м'яса по-французьки з картоплею в духовці

1. М'якоть свинини нарізаємо пластиками довільного розміру поперек волокон.
2. Відбиваємо молоточком, як для ескалопа , відбивних . М'ясо солимо, перчимо.
3. Очищений і промитий картопля ріжемо кружальцями. Ділимо на дві частини.
4. Лук кришимо дрібно, поділяємо навпіл.
5. Сир натираємо на крупній тертці (можна для корейських салатів ).
6. Наливаємо в сковороду масло, викладаємо рівномірними шарами по всій поверхні дна сковороди:

   - одну частину картоплі;

   - потім половину свинини, змащуємо 2-3 ст.л. майонезу;

   - укладаємо шар цибулі;

   - м'ясо, промазати майонезом;

   - цибуля;

   - картопля;

   - рясно поливаємо майонезом.

7. Ставимо м'ясо з картоплею в розігріту духовку і запікаємо м'ясо по-французьки зі свинини з картоплею близько 1 години.
8. Виймаємо, посипаємо блюдо тертим сиром, поміщаємо в духовку на 10-15 хвилин, поки не розплавиться сир.

Готове м'ясо по-французьки з картоплею дістаємо з духовки ріжемо шматочками, як пиріг і укладаємо з допомогою лопатки на тарілки або цілком подаємо до святкового столу.

М'ясо по-французьки з картоплею в духовці: рецепт

М'ясо по-французьки з картоплею - це сімейна страва, що складається зі свинячих відбивних, шматочків картоплі, цибулі, залите від душі майонезом і засипане сиром.

Святкове м'ясо по-французьки за часів наших мам запікали в духовці в чавунній сковороді без ручки або смажили на плиті, блюдо традиційно готувалося в кожному будинку на свято перед приходом гостей. Аромат м'яса і запеченої картоплі відчувався за межами будинку.

Готують м'ясо з картоплею по-французьки в домашніх умовах і сучасні господині, запікають соковите, смачне блюдо в духовці до святкового столу, роблять свинину до вечері на швидку руку , Поєднуючи в одній страві відразу два смачних, простих компонента - м'ясо та картопляний гарнір.

Щоб приготувати соковите м'ясо зі смачною картоплею, слід знати прості секрети вибору продуктів. Курка, телятина, індичка, свинина підходить для приготування м'яса по-французьки в духовці , Але класичним інгредієнтом вважається свіже свиняче м'ясо.

Порада від Чудо-Кухарі. Вибирати слід соковиті шматки свинини. Для приготування м'яса по-французьки зі свинини підходить шия , Окіст, але свинина не повинна бути дуже жирною. Свиняче сало на шматках жирного м'яса в поєднанні з майонезом підвищить калорійність і зробить м'ясо по-французьки зі свинини важкою їжею для шлунку.

Як приготувати м'ясо по-французьки з картоплею? Рецепт справжнього класичного страви простий, але має два способи приготування: свинина і картопля обсмажуються окремо на сковороді, після чого змішуються і запікаються в духовці під сиром і майонезом.

При другому швидкий спосіб м'ясо, картопля, цибуля укладаються в сковороду або на деку шарами один на одного, кожен шар змащується майонезом і листкове блюдо запікається в духовці. Тертим сиром м'ясо по-французьки посипається в кінці приготування.

Пропонуємо класичний рецепт м'яса по-французьки з картоплею в духовці, свинина і картопля виходять соковиті, смачні і ароматні завдяки великій кількості лука, сиру і майонезу, який, до речі, корисніше використовувати домашнього приготування .

Інгредієнти для м'яса по-французьки зі свинини з картоплею

• свинина - 500-600 г;
• картопля - 1-1,2 кг;
• цибуля ріпчаста - 2-3 шт .;
• сир твердий - 150-200 г;
• масло рослинне - 3-4 ст.л .;
• майонез;
• сіль; перець чорний молотий.

Класичний рецепт м'яса по-французьки з картоплею в духовці

1. М'якоть свинини нарізаємо пластиками довільного розміру поперек волокон.
2. Відбиваємо молоточком, як для ескалопа , відбивних . М'ясо солимо, перчимо.
3. Очищений і промитий картопля ріжемо кружальцями. Ділимо на дві частини.
4. Лук кришимо дрібно, поділяємо навпіл.
5. Сир натираємо на крупній тертці (можна для корейських салатів ).
6. Наливаємо в сковороду масло, викладаємо рівномірними шарами по всій поверхні дна сковороди:

   - одну частину картоплі;

   - потім половину свинини, змащуємо 2-3 ст.л. майонезу;

   - укладаємо шар цибулі;

   - м'ясо, промазати майонезом;

   - цибуля;

   - картопля;

   - рясно поливаємо майонезом.

7. Ставимо м'ясо з картоплею в розігріту духовку і запікаємо м'ясо по-французьки зі свинини з картоплею близько 1 години.
8. Виймаємо, посипаємо блюдо тертим сиром, поміщаємо в духовку на 10-15 хвилин, поки не розплавиться сир.

Готове м'ясо по-французьки з картоплею дістаємо з духовки ріжемо шматочками, як пиріг і укладаємо з допомогою лопатки на тарілки або цілком подаємо до святкового столу.