Новости

Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Смачний пиріг з ягодами з пісочного тіста

  1. Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт Сьогоднішній пиріг з ягодами нас...
  2. А що можна приготувати з морожених полуниць?
  3. Що робити з полуницею help
  4. Начинка для пирога з калиною.
  5. Прошу рецепт фруктового пирога.
  6. Навчіть пекти пиріг з соковитою начинкою
  7. Хто відкушує ягоди у полуниці?
  8. що спекти із замороженою полуницею?
  9. Пиріг з ягодами і безе
  10. ПИРІГ З ревеню, хто-небудь знає смачно
  11. Чорничний пиріг - навчіть
  12. 2Jules
  13. про полуницю
  14. Питання по ягідних пирога з безе зверху
  15. Морожену полуницю в пиріжки?
  16. Випливає з пиріжків начинка
  17. Дівчата ось пишу вам рецепт якщо кому ін
  18. Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн
  19. Святковий торт
  20. Ягідний пиріг ..
  21. Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.
  22. Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт
  23. Придбати цю книгу
  24. А що можна приготувати з морожених полуниць?
  25. Що робити з полуницею help
  26. Начинка для пирога з калиною.
  27. Прошу рецепт фруктового пирога.
  28. Навчіть пекти пиріг з соковитою начинкою
  29. Хто відкушує ягоди у полуниці?
  30. що спекти із замороженою полуницею?
  31. Пиріг з ягодами і безе
  32. ПИРІГ З ревеню, хто-небудь знає смачно
  33. Чорничний пиріг - навчіть
  34. 2Jules
  35. про полуницю
  36. Питання по ягідних пирога з безе зверху
  37. Морожену полуницю в пиріжки?
  38. Випливає з пиріжків начинка
  39. Дівчата ось пишу вам рецепт якщо кому ін
  40. Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн
  41. Святковий торт
  42. Ягідний пиріг ..
  43. Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.
  44. Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт
  45. Придбати цю книгу
  46. А що можна приготувати з морожених полуниць?
  47. Що робити з полуницею help
  48. Начинка для пирога з калиною.
  49. Прошу рецепт фруктового пирога.
  50. Навчіть пекти пиріг з соковитою начинкою
  51. Хто відкушує ягоди у полуниці?
  52. що спекти із замороженою полуницею?
  53. Пиріг з ягодами і безе
  54. ПИРІГ З ревеню, хто-небудь знає смачно
  55. Чорничний пиріг - навчіть
  56. 2Jules
  57. про полуницю
  58. Питання по ягідних пирога з безе зверху
  59. Морожену полуницю в пиріжки?
  60. Випливає з пиріжків начинка
  61. Дівчата ось пишу вам рецепт якщо кому ін
  62. Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн
  63. Святковий торт
  64. Ягідний пиріг ..
  65. Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.
  66. Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт
  67. Придбати цю книгу
  68. А що можна приготувати з морожених полуниць?
  69. Що робити з полуницею help
  70. Начинка для пирога з калиною.
  71. Прошу рецепт фруктового пирога.
  72. Навчіть пекти пиріг з соковитою начинкою
  73. Хто відкушує ягоди у полуниці?
  74. що спекти із замороженою полуницею?
  75. Пиріг з ягодами і безе
  76. ПИРІГ З ревеню, хто-небудь знає смачно
  77. Чорничний пиріг - навчіть
  78. 2Jules
  79. про полуницю
  80. Питання по ягідних пирога з безе зверху
  81. Морожену полуницю в пиріжки?
  82. Випливає з пиріжків начинка
  83. Дівчата ось пишу вам рецепт якщо кому ін
  84. Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн
  85. Святковий торт
  86. Ягідний пиріг ..
  87. Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.
  88. Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт
  89. Придбати цю книгу
  90. А що можна приготувати з морожених полуниць?
  91. Що робити з полуницею help
  92. Начинка для пирога з калиною.
  93. Прошу рецепт фруктового пирога.
  94. Навчіть пекти пиріг з соковитою начинкою
  95. Хто відкушує ягоди у полуниці?
  96. що спекти із замороженою полуницею?
  97. Пиріг з ягодами і безе
  98. ПИРІГ З ревеню, хто-небудь знає смачно
  99. Чорничний пиріг - навчіть
  100. 2Jules
  101. про полуницю
  102. Питання по ягідних пирога з безе зверху
  103. Морожену полуницю в пиріжки?
  104. Випливає з пиріжків начинка
  105. Дівчата ось пишу вам рецепт якщо кому ін
  106. Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн
  107. Святковий торт
  108. Ягідний пиріг ..
  109. Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.

Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт

Сьогоднішній пиріг з ягодами нас вчить готувати Інна Метельська-Шереметьєва - журналіст, блогер і автор "Кулинарнойкнижки оптимістки". Пиріг-затірка - це рецепт пісочного тіста, начинки з ягід і посипання з борошна, масла і цукру, у багатьох з нас такий пекли бабусі. Рецепт цього пирога хороший тим, що начинка для нього може бути будь-який, в тому числі і несолодкої.

Набридла повсякденна їжа? Тоді до плити! Готуємо затируху, на аромат якої збіжаться всі друзі, сусіди і навіть вороги. Зараз літо, тому затірка - ніжна, бабусина, невигадлива, допотопна і неможливо спокусливо ароматна - у нас буде виключно річна, але коли ви насобачився, то імпровізувати почнете вже без мене і будете завжди вражати гостей, своїх потенційних женихів або потенційних женихів своїх дочок ( а можливо, і не дочок, а зятів і їх родичів).

Отже, що нам буде потрібно:

  • дві склянки борошна,
  • склянка цукру,
  • пачка масла,
  • одне яйце,
  • стакан з гіркою ягід,
  • трохи соди,
  • крапля оцту
  • і вода.

Насамперед ділимо пачку масла навпіл. Одну половину кладемо на блюдце на підвіконня, до сонечка, щоб розтанула. Коли побачимо, що блюдце наповнене бурштинової рідиною, зрозуміємо, що пора братися за пиріг.

Розтануло масло змішуємо з половиною склянки цукру, одним яйцем, содою, погашеної оцтом (або пакетиком розпушувача), і склянкою борошна. Якщо тісто крутовато - втручаємося пару столових ложок води.

Якщо тісто крутовато - втручаємося пару столових ложок води

Викладаємо тісто на сковороду або в форму, яку попередньо змастили маслом і встелили пекарської папером. (Мої дорогі ред, у яких пекарської папери зроду не було, беруть звичайні листи А4, мнуть, розпрямляють, промазують маслом і кладуть на сковороду.) Тепер ми в це затишне гніздечко укладаємо наше тісто, розподіляючи його руками так, щоб вийшла кошик, то є дно і невисокі бортики.

Далі все просто: на дно цієї кошики висипаємо ягоди, розрівнюємо і присипаємо цукром. А далі і просто, і цікаво ...

Дістаємо з холодильника другу половинку пачки масла, засипаємо її склянкою борошна і половиною склянки цукру і починаємо все це жамкать руками до появи рівномірних крихт. Вони з'являться, не бійтеся!

Цим кришивом засипаємо наш пиріг з ягодами і відправляємо в духовку, нагріту до 180 ˚С, хвилин на сорок.

Божевільний аромат, від якого, як від пахощів, потрапляли б ниць всі тибетські монахи на світлі, дасть вам знати, що пиріг готовий!

Найсмішніше, що після того, як ви освоїте принцип, почнете робити цей пиріг з усім підряд: з квашеної і сирої капустою, з яйцем, з картоплею, з рибою, з вареної куркою і смаженим м'ясом. При цьому навіть кількість цукру міняти практично не будете, хіба що в начинку не станете додавати цукор.

Автор

Інна Метельська-Шереметьєва

Авторська стаття

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

А мені хочеться сказати автору велике спасибі за рецепт. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу, немає полетів дуже швидко Чоловік знову просить "затируху". Приготую в задоволення. Ще раз велике спасибі.

Селянський суп затируху знаю. Олійно-борошняна крихта називається штрейзель, навіщо вигадувати щось;)? Хоча, то як рецепт жахливо неапетитно написаний - кришиво, жамкать, папір А4 .., зрозуміло що тут не до штрейзеля ..

.

Коментувати можут "Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт"

А що можна приготувати з морожених полуниць?

Хто вміє - відкритий торт з ягодами. Пиріг -затіруха - це рецепт пісочного тіста, начинки з ягід і посипання з борошна, масла і а зверху заморожені ягоди (в основному полуниця, але ще чорниця, ожина та інші) + зверху желе для тортів.

Що робити з полуницею help

Що робити з полуницею help. Чоловік привіз в п'ятницю ящик полуниці - 5 кг з гаком. Поїхав за компанію з колегою в food city, а тому в будинок ще прибутку ящик яблук, ящик лимонів, ящик помідорів, ящик кураги Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт.

Начинка для пирога з калиною.

Начинка для пирога з калиною .. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по Тісто з німецьких рецептів: 400гр борошна, пакет сухих дріжджів, 50гр цукру, дрібка солі зробіть желе з ягід калини (точно як з червоної смородини, свіжовіджатий сік або ...

Прошу рецепт фруктового пирога.

Прошу рецепт фруктового пирога .. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Прошу рецепт фруктового пирога. Наприклад, з вишнею або з абрикосами. У сенсі, рецепт тесту. А то я роблю "на око" на базі кефіру.

Навчіть пекти пиріг з соковитою начинкою

Намагаюся освоїти дріжджову випічку, зіткнулася з проблемою: якщо роблю пиріг з якоюсь соковитою начинкою або заливкою Дріжджові пироги з заливанням не роблю, мені здається для цього краще пісочне тісто підходить, так само як і для ягід теж пісочне тісто смачніше і зручніше.

Хто відкушує ягоди у полуниці?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Хто відкушує ягоди у полуниці? Змучилася, вже який рік полуниця чудово цвіте, але більше половини зав'язей валяються на землі, причому не просто з чашолистка вивалилися, а прям з ним і з ...

що спекти із замороженою полуницею?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Головна> Будинок> Рецепти блюд> Солодка випічка. що спекти із замороженою полуницею? Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір ...

Пиріг з ягодами і безе

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Ось вам три випробуваних вкуснющій рецептів: ПИРІГ З ягід. Якщо потрібно, щоб безе залишилося м'яким, то розігріти духовку до максимальної температури і поставити в неї пиріг до ...

ПИРІГ З ревеню, хто-небудь знає смачно

Моя підбірка ----- ПИРІГ ЯГІДНИЙ Інгредієнти: Солодке пісочне тісто: 300 г борошна, 200 г масла, 100 г цукру, 1 яйце, ванілін або цедра лимона. Робиться також з вишнею, агрусом або ін. Кислими ягодами. Як зазвичай готуємо пісочне тісто.

Чорничний пиріг - навчіть

Будь ласка, поділіться або навчіть як спекти смачний пиріг з чорницею! З яким тестом лутше? І як зробити щоб начинка не витікала і не була такою кислою? Ще пісочний непогано. Власне, цветаевская основа трохи схожа на пісочне есто.

2Jules

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Дуже смачний, спасибі за рецепт. І я зробила заливний пиріг за своєю посиланням, тільки тісто інше, цілих 3 рази, раз оочень мені подобаються Мій улюблений пиріг з мороженої полуницею.

про полуницю

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Дуже смачний, спасибі за рецепт. І я зробила заливний пиріг за своєю посиланням, тільки тісто інше, цілих 3 рази, раз оочень мені подобаються Мій улюблений пиріг з мороженої полуницею.

Питання по ягідних пирога з безе зверху

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу Тим часом збити ...

Морожену полуницю в пиріжки?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Швидкий і легкий рецепт вкуснющій пирогів від мама Сьоми. На 15 великих пиріжків: 1 стакан кефіру + 0,5 склянки соняшникової олії трохи підігріти, додати 1 ст лож Полуницю треба розморозити, поклавши ...

Випливає з пиріжків начинка

Випливає з пиріжків начинка. Робила днями пиріжки в духовці дріжджові. Не знаю, чи стане в нагоді рада, який колись прочитала в журналі: при випічці відкритих пирогів з варенням, щоб воно не випливало з пирога назовні треба в начинку увіткнути нсколько товстих ...

Дівчата ось пишу вам рецепт якщо кому ін

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Рецепти тіста: для кексів, мафінів і різдвяного печива. Базовий рецепт кексу або маффіни Як приготувати кекс: порядок дій Маффіни - ледачі кекси.

Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн

Прісний пиріг з ягодами. Спекла сьогодні традиційний літній пиріг. Ягідний пиріг від Чадейкі: рецепт рубленого тесту і начинки з ягід. Треба спекти пиріг. гарбуз, або квасоля, фсе естесно пюре. з такою начинкою дуууже смачно полити зверху медом ... мнямм, це ще ...

Святковий торт

Начинка: 1 стакан журавлини і 1 лимон без кісточок, але з шкіркою пропустити через м'ясорубку, додати 1 склянку цукру (якщо немає лимона, можна взяти 2 склянки журавлини); 3 білки збити в міцну піну з 0,5 Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт.

Ягідний пиріг ..

Ягідний пиріг ... Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Акуратно частинами ввести в тісто. Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання.

Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.

Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу Тим часом збити білки з сахаром.Витащіть подпеченний основу і змастити білками ...

Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт

Сьогоднішній пиріг з ягодами нас вчить готувати Інна Метельська-Шереметьєва - журналіст, блогер і автор "Кулинарнойкнижки оптимістки". Пиріг-затірка - це рецепт пісочного тіста, начинки з ягід і посипання з борошна, масла і цукру, у багатьох з нас такий пекли бабусі. Рецепт цього пирога хороший тим, що начинка для нього може бути будь-який, в тому числі і несолодкої.

Набридла повсякденна їжа? Тоді до плити! Готуємо затируху, на аромат якої збіжаться всі друзі, сусіди і навіть вороги. Зараз літо, тому затірка - ніжна, бабусина, невигадлива, допотопна і неможливо спокусливо ароматна - у нас буде виключно річна, але коли ви насобачився, то імпровізувати почнете вже без мене і будете завжди вражати гостей, своїх потенційних женихів або потенційних женихів своїх дочок ( а можливо, і не дочок, а зятів і їх родичів).

Отже, що нам буде потрібно:

  • дві склянки борошна,
  • склянка цукру,
  • пачка масла,
  • одне яйце,
  • стакан з гіркою ягід,
  • трохи соди,
  • крапля оцту
  • і вода.

Насамперед ділимо пачку масла навпіл. Одну половину кладемо на блюдце на підвіконня, до сонечка, щоб розтанула. Коли побачимо, що блюдце наповнене бурштинової рідиною, зрозуміємо, що пора братися за пиріг.

Розтануло масло змішуємо з половиною склянки цукру, одним яйцем, содою, погашеної оцтом (або пакетиком розпушувача), і склянкою борошна. Якщо тісто крутовато - втручаємося пару столових ложок води.

Якщо тісто крутовато - втручаємося пару столових ложок води

Викладаємо тісто на сковороду або в форму, яку попередньо змастили маслом і встелили пекарської папером. (Мої дорогі ред, у яких пекарської папери зроду не було, беруть звичайні листи А4, мнуть, розпрямляють, промазують маслом і кладуть на сковороду.) Тепер ми в це затишне гніздечко укладаємо наше тісто, розподіляючи його руками так, щоб вийшла кошик, то є дно і невисокі бортики.

Далі все просто: на дно цієї кошики висипаємо ягоди, розрівнюємо і присипаємо цукром. А далі і просто, і цікаво ...

Дістаємо з холодильника другу половинку пачки масла, засипаємо її склянкою борошна і половиною склянки цукру і починаємо все це жамкать руками до появи рівномірних крихт. Вони з'являться, не бійтеся!

Цим кришивом засипаємо наш пиріг з ягодами і відправляємо в духовку, нагріту до 180 ˚С, хвилин на сорок.

Божевільний аромат, від якого, як від пахощів, потрапляли б ниць всі тибетські монахи на світлі, дасть вам знати, що пиріг готовий!

Найсмішніше, що після того, як ви освоїте принцип, почнете робити цей пиріг з усім підряд: з квашеної і сирої капустою, з яйцем, з картоплею, з рибою, з вареної куркою і смаженим м'ясом. При цьому навіть кількість цукру міняти практично не будете, хіба що в начинку не станете додавати цукор.

Автор

Інна Метельська-Шереметьєва

Авторська стаття

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

А мені хочеться сказати автору велике спасибі за рецепт. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу, немає полетів дуже швидко Чоловік знову просить "затируху". Приготую в задоволення. Ще раз велике спасибі.

Селянський суп затируху знаю. Олійно-борошняна крихта називається штрейзель, навіщо вигадувати щось;)? Хоча, то як рецепт жахливо неапетитно написаний - кришиво, жамкать, папір А4 .., зрозуміло що тут не до штрейзеля ..

.

Коментувати можут "Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт"

А що можна приготувати з морожених полуниць?

Хто вміє - відкритий торт з ягодами. Пиріг -затіруха - це рецепт пісочного тіста, начинки з ягід і посипання з борошна, масла і а зверху заморожені ягоди (в основному полуниця, але ще чорниця, ожина та інші) + зверху желе для тортів.

Що робити з полуницею help

Що робити з полуницею help. Чоловік привіз в п'ятницю ящик полуниці - 5 кг з гаком. Поїхав за компанію з колегою в food city, а тому в будинок ще прибутку ящик яблук, ящик лимонів, ящик помідорів, ящик кураги Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт.

Начинка для пирога з калиною.

Начинка для пирога з калиною .. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по Тісто з німецьких рецептів: 400гр борошна, пакет сухих дріжджів, 50гр цукру, дрібка солі зробіть желе з ягід калини (точно як з червоної смородини, свіжовіджатий сік або ...

Прошу рецепт фруктового пирога.

Прошу рецепт фруктового пирога .. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Прошу рецепт фруктового пирога. Наприклад, з вишнею або з абрикосами. У сенсі, рецепт тесту. А то я роблю "на око" на базі кефіру.

Навчіть пекти пиріг з соковитою начинкою

Намагаюся освоїти дріжджову випічку, зіткнулася з проблемою: якщо роблю пиріг з якоюсь соковитою начинкою або заливкою Дріжджові пироги з заливанням не роблю, мені здається для цього краще пісочне тісто підходить, так само як і для ягід теж пісочне тісто смачніше і зручніше.

Хто відкушує ягоди у полуниці?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Хто відкушує ягоди у полуниці? Змучилася, вже який рік полуниця чудово цвіте, але більше половини зав'язей валяються на землі, причому не просто з чашолистка вивалилися, а прям з ним і з ...

що спекти із замороженою полуницею?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Головна> Будинок> Рецепти блюд> Солодка випічка. що спекти із замороженою полуницею? Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір ...

Пиріг з ягодами і безе

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Ось вам три випробуваних вкуснющій рецептів: ПИРІГ З ягід. Якщо потрібно, щоб безе залишилося м'яким, то розігріти духовку до максимальної температури і поставити в неї пиріг до ...

ПИРІГ З ревеню, хто-небудь знає смачно

Моя підбірка ----- ПИРІГ ЯГІДНИЙ Інгредієнти: Солодке пісочне тісто: 300 г борошна, 200 г масла, 100 г цукру, 1 яйце, ванілін або цедра лимона. Робиться також з вишнею, агрусом або ін. Кислими ягодами. Як зазвичай готуємо пісочне тісто.

Чорничний пиріг - навчіть

Будь ласка, поділіться або навчіть як спекти смачний пиріг з чорницею! З яким тестом лутше? І як зробити щоб начинка не витікала і не була такою кислою? Ще пісочний непогано. Власне, цветаевская основа трохи схожа на пісочне есто.

2Jules

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Дуже смачний, спасибі за рецепт. І я зробила заливний пиріг за своєю посиланням, тільки тісто інше, цілих 3 рази, раз оочень мені подобаються Мій улюблений пиріг з мороженої полуницею.

про полуницю

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Дуже смачний, спасибі за рецепт. І я зробила заливний пиріг за своєю посиланням, тільки тісто інше, цілих 3 рази, раз оочень мені подобаються Мій улюблений пиріг з мороженої полуницею.

Питання по ягідних пирога з безе зверху

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу Тим часом збити ...

Морожену полуницю в пиріжки?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Швидкий і легкий рецепт вкуснющій пирогів від мама Сьоми. На 15 великих пиріжків: 1 стакан кефіру + 0,5 склянки соняшникової олії трохи підігріти, додати 1 ст лож Полуницю треба розморозити, поклавши ...

Випливає з пиріжків начинка

Випливає з пиріжків начинка. Робила днями пиріжки в духовці дріжджові. Не знаю, чи стане в нагоді рада, який колись прочитала в журналі: при випічці відкритих пирогів з варенням, щоб воно не випливало з пирога назовні треба в начинку увіткнути нсколько товстих ...

Дівчата ось пишу вам рецепт якщо кому ін

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Рецепти тіста: для кексів, мафінів і різдвяного печива. Базовий рецепт кексу або маффіни Як приготувати кекс: порядок дій Маффіни - ледачі кекси.

Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн

Прісний пиріг з ягодами. Спекла сьогодні традиційний літній пиріг. Ягідний пиріг від Чадейкі: рецепт рубленого тесту і начинки з ягід. Треба спекти пиріг. гарбуз, або квасоля, фсе естесно пюре. з такою начинкою дуууже смачно полити зверху медом ... мнямм, це ще ...

Святковий торт

Начинка: 1 стакан журавлини і 1 лимон без кісточок, але з шкіркою пропустити через м'ясорубку, додати 1 склянку цукру (якщо немає лимона, можна взяти 2 склянки журавлини); 3 білки збити в міцну піну з 0,5 Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт.

Ягідний пиріг ..

Ягідний пиріг ... Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Акуратно частинами ввести в тісто. Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання.

Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.

Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу Тим часом збити білки з сахаром.Витащіть подпеченний основу і змастити білками ...

Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт

Сьогоднішній пиріг з ягодами нас вчить готувати Інна Метельська-Шереметьєва - журналіст, блогер і автор "Кулинарнойкнижки оптимістки". Пиріг-затірка - це рецепт пісочного тіста, начинки з ягід і посипання з борошна, масла і цукру, у багатьох з нас такий пекли бабусі. Рецепт цього пирога хороший тим, що начинка для нього може бути будь-який, в тому числі і несолодкої.

Набридла повсякденна їжа? Тоді до плити! Готуємо затируху, на аромат якої збіжаться всі друзі, сусіди і навіть вороги. Зараз літо, тому затірка - ніжна, бабусина, невигадлива, допотопна і неможливо спокусливо ароматна - у нас буде виключно річна, але коли ви насобачився, то імпровізувати почнете вже без мене і будете завжди вражати гостей, своїх потенційних женихів або потенційних женихів своїх дочок ( а можливо, і не дочок, а зятів і їх родичів).

Отже, що нам буде потрібно:

  • дві склянки борошна,
  • склянка цукру,
  • пачка масла,
  • одне яйце,
  • стакан з гіркою ягід,
  • трохи соди,
  • крапля оцту
  • і вода.

Насамперед ділимо пачку масла навпіл. Одну половину кладемо на блюдце на підвіконня, до сонечка, щоб розтанула. Коли побачимо, що блюдце наповнене бурштинової рідиною, зрозуміємо, що пора братися за пиріг.

Розтануло масло змішуємо з половиною склянки цукру, одним яйцем, содою, погашеної оцтом (або пакетиком розпушувача), і склянкою борошна. Якщо тісто крутовато - втручаємося пару столових ложок води.

Якщо тісто крутовато - втручаємося пару столових ложок води

Викладаємо тісто на сковороду або в форму, яку попередньо змастили маслом і встелили пекарської папером. (Мої дорогі ред, у яких пекарської папери зроду не було, беруть звичайні листи А4, мнуть, розпрямляють, промазують маслом і кладуть на сковороду.) Тепер ми в це затишне гніздечко укладаємо наше тісто, розподіляючи його руками так, щоб вийшла кошик, то є дно і невисокі бортики.

Далі все просто: на дно цієї кошики висипаємо ягоди, розрівнюємо і присипаємо цукром. А далі і просто, і цікаво ...

Дістаємо з холодильника другу половинку пачки масла, засипаємо її склянкою борошна і половиною склянки цукру і починаємо все це жамкать руками до появи рівномірних крихт. Вони з'являться, не бійтеся!

Цим кришивом засипаємо наш пиріг з ягодами і відправляємо в духовку, нагріту до 180 ˚С, хвилин на сорок.

Божевільний аромат, від якого, як від пахощів, потрапляли б ниць всі тибетські монахи на світлі, дасть вам знати, що пиріг готовий!

Найсмішніше, що після того, як ви освоїте принцип, почнете робити цей пиріг з усім підряд: з квашеної і сирої капустою, з яйцем, з картоплею, з рибою, з вареної куркою і смаженим м'ясом. При цьому навіть кількість цукру міняти практично не будете, хіба що в начинку не станете додавати цукор.

Автор

Інна Метельська-Шереметьєва

Авторська стаття

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

А мені хочеться сказати автору велике спасибі за рецепт. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу, немає полетів дуже швидко Чоловік знову просить "затируху". Приготую в задоволення. Ще раз велике спасибі.

Селянський суп затируху знаю. Олійно-борошняна крихта називається штрейзель, навіщо вигадувати щось;)? Хоча, то як рецепт жахливо неапетитно написаний - кришиво, жамкать, папір А4 .., зрозуміло що тут не до штрейзеля ..

.

Коментувати можут "Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт"

А що можна приготувати з морожених полуниць?

Хто вміє - відкритий торт з ягодами. Пиріг -затіруха - це рецепт пісочного тіста, начинки з ягід і посипання з борошна, масла і а зверху заморожені ягоди (в основному полуниця, але ще чорниця, ожина та інші) + зверху желе для тортів.

Що робити з полуницею help

Що робити з полуницею help. Чоловік привіз в п'ятницю ящик полуниці - 5 кг з гаком. Поїхав за компанію з колегою в food city, а тому в будинок ще прибутку ящик яблук, ящик лимонів, ящик помідорів, ящик кураги Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт.

Начинка для пирога з калиною.

Начинка для пирога з калиною .. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по Тісто з німецьких рецептів: 400гр борошна, пакет сухих дріжджів, 50гр цукру, дрібка солі зробіть желе з ягід калини (точно як з червоної смородини, свіжовіджатий сік або ...

Прошу рецепт фруктового пирога.

Прошу рецепт фруктового пирога .. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Прошу рецепт фруктового пирога. Наприклад, з вишнею або з абрикосами. У сенсі, рецепт тесту. А то я роблю "на око" на базі кефіру.

Навчіть пекти пиріг з соковитою начинкою

Намагаюся освоїти дріжджову випічку, зіткнулася з проблемою: якщо роблю пиріг з якоюсь соковитою начинкою або заливкою Дріжджові пироги з заливанням не роблю, мені здається для цього краще пісочне тісто підходить, так само як і для ягід теж пісочне тісто смачніше і зручніше.

Хто відкушує ягоди у полуниці?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Хто відкушує ягоди у полуниці? Змучилася, вже який рік полуниця чудово цвіте, але більше половини зав'язей валяються на землі, причому не просто з чашолистка вивалилися, а прям з ним і з ...

що спекти із замороженою полуницею?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Головна> Будинок> Рецепти блюд> Солодка випічка. що спекти із замороженою полуницею? Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір ...

Пиріг з ягодами і безе

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Ось вам три випробуваних вкуснющій рецептів: ПИРІГ З ягід. Якщо потрібно, щоб безе залишилося м'яким, то розігріти духовку до максимальної температури і поставити в неї пиріг до ...

ПИРІГ З ревеню, хто-небудь знає смачно

Моя підбірка ----- ПИРІГ ЯГІДНИЙ Інгредієнти: Солодке пісочне тісто: 300 г борошна, 200 г масла, 100 г цукру, 1 яйце, ванілін або цедра лимона. Робиться також з вишнею, агрусом або ін. Кислими ягодами. Як зазвичай готуємо пісочне тісто.

Чорничний пиріг - навчіть

Будь ласка, поділіться або навчіть як спекти смачний пиріг з чорницею! З яким тестом лутше? І як зробити щоб начинка не витікала і не була такою кислою? Ще пісочний непогано. Власне, цветаевская основа трохи схожа на пісочне есто.

2Jules

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Дуже смачний, спасибі за рецепт. І я зробила заливний пиріг за своєю посиланням, тільки тісто інше, цілих 3 рази, раз оочень мені подобаються Мій улюблений пиріг з мороженої полуницею.

про полуницю

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Дуже смачний, спасибі за рецепт. І я зробила заливний пиріг за своєю посиланням, тільки тісто інше, цілих 3 рази, раз оочень мені подобаються Мій улюблений пиріг з мороженої полуницею.

Питання по ягідних пирога з безе зверху

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу Тим часом збити ...

Морожену полуницю в пиріжки?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Швидкий і легкий рецепт вкуснющій пирогів від мама Сьоми. На 15 великих пиріжків: 1 стакан кефіру + 0,5 склянки соняшникової олії трохи підігріти, додати 1 ст лож Полуницю треба розморозити, поклавши ...

Випливає з пиріжків начинка

Випливає з пиріжків начинка. Робила днями пиріжки в духовці дріжджові. Не знаю, чи стане в нагоді рада, який колись прочитала в журналі: при випічці відкритих пирогів з варенням, щоб воно не випливало з пирога назовні треба в начинку увіткнути нсколько товстих ...

Дівчата ось пишу вам рецепт якщо кому ін

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Рецепти тіста: для кексів, мафінів і різдвяного печива. Базовий рецепт кексу або маффіни Як приготувати кекс: порядок дій Маффіни - ледачі кекси.

Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн

Прісний пиріг з ягодами. Спекла сьогодні традиційний літній пиріг. Ягідний пиріг від Чадейкі: рецепт рубленого тесту і начинки з ягід. Треба спекти пиріг. гарбуз, або квасоля, фсе естесно пюре. з такою начинкою дуууже смачно полити зверху медом ... мнямм, це ще ...

Святковий торт

Начинка: 1 стакан журавлини і 1 лимон без кісточок, але з шкіркою пропустити через м'ясорубку, додати 1 склянку цукру (якщо немає лимона, можна взяти 2 склянки журавлини); 3 білки збити в міцну піну з 0,5 Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт.

Ягідний пиріг ..

Ягідний пиріг ... Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Акуратно частинами ввести в тісто. Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання.

Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.

Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу Тим часом збити білки з сахаром.Витащіть подпеченний основу і змастити білками ...

Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт

Сьогоднішній пиріг з ягодами нас вчить готувати Інна Метельська-Шереметьєва - журналіст, блогер і автор "Кулинарнойкнижки оптимістки". Пиріг-затірка - це рецепт пісочного тіста, начинки з ягід і посипання з борошна, масла і цукру, у багатьох з нас такий пекли бабусі. Рецепт цього пирога хороший тим, що начинка для нього може бути будь-який, в тому числі і несолодкої.

Набридла повсякденна їжа? Тоді до плити! Готуємо затируху, на аромат якої збіжаться всі друзі, сусіди і навіть вороги. Зараз літо, тому затірка - ніжна, бабусина, невигадлива, допотопна і неможливо спокусливо ароматна - у нас буде виключно річна, але коли ви насобачився, то імпровізувати почнете вже без мене і будете завжди вражати гостей, своїх потенційних женихів або потенційних женихів своїх дочок ( а можливо, і не дочок, а зятів і їх родичів).

Отже, що нам буде потрібно:

  • дві склянки борошна,
  • склянка цукру,
  • пачка масла,
  • одне яйце,
  • стакан з гіркою ягід,
  • трохи соди,
  • крапля оцту
  • і вода.

Насамперед ділимо пачку масла навпіл. Одну половину кладемо на блюдце на підвіконня, до сонечка, щоб розтанула. Коли побачимо, що блюдце наповнене бурштинової рідиною, зрозуміємо, що пора братися за пиріг.

Розтануло масло змішуємо з половиною склянки цукру, одним яйцем, содою, погашеної оцтом (або пакетиком розпушувача), і склянкою борошна. Якщо тісто крутовато - втручаємося пару столових ложок води.

Якщо тісто крутовато - втручаємося пару столових ложок води

Викладаємо тісто на сковороду або в форму, яку попередньо змастили маслом і встелили пекарської папером. (Мої дорогі ред, у яких пекарської папери зроду не було, беруть звичайні листи А4, мнуть, розпрямляють, промазують маслом і кладуть на сковороду.) Тепер ми в це затишне гніздечко укладаємо наше тісто, розподіляючи його руками так, щоб вийшла кошик, то є дно і невисокі бортики.

Далі все просто: на дно цієї кошики висипаємо ягоди, розрівнюємо і присипаємо цукром. А далі і просто, і цікаво ...

Дістаємо з холодильника другу половинку пачки масла, засипаємо її склянкою борошна і половиною склянки цукру і починаємо все це жамкать руками до появи рівномірних крихт. Вони з'являться, не бійтеся!

Цим кришивом засипаємо наш пиріг з ягодами і відправляємо в духовку, нагріту до 180 ˚С, хвилин на сорок.

Божевільний аромат, від якого, як від пахощів, потрапляли б ниць всі тибетські монахи на світлі, дасть вам знати, що пиріг готовий!

Найсмішніше, що після того, як ви освоїте принцип, почнете робити цей пиріг з усім підряд: з квашеної і сирої капустою, з яйцем, з картоплею, з рибою, з вареної куркою і смаженим м'ясом. При цьому навіть кількість цукру міняти практично не будете, хіба що в начинку не станете додавати цукор.

Автор

Інна Метельська-Шереметьєва

Авторська стаття

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

А мені хочеться сказати автору велике спасибі за рецепт. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу, немає полетів дуже швидко Чоловік знову просить "затируху". Приготую в задоволення. Ще раз велике спасибі.

Селянський суп затируху знаю. Олійно-борошняна крихта називається штрейзель, навіщо вигадувати щось;)? Хоча, то як рецепт жахливо неапетитно написаний - кришиво, жамкать, папір А4 .., зрозуміло що тут не до штрейзеля ..

.

Коментувати можут "Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт"

А що можна приготувати з морожених полуниць?

Хто вміє - відкритий торт з ягодами. Пиріг -затіруха - це рецепт пісочного тіста, начинки з ягід і посипання з борошна, масла і а зверху заморожені ягоди (в основному полуниця, але ще чорниця, ожина та інші) + зверху желе для тортів.

Що робити з полуницею help

Що робити з полуницею help. Чоловік привіз в п'ятницю ящик полуниці - 5 кг з гаком. Поїхав за компанію з колегою в food city, а тому в будинок ще прибутку ящик яблук, ящик лимонів, ящик помідорів, ящик кураги Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт.

Начинка для пирога з калиною.

Начинка для пирога з калиною .. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по Тісто з німецьких рецептів: 400гр борошна, пакет сухих дріжджів, 50гр цукру, дрібка солі зробіть желе з ягід калини (точно як з червоної смородини, свіжовіджатий сік або ...

Прошу рецепт фруктового пирога.

Прошу рецепт фруктового пирога .. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Прошу рецепт фруктового пирога. Наприклад, з вишнею або з абрикосами. У сенсі, рецепт тесту. А то я роблю "на око" на базі кефіру.

Навчіть пекти пиріг з соковитою начинкою

Намагаюся освоїти дріжджову випічку, зіткнулася з проблемою: якщо роблю пиріг з якоюсь соковитою начинкою або заливкою Дріжджові пироги з заливанням не роблю, мені здається для цього краще пісочне тісто підходить, так само як і для ягід теж пісочне тісто смачніше і зручніше.

Хто відкушує ягоди у полуниці?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Хто відкушує ягоди у полуниці? Змучилася, вже який рік полуниця чудово цвіте, але більше половини зав'язей валяються на землі, причому не просто з чашолистка вивалилися, а прям з ним і з ...

що спекти із замороженою полуницею?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Головна> Будинок> Рецепти блюд> Солодка випічка. що спекти із замороженою полуницею? Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір ...

Пиріг з ягодами і безе

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Ось вам три випробуваних вкуснющій рецептів: ПИРІГ З ягід. Якщо потрібно, щоб безе залишилося м'яким, то розігріти духовку до максимальної температури і поставити в неї пиріг до ...

ПИРІГ З ревеню, хто-небудь знає смачно

Моя підбірка ----- ПИРІГ ЯГІДНИЙ Інгредієнти: Солодке пісочне тісто: 300 г борошна, 200 г масла, 100 г цукру, 1 яйце, ванілін або цедра лимона. Робиться також з вишнею, агрусом або ін. Кислими ягодами. Як зазвичай готуємо пісочне тісто.

Чорничний пиріг - навчіть

Будь ласка, поділіться або навчіть як спекти смачний пиріг з чорницею! З яким тестом лутше? І як зробити щоб начинка не витікала і не була такою кислою? Ще пісочний непогано. Власне, цветаевская основа трохи схожа на пісочне есто.

2Jules

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Дуже смачний, спасибі за рецепт. І я зробила заливний пиріг за своєю посиланням, тільки тісто інше, цілих 3 рази, раз оочень мені подобаються Мій улюблений пиріг з мороженої полуницею.

про полуницю

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Дуже смачний, спасибі за рецепт. І я зробила заливний пиріг за своєю посиланням, тільки тісто інше, цілих 3 рази, раз оочень мені подобаються Мій улюблений пиріг з мороженої полуницею.

Питання по ягідних пирога з безе зверху

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу Тим часом збити ...

Морожену полуницю в пиріжки?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Швидкий і легкий рецепт вкуснющій пирогів від мама Сьоми. На 15 великих пиріжків: 1 стакан кефіру + 0,5 склянки соняшникової олії трохи підігріти, додати 1 ст лож Полуницю треба розморозити, поклавши ...

Випливає з пиріжків начинка

Випливає з пиріжків начинка. Робила днями пиріжки в духовці дріжджові. Не знаю, чи стане в нагоді рада, який колись прочитала в журналі: при випічці відкритих пирогів з варенням, щоб воно не випливало з пирога назовні треба в начинку увіткнути нсколько товстих ...

Дівчата ось пишу вам рецепт якщо кому ін

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Рецепти тіста: для кексів, мафінів і різдвяного печива. Базовий рецепт кексу або маффіни Як приготувати кекс: порядок дій Маффіни - ледачі кекси.

Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн

Прісний пиріг з ягодами. Спекла сьогодні традиційний літній пиріг. Ягідний пиріг від Чадейкі: рецепт рубленого тесту і начинки з ягід. Треба спекти пиріг. гарбуз, або квасоля, фсе естесно пюре. з такою начинкою дуууже смачно полити зверху медом ... мнямм, це ще ...

Святковий торт

Начинка: 1 стакан журавлини і 1 лимон без кісточок, але з шкіркою пропустити через м'ясорубку, додати 1 склянку цукру (якщо немає лимона, можна взяти 2 склянки журавлини); 3 білки збити в міцну піну з 0,5 Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт.

Ягідний пиріг ..

Ягідний пиріг ... Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Акуратно частинами ввести в тісто. Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання.

Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.

Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу Тим часом збити білки з сахаром.Витащіть подпеченний основу і змастити білками ...

Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт

Сьогоднішній пиріг з ягодами нас вчить готувати Інна Метельська-Шереметьєва - журналіст, блогер і автор "Кулинарнойкнижки оптимістки". Пиріг-затірка - це рецепт пісочного тіста, начинки з ягід і посипання з борошна, масла і цукру, у багатьох з нас такий пекли бабусі. Рецепт цього пирога хороший тим, що начинка для нього може бути будь-який, в тому числі і несолодкої.

Набридла повсякденна їжа? Тоді до плити! Готуємо затируху, на аромат якої збіжаться всі друзі, сусіди і навіть вороги. Зараз літо, тому затірка - ніжна, бабусина, невигадлива, допотопна і неможливо спокусливо ароматна - у нас буде виключно річна, але коли ви насобачився, то імпровізувати почнете вже без мене і будете завжди вражати гостей, своїх потенційних женихів або потенційних женихів своїх дочок ( а можливо, і не дочок, а зятів і їх родичів).

Отже, що нам буде потрібно:

  • дві склянки борошна,
  • склянка цукру,
  • пачка масла,
  • одне яйце,
  • стакан з гіркою ягід,
  • трохи соди,
  • крапля оцту
  • і вода.

Насамперед ділимо пачку масла навпіл. Одну половину кладемо на блюдце на підвіконня, до сонечка, щоб розтанула. Коли побачимо, що блюдце наповнене бурштинової рідиною, зрозуміємо, що пора братися за пиріг.

Розтануло масло змішуємо з половиною склянки цукру, одним яйцем, содою, погашеної оцтом (або пакетиком розпушувача), і склянкою борошна. Якщо тісто крутовато - втручаємося пару столових ложок води.

Якщо тісто крутовато - втручаємося пару столових ложок води

Викладаємо тісто на сковороду або в форму, яку попередньо змастили маслом і встелили пекарської папером. (Мої дорогі ред, у яких пекарської папери зроду не було, беруть звичайні листи А4, мнуть, розпрямляють, промазують маслом і кладуть на сковороду.) Тепер ми в це затишне гніздечко укладаємо наше тісто, розподіляючи його руками так, щоб вийшла кошик, то є дно і невисокі бортики.

Далі все просто: на дно цієї кошики висипаємо ягоди, розрівнюємо і присипаємо цукром. А далі і просто, і цікаво ...

Дістаємо з холодильника другу половинку пачки масла, засипаємо її склянкою борошна і половиною склянки цукру і починаємо все це жамкать руками до появи рівномірних крихт. Вони з'являться, не бійтеся!

Цим кришивом засипаємо наш пиріг з ягодами і відправляємо в духовку, нагріту до 180 ˚С, хвилин на сорок.

Божевільний аромат, від якого, як від пахощів, потрапляли б ниць всі тибетські монахи на світлі, дасть вам знати, що пиріг готовий!

Найсмішніше, що після того, як ви освоїте принцип, почнете робити цей пиріг з усім підряд: з квашеної і сирої капустою, з яйцем, з картоплею, з рибою, з вареної куркою і смаженим м'ясом. При цьому навіть кількість цукру міняти практично не будете, хіба що в начинку не станете додавати цукор.

Автор

Інна Метельська-Шереметьєва

Авторська стаття

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

А мені хочеться сказати автору велике спасибі за рецепт. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу, немає полетів дуже швидко Чоловік знову просить "затируху". Приготую в задоволення. Ще раз велике спасибі.

Селянський суп затируху знаю. Олійно-борошняна крихта називається штрейзель, навіщо вигадувати щось;)? Хоча, то як рецепт жахливо неапетитно написаний - кришиво, жамкать, папір А4 .., зрозуміло що тут не до штрейзеля ..

.

Коментувати можут "Пиріг-затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт"

А що можна приготувати з морожених полуниць?

Хто вміє - відкритий торт з ягодами. Пиріг -затіруха - це рецепт пісочного тіста, начинки з ягід і посипання з борошна, масла і а зверху заморожені ягоди (в основному полуниця, але ще чорниця, ожина та інші) + зверху желе для тортів.

Що робити з полуницею help

Що робити з полуницею help. Чоловік привіз в п'ятницю ящик полуниці - 5 кг з гаком. Поїхав за компанію з колегою в food city, а тому в будинок ще прибутку ящик яблук, ящик лимонів, ящик помідорів, ящик кураги Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт.

Начинка для пирога з калиною.

Начинка для пирога з калиною .. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по Тісто з німецьких рецептів: 400гр борошна, пакет сухих дріжджів, 50гр цукру, дрібка солі зробіть желе з ягід калини (точно як з червоної смородини, свіжовіджатий сік або ...

Прошу рецепт фруктового пирога.

Прошу рецепт фруктового пирога .. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Прошу рецепт фруктового пирога. Наприклад, з вишнею або з абрикосами. У сенсі, рецепт тесту. А то я роблю "на око" на базі кефіру.

Навчіть пекти пиріг з соковитою начинкою

Намагаюся освоїти дріжджову випічку, зіткнулася з проблемою: якщо роблю пиріг з якоюсь соковитою начинкою або заливкою Дріжджові пироги з заливанням не роблю, мені здається для цього краще пісочне тісто підходить, так само як і для ягід теж пісочне тісто смачніше і зручніше.

Хто відкушує ягоди у полуниці?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Хто відкушує ягоди у полуниці? Змучилася, вже який рік полуниця чудово цвіте, але більше половини зав'язей валяються на землі, причому не просто з чашолистка вивалилися, а прям з ним і з ...

що спекти із замороженою полуницею?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Головна> Будинок> Рецепти блюд> Солодка випічка. що спекти із замороженою полуницею? Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір ...

Пиріг з ягодами і безе

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Ось вам три випробуваних вкуснющій рецептів: ПИРІГ З ягід. Якщо потрібно, щоб безе залишилося м'яким, то розігріти духовку до максимальної температури і поставити в неї пиріг до ...

ПИРІГ З ревеню, хто-небудь знає смачно

Моя підбірка ----- ПИРІГ ЯГІДНИЙ Інгредієнти: Солодке пісочне тісто: 300 г борошна, 200 г масла, 100 г цукру, 1 яйце, ванілін або цедра лимона. Робиться також з вишнею, агрусом або ін. Кислими ягодами. Як зазвичай готуємо пісочне тісто.

Чорничний пиріг - навчіть

Будь ласка, поділіться або навчіть як спекти смачний пиріг з чорницею! З яким тестом лутше? І як зробити щоб начинка не витікала і не була такою кислою? Ще пісочний непогано. Власне, цветаевская основа трохи схожа на пісочне есто.

2Jules

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Дуже смачний, спасибі за рецепт. І я зробила заливний пиріг за своєю посиланням, тільки тісто інше, цілих 3 рази, раз оочень мені подобаються Мій улюблений пиріг з мороженої полуницею.

про полуницю

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Дуже смачний, спасибі за рецепт. І я зробила заливний пиріг за своєю посиланням, тільки тісто інше, цілих 3 рази, раз оочень мені подобаються Мій улюблений пиріг з мороженої полуницею.

Питання по ягідних пирога з безе зверху

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу Тим часом збити ...

Морожену полуницю в пиріжки?

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Швидкий і легкий рецепт вкуснющій пирогів від мама Сьоми. На 15 великих пиріжків: 1 стакан кефіру + 0,5 склянки соняшникової олії трохи підігріти, додати 1 ст лож Полуницю треба розморозити, поклавши ...

Випливає з пиріжків начинка

Випливає з пиріжків начинка. Робила днями пиріжки в духовці дріжджові. Не знаю, чи стане в нагоді рада, який колись прочитала в журналі: при випічці відкритих пирогів з варенням, щоб воно не випливало з пирога назовні треба в начинку увіткнути нсколько товстих ...

Дівчата ось пишу вам рецепт якщо кому ін

Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт. Рецепти тіста: для кексів, мафінів і різдвяного печива. Базовий рецепт кексу або маффіни Як приготувати кекс: порядок дій Маффіни - ледачі кекси.

Прісний пиріг з ягодами. спекла сегодн

Прісний пиріг з ягодами. Спекла сьогодні традиційний літній пиріг. Ягідний пиріг від Чадейкі: рецепт рубленого тесту і начинки з ягід. Треба спекти пиріг. гарбуз, або квасоля, фсе естесно пюре. з такою начинкою дуууже смачно полити зверху медом ... мнямм, це ще ...

Святковий торт

Начинка: 1 стакан журавлини і 1 лимон без кісточок, але з шкіркою пропустити через м'ясорубку, додати 1 склянку цукру (якщо немає лимона, можна взяти 2 склянки журавлини); 3 білки збити в міцну піну з 0,5 Пиріг - затірка - з полуницею, вишнею і будь-якою начинкою, рецепт.

Ягідний пиріг ..

Ягідний пиріг ... Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Акуратно частинами ввести в тісто. Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання.

Моє нове рішення - пиріг з ягодами і білками.

Рецепт пирога з ягодами. Швидкий пиріг: пісочне тісто, начинка, посипання. Пиріг мені і моїй родині дуже сподобався. Я робила пиріг зі свіжими персиками і він зник зі столу Тим часом збити білки з сахаром.Витащіть подпеченний основу і змастити білками ...

А що можна приготувати з морожених полуниць?
О спекти із замороженою полуницею?
О спекти із замороженою полуницею?
О спекти із замороженою полуницею?
О спекти із замороженою полуницею?
О спекти із замороженою полуницею?
Набридла повсякденна їжа?
Олійно-борошняна крихта називається штрейзель, навіщо вигадувати щось;)?
Хто відкушує ягоди у полуниці?
Хто відкушує ягоди у полуниці?