Градусник для автоклава
Опубликовано: 05.10.2018
Бытовой автоклав из молочной фляги (бидона)
[/Table]
Изготовление в домашних условиях при помощи дрели, болгарки и обычных домашних инструментов полноценного автоклава из стандартной алюминиевой молочной 25-литровой фляги, используемого для заготовки тушенки, консервирования продуктов.
Исходная молочная фляга ФА-25
Для устройства автоклава необходимо решить 4 проблемы:
1) Усиление днища – оно у бидона плоское, потому, если ничего не предпринять, давление его выгнет пузом. Ставим дополнительный плоский стальной блин, притянутый специальной конструкцией (подробнее внизу)
2) Усиление цилиндрической части бидона стандартными хомутами .
4) Установка контрольно-измерительных приборов (КИП) и необходимую для автоклава автоматику – термометр, манометр, вентиль под насос, предохранительный клапан с возможностью принудительного сброса давления.
[Table]
1) Усиление днища
[/Table]
Берем старый колесный диск на 12 дюймов (обычные диски, например, «Жигулей» – не меньше 13 дюймов, а на 12 – это от «Оки» и маленьких «Daewoo», диски на трех болтах). Распускаем диск вдоль на три части, как указано на рисунке, чтобы получить два обруча-чашки.
Обручи ставим навстречу друг другу со дна и с точки сужения фляги. В нижнюю чашку, под дно фляги, вставляем круг из листового металла толщиной 5 мм и диаметром 28,5 см со снятой фаской. Обручи стягиваем шестью стяжками из резьбовой штанги М6
Дополнительное днище, вставленное в обруч-чашку.
Между стенками фляги и обручами есть небольшой просвет-щель – около 4 мм. Всё-таки диаметр фляги и диаметр колеса не совсем совпадают. Этот просвет лучше зачеканить либо алюминиевой полосой, либо проволокой – так мы не только удаляем ненужную щель, но и создаем дополнительное кольцо жесткости.
==========================================================================================================
[Table]
[/Table]
Для усиления цилиндрической части фляги берем пять стандартных стальных хомутов 280-300 мм и стягиваем на равном расстоянии друг от друга.
Стягивание цлиндра фляги хомутами
==========================================================================================================
[Table]
3) Переоборудование прижима крышки
[/Table]
Штатный алюминиевый прижим с защелкой удаляем. Круглую крышку фляги обвальцовываем-обстукиваем по периметру, чтобы резиновая прокладка из-под нее не выдавливалась высоким давлением. Изготавливаем шетигранную или круглую прижимную пластину из достаточно прочного металла с шестью отверстиями Ф10 мм по диаметру 24 см. (Окружность делится на шесть частей как раз откладыванием на ней радиуса 12 см).
Изготавливаем из винтов-петель крючки, отрезая лишнее, чтобы свободно одевались на ручки фляги.
Верхний обруч фляги, изготовленный из литого сплава, похожего на силумин, содержит две ручки и опоры прижимного механизма. 4 точки выхода ручек фляги, а также две точки прижимного механизма как раз образуют правильный шестигранник. В одну опору вставляем болт, а другую немного подтачиваем, чтобы винт-крюк свободно входил в зацеп. В итоге прижимная пластина со свободно навешенными винтами-крючками и гайками-барашками должна свободно одеваться на флягу.
===========================================================================================================
Бытовой автоклав для консервации «Консерватор» на 20 банок /Харьков/ (синий)
Skype:
vsesam.com.ua
Бытовой автоклав, который будет надежным помощником во время консервации, вы сможете купить с помощью нашего сайта. Это модель представляет собой надежный и мощный агрегат, благодаря которому процесс консервации будет легким, а продукция будет вкусной и качественной. Более того, храниться она может очень много лет.
Устройство изготовлено из современных материалов, которые обеспечивают процессу консервации безопасность. Также, автоклав оснащен градусником, который показывает температуру нагрева.
Автоклав предназначен для консервирования в домашних условиях мясных, рыбных и других продуктов (зеленый горошек, кукуруза, фасоль). С его помощью процесс ускоряется в 2-3 раза ( что позволяет сэкономить время и энергоресурсы), при высоком режиме термообработки достигаются хорошие вкусовые качества продуктов и гибель болезнетворных бактерий.
Технические данные:
Вместимость автоклава (кол-во банок): 20 шт. (0,5л)/ 14 шт.(1,0л)
Максимально рабочее давление: 3,5 атм
Габаритные размеры:
Высота: 600мм
Ширина: 350мм
Масса автоклава - 21 кг
6. Крышка 1 шт.
7. Клапан предохранителей 1 шт.
8. Винт 1 шт.
9. Паспорт и инструкция к эксплотации 1 шт.
СУПЕР ЦЕНА. Автоклав на 22 поллитровых банки бытовой пр-во Харьков для домашнего консервирования
lls0101
Автоклав бытовой для консервирования (Харьков) + градусник
Купить автоклав бытовой от харьковского производителя вы можете, воспользовавшись онлайн-каталогом компании "Оптовик". Это красивый и надежный агрегат, который позволит вам быстро заготовить консервацию, отвечающую стандартам качества. Сам прибор выполнен из прочных и современных материалов, отличается высоким уровнем безопасности и износоустойчивости. В комплектацию данного автоклава входит градусник.
Автоклав предназначен для консервирования в домашних условиях мяса, рыбы, птицы, овощей, фруктов с максимальным сохранением питательных веществ и естественного аромата продукта. Это мощный и выносливый прибор, который имеет безупречные технические характеристики. Покупая данное устройство, вы получаете гарантию качественного и эффективного консервирования в минимально сжатые сроки. Овощные салаты, мясные консервы и фруктовые джемы - такой прибор справиться с любой задачей. Теперь вы не будете часами стоять на кухне, стерилизуя каждую банку по отдельности, загрузите их все в автоклав и подождите пока аппарат справиться с этой работой.
Время стерилизации для продуктов (при загрузке банок емкостью 0,5 л):
курица тушеная – 30 минут; говядина, баранина, свинина, зеленый горошек – 60 минут; рыба в масле или в томатном соусе – 45 минут; грибы маринованные (банки емкостью 1 л) – 35 минут.Наш сайт делится с вами проверенными рецептами вкусных блюд, которое вы сможете приготовить при помощи вашего нового автоклава
Рыба, обжаренная в масле
Ингредиенты на одну банку 0,7 л:
рыба (без головы и внутренностей) – 700 г, соль – 7,5 г, перец черный горошком – 4 шт., 2 лавровых листика, 22 г растительного масла. Тщательно вымыть крышки и банки. Нарезать рыбу на кусочки массой 50-80 г, обжарить в растительном масле. На дно банки положить перец и лавровый лист. Перемешать обжаренную рыбу с солью, плотно уложить сырье в банки по плечики, не доходя до верха 2-3 см. Закатать крышками и включить автоклав. Свежая рыба чистится и нарезается кусками, раскладывается по банкам. Соль, специи, лавровый лист и горошек кладутся по вкусу. Заливается маслом на 1,5-2 см ниже горлышка банки, закрывается крышкой твист-офф или евро-крышкой. Банки загружаем в автоклав, наливаем воду, закрываем и нагреваем до 120 С. Через 40 минут выключаем и, как выравнивается давление, открываем и достаем готовые рыбные консервы.Приятного аппетита!