Новости

Москвичка - Город в місті Як виростити на балконі зелень і овочі

Михайло Кармішін, блогер і міський городник, ділиться досвідом, як на 6 квадратних метрах виростити овочі, ягоди, фрукти та зелень

Уявіть: прокидаєтеся вранці, перед роботою, і захотілося вам до сніданку свіжої малинки, пухирчатою огірочків і базиліка в салат. Надягаєте ви тапочки і йдете ... до себе на балкон. Адже там у вас сад-город. Так-так, на шести квадратних метрах! А якщо поки що немає, прямо зараз запрошуємо вас на лекцію Михайла Кармішін, відомого міського городника Москви.

На його лоджії, на 6 квадратних метрах, ростуть овочі, ягоди, фрукти, зелень. Він читає лекції і розповідає про те, як будь-якому охочому зробити те ж саме на своєму балконі. Тих, хто цікавиться багато - публіка прийшла в чималій кількості і різношерста: ось дама з укладанням і в дорогих туфлях, поруч з нею - інтелігентна бабуся в окулярах, а на першому ряду влаштувалася парочка в джинсах і кедах, записують лекцію на айфони. Всі їх пов'язує любов до міського городництва, яке отримує все більше поширення. Це і зрозуміло, адже не всі мають дачу, але у більшості є балкон.

З чого почати?
Почнемо з ємностей. Найкраще використовувати еко - горщики, які продаються в спеціалізованих супермаркетах за ціною в середньому 45 рублів. Ці горщики хімічно інертні, не вбирають солі, самі не виділяють ніякі речовини і прекрасно пропускають кисень до коріння. Їх зручно мити і зберігати, вони дуже легкі. Є недолік - оскільки горщики, як правило темні, на сонці вони нагріваються. Але можна просто закрити ємність білим папером. І під горщики обов'язково пластикові піддони. Тому що поливати потрібно обов'язково знизу, через піддон. Якщо лити зверху, грунт запливає, з'являються мошки, виступають солі. Крім того, грунт після поливу твердне і схоплюється як камінь, в подальшому вода просто зливається з нього, не потрапляючи до коріння. І ще ця кірка не дає проникнути до коріння кисню. А ось якщо поливати через піддон, грунт забирає стільки вологи, скільки треба. Верхній шар залишається напівсухим, пухким і виступає в ролі мульчі, пропускаючи до коріння кисень. Що стосується частоти поливу, визначати необхідність поливу можна за вагою горщика. Грунт висихає і стає легким. У спекотну погоду, коли +30, поливати можна вранці і ввечері.

Який би грунт ви не використали, пам'ятайте, його поживних речовин не вистачить на отримання хорошого врожаю, так що рослинам необхідна підгодівля. Михайло підгодовує посіви раз в тиждень. Можна використовувати будь-яке комплексне добриво. Але яке б воно не було, він рекомендує при цьому розводити в пропорції, в два рази меншою, ніж зазначено на упаковці. Майте на увазі, що краще не догодувати, ніж перегодувати, адже надлишки НЕ змиє роса або дощ, ваше рослина сидить в горщику на балконі!

Світити завжди, світити скрізь
Окрема розмова в балконному рослинництві - освітлення. Найкращі боку для вирощування рослин це південний захід, південний схід і південь. В іншому випадку, потрібно чітко знати, яка кількість люксів необхідно рослині (Люкс - це одиниця виміру кількості світла). Наприклад, щоб зацвів перець або помідор, потрібно 6000 люксів, а щоб плід визрів, потрібно 10-11 тисяч. Тому для підсвічування найкраще використовувати професійні агросветільнікі, вони сконструйовані таким чином, що максимальна кількість світла надходить саме на рослину, не розсіюється, і на них написана інтенсивність світла в люксах. Зазвичай такі лампи з одного боку дзеркальні, це підсилює потік світла без збільшення споживання електроенергії.

Отже, всі необхідні «інгредієнти» для розведення городика на балконі приготовлені. Тепер обговоримо, що ж можна виростити на своїх 6 квадратних метрах. Михайло, як виявилося, розводить тільки те, що можна з'їсти.

синьйор помідор
- Помідор - король балконно - віконного городництва, - каже Михайло. - Можу порадити відмінний сорт, який генетично не розташований до витягування і який можна виростити на будь-якому підвіконні, майже в будь-яких умовах, з невеликою кількістю світла. Він називається «Флорида Петід». Його можна виростити навіть взимку або на північних балконах! Пакет насіння коштує 20 рублів.

Але якщо ви вирішите виростити якійсь інший сорт, пам'ятайте, що у форми плода є свої нюанси. Сама проблематична - слівовідной. Такі томати схильні до вершинної гнилизни - на кінчику з'являється некротичні плямочка, яка потім розростається і плід гине. Це через чутливість помідорів до відсутності кальцію. Всі помідори потрібно підв'язувати, не звертайте уваги, якщо на упаковці написано інше. Ще обов'язково формуйте кисті, обривайте зайві зав'язі. Крім, звичайно, першу, найціннішу, саме вона і дасть вам перший урожай. Адже в балконних умовах рослина не зможе визріти все зав'язалися плоди. Я залишаю до 4-х плодів на одній руці. Ще попрацюйте з листям томата, потрібно видалити всі до першої кисті, тому що вони занадто близько до землі. А саме в землі живуть фітофтора і інші грибки. Листя будуть прекрасним полем для їх розмноження. Чим суші буде рослина, тим воно здоровіше.
Особисто я в цьому році я вирощую тільки рожеві помідори, вони солодше в сирому вигляді.

Фото: Михайло Воробйов

Фото: Михайло Воробйов

Помідори дуже люблять сонце

зелений конвеєр
Виявляється, на підвіконні можна розвести і «середземноморський» город. Михайло налагодив цілий зелений конвеєр: висіває різноманітну зелень - орегано, базилік, розмарин, фенхель, м'яту, кінзу, традиційні кріп і петрушку в маленькі, 6х8 см екостаканчікі. За тиждень зелень встигає підрости і її використовують.
- Я зрозумів, що можна висівати щотижня нову порцію насіння трав і тоді на столі не перекладається зелень, - ділиться досвідом Михайло, - Крім того, в маленькі горщики я саджу ще лаванду, вона приголомшливо пахне при цвітінні. Землю потрібно викидати після того, як зняли урожай, вона буде вже виснаженою.

Фото: Михайло Воробйов

Фото: Михайло Воробйов

Петрушка в горщику

Михайло розповів і про екзотичні рослини, які вийшло виростити на балконі.

- Перший раз я посіяв кавун в горщик 7 літрів. При цьому не морочився, не обирав сорт або гібрид. Це був чистої води експеримент. Ліана кавуна дуже швидко доросла до протилежної від горщика боку балкона. Її підв'язувати не треба, вона повинна стелитися по підлозі. Листя залишаємо, хоча б на півметра батіг має зрости з ними. Для того, щоб відбулася зав'язь, робимо наступне. Рано вранці - у баштанних це особливо важливо, тому що їх пилок живе дуже мало, менше доби - беремо чоловічий квітка, відриваємо пелюстки і акуратно проводимо тичинками по маточці жіночого квітки. У мене так зав'язався один з трьох жіночих квіток. Я відразу зрозумів, що арбузик буде, так як квітка одразу засох, а зав'язь НЕ посветлела. Збільшувався він досить швидко, за два - три дні. Доріс до розміру кокосового горіха. І при цьому визрів. Тільки підніс ніж до його шкірці, як він лопнув, розколовшись на дві цукрові частини. А на смак був просто медовим!
До речі, взяти на себе функцію метелики або бджоли ви можете і у випадку з помідорами і опиліть їх (як і будь-які пасльонові) самостійно.

Для цього потрібно постукати по шпалері, до якої кріпиться батіг помідора. І пилок рівномірно обсипається на інші квітки. Робити це потрібно на зорі, до 11 ранку, тому що як тільки розігріє і підвищиться температура повітря, пилок стане стерильною і не дасть зав'язі.

малина вабить
- У мене малина росте в 5-літровому горщику - продовжує розповідь пан Михайло. Купив її вже дворічної, це ремонтантний сорт, тобто вона формує урожай на пагонах першого року. Краще вирощувати саме таку, адже її не потрібно зберігати взимку. У минулому році ми зняли урожай, зрізали всі гілки під корінь і малина прекрасно провела зиму в горщику. А навесні знову дала пагони, так що тепер діти з нетерпінням чекають перших ягід. Зверніть увагу, що ми залишили чотири втечі, цього занадто багато, краще тільки три, так рослині вистачить енергії росту і воно дасть більше плодів.

«Чужий-3»: картопля кімнатних
Весь час було цікаво, чи можна виростити на балконі і картоплю? І зробив це, але історія вирощування вийшла комічної з елементами детективу. Я спробував купити в спеціалізованому супермаркеті два картопляних бульби відмінною німецької сортовий картоплі, але мені не продали, запропонували весь мішок. Тоді я просто поклав картоплю в кишеню - довелося піти і на таке заради експерименту!

- Підготував картоплю до посадки традиційно: прозелень на сонці, дочекався зелених пагонів і посадив у 5-літровий горщик. Що виявилося помилкою. Коли почали з'являтися бульби, стінки горщика стали деформуватися, витягатися, здавалося, що в ньому з'явилося чудовисько і скоро вилізе чиясь голова, - розповідає Михайло під гучний сміх публіки. - Тобто розміру горщика не вистачило для нормального визрівання картоплі. Так само помилкою було садити бульбу близько до стінок горщика. Якщо будете пробувати, то купіть спеціальні горщики конструкції «один в інший», так можна буде підкопувати картоплю, що не висмикуючи весь кущ.

Михайло захоплено розповідає, показує фотографії своїх зелених вихованців, відповідає на питання. Дивлячись на нього заряджаєшся великим бажанням теж розвести у себе на балконі садок, нехай навіть без помідорів і картоплі, але зате з лавандою і ягодами ... Адже що може бути цінніше острівця, нехай і маленького, справжньою зелені, природи прямо в квартирі? Це здорово підвищить якість життя!

До речі, Михайло трохи злукавив, стверджуючи, що розводить тільки вживані рослини. У нього на балконі цвіте нототенія - улюблена квітка дружини. Увечері, коли пелюстки квітки розкриваються, вся квартира наповнюється солодким, свіжим ароматом.

Михайло Кармішін веде блог, в якому спілкується як з початківцями, так і з досвідченими городниками, допомагає порадами і ділиться досвідом. називається він "Город в місті"

З чого почати?
Адже що може бути цінніше острівця, нехай і маленького, справжньою зелені, природи прямо в квартирі?