Цього року затяжна весна переплутала плани звичайних посадок овочів. Ось і картопля почали садити тільки зараз коли земля під натиском сонячних променів стала прогріватися. Я хочу поділитися досвідом як в Криму садять картоплю, цей найголовніший наш овоч.
Готуватися до посадки картоплі потрібно з осені. При копанні картоплі необхідно відібрати кращі картоплини з найбільш врожайних кущів рослин. Відібрані бульби необхідно вимити, очистити і укласти в ящики. Для чого мити?
На чистих бульбах, краще видно тріщини, вм'ятини, механічні пошкодження. Після перебирання, потрібно викласти картоплю в один шар на сонці для прозелененія, під час цього процесу кожні 3-4 дні необхідно перевертати картоплю.
Процес озеленення триває близько 20 днів. В кінці цього процесу картопля робиться зеленим і грубим. Таким картоплею ні в якому разі не можна харчуватися, а для посадки він підходить дуже добре.
2.Сколько картоплин потрібно для посадки
Для посадки я беру 20 картоплин і в кінці січня, укладаю їх у старий тазик, засинаю землею, поливаю водою і ставлю в ванну, в куточок, тут завжди тепло і вологість трохи вище ніж у всьому будинку. Температура пророщування паростків повинна бути не менше 18-20 градусів. Землі не даю просихати, приблизно дня через 3-4 зволожують землю.
У Криму, зазначено здавна, в середині лютого бувають, так звані, лютневі вікна, коли температура повітря може піднятися до 17 - 20 градусів. Ось в такі лютневі вікна і потрібно посадити не менше 20 паростків картоплі. До цього часу у картоплі паростки зазвичай досягають 10-12 сантиметрів.
Моя ділянка розділений на зони - сад відділений від городу. Про зонування ділянки я писала у статті « Як зробити план зон саду »Картопля я сажу в садової зоні, під деревами, картопля не любить багато сонця, тому йому добре в тіні великих дерев.
3.Посадка картоплі
Акуратно паростки відриваємо від картоплі разом з утвореними корінцями і висаджуємо в приготовані лунки. Лунки викопують на відстані 40 сантиметрів один від одного і глибиною приблизно теж 40 сантиметрів. У кожну лунку насипаю деревної золи, перемішую з землею і сажу паростки з корінцями, засинаю і зволожують. Приблизно разів зо два на тиждень поливаю, але полив залежить від погоди.
Якщо раптом буде загроза заморозка або випадання снігу, то 20-30 лунок картоплі закрити плівкою не важко. Картоплини знову відправляю в тазик засинаю землею і зволожують. До кінця березня на бульбах виростають нові паростки. В кінці березня, за календарем, є у нас таке свято 40 святих. Ось в цей день потрібно висадити 40 паростків картоплі в підготовлені таким же чином, як в минулий раз, для паростків з корінцями.
Вибираємо найміцніші і садимо, Якщо паростки не досягнули 10-12 сантиметрів у висоту, то вирізаємо очки і садимо очками. Решта картоплини знову відправляю в тазик з землею для пророщування. Коли залишилися очі на картоплинах дадуть паростки, висотою 2-3 сантиметри, вирізаємо очки і висаджуємо на третю грядку, в тій же послідовності, що і раніше. Таким чином, з 20 картоплин у нас вийшло приблизно 100 - 120 лунок.
Терміни висадки картоплі були різні, значить, і терміни дозрівання будуть різні. В кінці травня-початку червня можна викопувати і вживати в їжу свіжий, молода картопля. Догляд за картоплею здійснюється у вигляді поливу і підгортання. Рекомендується сорти картоплі брати різні - скоростиглі, середньо-стиглі і пізньостиглі.
Ранні сорти майже не уражуються фітофторозом. А також яка б не була погода протягом літа, який-небудь сорт картоплі та дасть відмінний урожай. Ці рекомендації по посадці картоплі, звичайно, в кожному районі свої, як кажуть - що ні город, то свій досвід досягнення відмінного врожаю. Але з іншого боку, нехтувати чужим досвідом не можна.
Можливо і мій досвід кому-небудь та підійдемо і здасться дуже цікавим. Я теж перейняла досвід вирощування картоплі в Криму у своїх сусідів. На Уралі, де я жила раніше, так картопля не вирощують. Уральські зими не дозволяють вирощувати два врожаї картоплі, а в Криму молоду картоплю можна їсти все літо.
Для чого мити?