випічка з кабачків

1. Рецепт випічки кексу з кабачків дуже доступний і простий, для його приготування знадобляться:

Дійшла і до мене хвиля випічки солодкого пирога, кексу або бісквіта з кабачків 🙂

Скажу чесно, якби шоколадний кабачковий пиріг або кекс приготував хтось інший, а не я, не повірила б, що він з кабачка! Настільки солодкий кабачковий кекс смачний, ніжний і ароматний.

Рецепт випічки кексу з кабачків дуже доступний і простий, для його приготування знадобляться:

Покроковий фото рецепт приготування солодкого шоколадного пирога або кексу з кабачків:

1. Свіжий очищений від шкірки і насіння цукіні або кабачок натерти на тертці.

   
   Рекомендую покласти його в сито або друшляк, щоб стекла зайва рідина. Перший раз для випічки з кабачка натерла його на середній терці,
   

   другий раз - на крупній і ця випічка мені сподобалася більше. Чим дрібніше ви натираєте кабачок в тісто, тим вологіше воно виходить (і підніматися кабачкова бісквіту складніше).

2. Яйця і цукор добре збити, як на бісквіт.
3. І ще одна порада або секрет, якщо тертий кабачок в тісто для солодкого пирога покласти після того, як в нього додати всі сухі інгредієнти, випічка вийде легше. Я прийшла до цього методом проб і помилок, в першому пирозі поклала кабачки в яйця відразу:
   
   Описала всі тонкощі 😉, так що, тепер шоколадний кекс з кабачка за цим рецептом повинен вийти у всіх!
4. Отже, в збиті яйця додаємо суміш з борошна, розпушувача, какао, солі і ароматизатора,
   все добре перемішуємо, додаємо масло (частина рослинного масла можна замінити на вершкове), сметану і кладемо в бісквіт тертий кабачок.
   
5. Випікати солодкий пиріг або кекс з кабачка потрібно відразу, як ви замісили тісто, в добре прогрітій до 180 градусів Цельсія духовці. Форма повинна бути змазана, щоб кабачковий пиріг можна було вийняти з неї без праці. Піч кекс 40-45 хвилин.
6. Як приготувати пиріг або кекс з кабачків в мультиварці:
   Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, викласти в неї солодке шоколадне тісто.
   
   Я пекла в мультиварці Панасонік з великою чашею на режимі «випічка» 65 хвилин. Пиріг з кабачків вийняти з мультиварки за допомогою піддону для варіння на пару.
   

У остиглого солодкого пирога структура зовсім інша, просто повітряна! До речі, кабачок надав бісквітного тесту смак просоченого пірожного.Такой же результат вийде у вас при випічці морквяного кексу по ЦЬОМУ рецептом. Як приготувати не солодкі кекси з кабачків з беконом, шинкою або ковбасою можна дізнатися з ЦЬОГО рецепта.PS

Copyright © zapisnayaknigka.ru.
Recipe by zapisnayaknigka.ru.