- Шоколадні кульки «Снікерс» з арахісом Спробувавши хоч раз в житті чудову випічку з цим чудовим шоколадним...
- Спосіб приготування
- шоколадний брауні
- складові
- шоколадне фондю
- Складові:
- Пісочне печиво з какао
- Складові:
- Сирно-шоколадний пиріг
Шоколадні кульки «Снікерс» з арахісом
Спробувавши хоч раз в житті чудову випічку з цим чудовим шоколадним порошком, точно захочеться насолодитися нею знову і знову, занурюючись повністю в пряний, смачний, з невеликою гіркуватістю смак і аромат.
Складові:
- вершки - 50 мл
- вершкове масло - 40 г
- какао - 2-3 ст. л.
- арахіс - 300 г
- цукор - 200 г
- сухе молоко - 300 г
Спосіб приготування
- Какао, вершки і масло перемішуємо і ставимо в кухлик на вогонь.
- Доводимо суміш до кипіння, обов'язково постійно помішуючи.
- Горіхи можна використовувати будь-які. У нашому випадку - це арахіс.
- Його необхідно заздалегідь обсмажити і очистити від лушпиння.
- Знімаємо закіпевшую шоколадну суміш з вогню, додаємо в загальну масу арахіс і вершкове масло.
- Ретельно перемішуємо і потихеньку, невеликими порціями додаємо сухе молоко, продовжуючи помішувати.
- Далі загусла масу добре вимішуємо руками і катаємо невеликі кульки.
- Викладаємо їх на блюдо, застелене пергаментом або харчовою плівкою.
- Бажано плівку присипати сухим молоком, щоб цукерки не прилипали до ємності.
- Готові кульки «Снікерс» прибираємо на пару годинок в холодне місце, що добре застигли.
Читай також: Шоколадне печиво «з тріщинами»
шоколадний брауні
складові
- какао - 50 г
- борошно - 85 г
- ванілін - 1.л
- яйця - 2 шт
- цукор - 200 г
- вершкове масло - 130 г.
Спосіб приготування
- Беремо вершкове масло (заздалегідь його викладаємо, що б воно стало м'яким).
- Додаємо до нього цукор, какао-порошок і ванілін - все добре перемішуємо.
- В окремій мисці збиваємо яйця, додаємо до загальної суміші.
- Далі поступово додаємо борошно і замішуємо тісто, густе, як сметана.
- Виливаємо тісто по формах, ставимо в розігріту заздалегідь духовку і випікаємо до повного приготування.
Читай також: Рецепт смачного какао «як в дитячому саду»
шоколадне фондю
Складові:
- шоколад - 400 г
- вершки - 150 мл
- вершкове масло - 20 г
- какао - 4 ст.л
- фрукти
Спосіб приготування
- Беремо каструлю, виливаємо в неї вершки, добре нагріваємо і знімаємо з вогню.
- Шоколад ламаємо на невеликі шматочки і відправляємо до вершків до повного розчинення.
- Додаємо до загальної маси вершкове масло і какао-порошок - все збиваємо міксером.
- Фрукти нарізаємо на невеликі шматочки, шоколадну масу виливаємо в спеціальний посуд для фондю, занурюємо в суміш фрукти і просто насолоджуємося!
Читай також: шоколадний фондан
Пісочне печиво з какао
Складові:
- борошно - 400 г
- цукор - 100 г
- ванілін - за смаком
- сода - 0,5 ч.л.
- какао-порошок - 2 ст.л.
- яйця - 1 шт.
- маргарин - 100 г
- сметана - 100 мл
- цукрова пудра - для посипання
Спосіб приготування
- Борошно просіяти через сито, маргарин розтопити на водяній бані.
- Змішати борошно, цукор, ванілін, соду і какао-порошок.
- Збити яйце, додати до сухих інгредієнтів і перемішати.
- Розтоплений маргарин влити в загальну масу, додати сметану і замісити тісто.
- З тіста зробити печиво будь-якої форми, викласти на деко і запікати в духовці близько 20 хвилин.
- Після дістати, остудити і присипати зверху або цукровою пудрою, або какао-порошком.
Читай також: Улюблені заготовки ласунів: сливовий джем з какао
Сирно-шоколадний пиріг
складові
- борошно - 500 г,
- вершкове масло - 300 г,
- цукор - 400 г,
- сир - 500 г,
- какао - 4 ст.л,
- яйця - 3 шт,
- сметана - 150 г,
- ванілін - 1.ч.л.
Спосіб приготування
- Для початку потрібно перетерти дрібненько сир, щоб не було грудок.
- Далі збиваємо окремо яйця з 200 г цукру і ваніліном.
- Додаємо до отриманої маси сметану і 2 столові ложки борошна, добре перемішуємо.
- В іншій мисці дрібно порубати масло з борошном, какао-порошком і половиною цукру.
- Все повинно перетворитися в дрібну шоколадну крихту.
- Далі розігріваємо духовку, змащуємо форму вершковим маслом і викладаємо першим шаром трохи вершкової крихти з какао, другим шаром сирну масу і третім завершальним шаром знову крихту з какао.
- Ставимо в духовку і випікаємо при температурі 180 градусів близько 40 хвилин.
Смачного!
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.