«Він повинен виглядати так, щоб його відразу захотілося з'їсти» - головне правило в приготуванні тортів, про які я можу говорити нескінченно. Сказати, що люблю, - нічого не сказати, я їх просто обожнюю! Але іноді, коли дивлюся на масляні трояндочки і різнокольорову мастику, бажання поласувати пропадає геть.
Свято без торта і зовсім не свято. Звичайно, кожен торт прекрасний по-своєму, будь то мамин «Наполеон» або незрівнянна «Пані Валевська» з місцевої кондитерської, але якщо у нього неапетитний зовнішній вигляд, пробувати такий десерт не хочеться. Але сьогодні ти дізнаєшся, як здивувати гостей чудовим, неймовірної краси тортом, не переплачуючи величезні суми кондитерам!
Редакція «Так Просто!» Розповість тобі про модної тенденції в кондитерському мистецтві. Повір, масляний крем давно в минулому, краща прикраса для торта - свіжі ягоди, фрукти та квіти. Мінімум зусиль, доступні інгредієнти - і звичайний бісквіт стане розкішним тортом.
Оригінальна прикраса тортів
- Шоколадний торт прекрасно доповнюють червоні ягоди і витончена шоколадна стружка.
- Найсучаснішими вважаються «голі торти», без зовнішнього шару крему або мастики. Такі шедеври привернуть увагу на будь-якому святі.
- Прикрашаючи торт квітами, запам'ятай назви токсичних рослин, які заборонено використовувати в прикрасі їжі: кали, біла лілія, гіацинт, конвалія, жасмин, пролісок, тюльпан, гортензія, стрелиция, рожева гвоздика. Можна використовувати: троянду, орхідею, ромашку, петунію, тигрову лілію, чебрець, братки, волошки, квіти яблуні, квіти апельсинового дерева, орегано.
- Починай оформлення торта квітами максимум за дві години до подачі. Перед прикрасою постав квіти в воду в прохолодне місце. Готовий виріб бережи в холодильнику.
- Для прикраси торта своїми руками в домашніх умовах підійдуть будь-які фрукти і ягоди, головне - красиво їх розставити.
- Домашній медовик з чорницею і шматочками апельсина виглядає по-справжньому святково.
- Мініатюрне безе і ожина, присипані цукровою пудрою, перетворюють торт «Празький» в шедевр!
- Для дівчинки кращого торта не придумаєш, а головне - просто!
- Ще кілька варіантів дівчачому оформлення.
- Красиво виглядає і невелика жменя фруктів у вафельному ріжку.
- А ось так перетворити «Наполеон» вийде у кожної господині!
- Акуратно викладені ягоди виглядають чудово. Так прикрасити можна не тільки торт, а й пиріг або чізкейк.
- Святкове тістечко-картопля.
- Здавалося б, звичайний бісквіт розрізаний навпіл, вершковий крем і трохи ягід. Але який приголомшливий вид ...
- Торт з такою подачею хочеться їсти кожен день, аби не поправлятися!
Якщо з'явилося бажання прикрашати, але не можеш визначитися з рецептом, спробуй приготувати повітряний торт «Політ» з горіхами і згущеним молоком .
Сподіваюся, ми тебе переконали, що красиво оформлена випічка може стати ще смачніше і перетворитися в святкову. адже для розкішного страви не потрібно багато часу , Гарний настрій і фантазія - твої головні інструменти!
Напиши нам в коментарях, який торт тобі сподобався найбільше? А щоб показати друзям чудові ідеї по прикрасі торта фруктами в домашніх умовах, тисни кнопку «Поділитися на Фейсбук»!
Автор статті
Олександра Дяченко
Олександра Дяченка, мабуть, самий діяльний редактор нашої команди. Вона активна мама двох дітей, невтомна господиня, а ще у Сашка є цікаве хобі: вона обожнює робити вражаючі прикраси і оформляти дитячі свята. Енергію цієї людини не вмістити в слова! Мріє побувати на бразильському карнавалі. Улюблена книга Саші - «Країна Чудес без гальм» Харукі Муракамі.
Напиши нам в коментарях, який торт тобі сподобався найбільше?