В даний час проходить православний піст. Звичайно ж, харчування в ці дні хочеться урізноманітнити, не тільки в гарнірах і перших стравах, але і на десерт. Тому я намагаюся приготувати, що небудь пісне, але смачненьке до чаю, компоту. До речі, мої рідні дуже люблять пісне печиво, рецепт, якого я Вам даю. Готується воно швидко, я його готую на швидку руку, і виходить дуже смачним. Та й продукти до нього доступні. Так що, друзі мої, йдіть на кухню і приступайте до приготування пісного печива, пригощайте своїх домочадців, буде у них до чаю смакота.
склад:
- Борошно - 250 г
- Крохмаль - 50 г
- Харчова сода - 1/4 ч. Ложки
- Сіль - 1/4 ч. Ложки
- Цукор - 100 г
- Рослинна олія - 70 мл
- Лимонна кислота - 1/6 ч. Ложки
- Вода - 100 мл
- Борошно просіяти через сито і розтерти з крохмалем і олією. Отримуємо клейку масу.
- Соду погасити лимонною кислотою, трохи посолити і ввести в тісто.
- Перемішати. Додати воду і цукор. Замісити тісто. Воно має бути м'яким.
- Розкачати і нарізати ромбиками, кружечками, квадратиками, як завгодно.
- Викласти на деко і випікати в духовці при температурі 200 градусів протягом 10-15 хвилин.
Вийде смачне пісне печиво на швидку руку. Пригощайтеся, смачного!
пісне печиво