Новости

Листковий яблучний пиріг в мультиварці. Як приготувати листковий яблучний пиріг в мультиварці. Рецепти яблучного пирога з листкового тіста для мультиварки

  1. Класичний листковий яблучний пиріг в мультиварці
  2. Листковий яблучний пиріг в мультиварці з корицею
  3. Листковий яблучний пиріг в мультиварці з сиром
  4. Французький листковий яблучний пиріг в мультиварці
  5. Листковий яблучний пиріг в мультиварці з бананами

Запах свіжої домашньої випічки здатний створити відчуття затишку і спокою в будь-якій ситуації і в будь-якому місці. Це дуже глибоке асоціативне відчуття, яке бере початок в ранньому дитинстві, коли вся родина збиралася за столом і насолоджувалася смачними бабусиними пирогами. Але серед усіх інших страв саме яблучний пиріг є найбільш красномовним символом дому та турботи. Маючи мультиварку, зробити листковий яблучний пиріг не складає особливих труднощів, а рецепти, викладені нижче, підійдуть навіть для початківців господарок.

Зміст статті

Класичний листковий яблучний пиріг в мультиварці

Це один з найлегших рецептів, який допоможе вам приготувати смачний і запашний пиріг. Він припаде до смаку навіть самим вибагливим ласунам, а головний його секрет дуже простий - чим більше яблук покласти, тим смачніше вийде!

Що потрібно для листкового яблучного пирога в мультиварці:

  • борошно пшеничне - 1 ст .;
  • манна крупа- 1 ст .;
  • цукор - 1 ст .;
  • розпушувач - 1 уп .;
  • вершкове масло - 100-150 г .;
  • яблука - 7-10 шт.

При необхідності розпушувач можна замінити содою, а замість вершкового масла використовувати менш калорійний маргарин для випічки.

Як зробити листковий яблучний пиріг в мультиварці:

  1. Борошно просіяти разом з розпушувачем через сито, щоб збагатити її киснем і отримати більш легке і пишне тісто, додати цукор і манну крупу, як слід перемішати.
  2. Яблука промити, видалити серцевину і натерти м'якоть на тертці або нарізати дрібними кубиками.
  3. Каструлю мультиварки ретельно змастити маслом і викласти шари майбутнього пирога: спочатку третину або чверть кількості тесту, потім трохи яблучної начинки, знову тісто і так до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. Останнім повинно йти тісто.
  4. На завершення викласти охолоджене, натерте на крупній тертці вершкове масло.
  5. Виставити програму «Випічка» на 110 хв. і дочекатися звукового сигналу, не піднімаючи кришки.

Пиріг тримати всередині до тих пір, поки він повністю не охолоне, не піднімаючи кришку.

Листковий яблучний пиріг в мультиварці з корицею

Пиріг, приготований за цим рецептом, стане справжнім порятунком для тих випадків, коли потрібно швиденько «зметикувати» що-небудь смачне, а вільного часу майже не залишилося. Адже готується він дуже швидко, а смак і запашний аромат пряних яблук нікого не залишать байдужим.

Для листкового яблучного пирога в мультиварці з корицею підготуйте такі продукти:

  • листкове тісто - 250 г .;
  • яблука - 3-4 шт .;
  • цукор - за смаком;
  • лимонний сік - 1 ст.л .;
  • мелена кориця - 2 ст.л .;
  • соняшникова олія - ​​2 ст.л.

З даної кількості продуктів вийде пиріг приблизно на 4 порції. Пам'ятайте, для прискорення процесу готування листкове тісто треба попередньо розморозити.

Як зробити листковий яблучний пиріг в мультиварці:

  1. Яблука промити, очистити від насіння, нарізати на дрібні шматочки. Скропити лимонним соком, щоб вони не потемніли. Посипати меленою корицею і цукром, перемішати.
  2. Листкове тісто розкачати по формі прямокутника, потім відрізати частину, щоб вийшов квадрат.
  3. Каструлю змастити маслом, злегка захопивши стінки, викласти половину тіста, зверху посипати начинкою, краю акуратно защипнути.
  4. Частину, що залишилася тесту нарізати на тонкі смуги, скрутити їх в «джгути» і викласти сіточкою на пиріг. Найкраще викладати частою сіткою, щоб начинка при перевертанні не випала.
  5. Встановити режим приготування «Випічка» на 50 хвилин.

Дати пирогу трохи подостить, а потім викласти на велику плоску тарілку.

Листковий яблучний пиріг в мультиварці з сиром

Кому-то поєднання солодкої випічки, звичайний сир може здатися дивним і неприродним, але кожен хоча б раз повинен спробувати це блюдо. Смак частування виходить дуже незвичайним і в міру солодким. Завдяки оригінальній начинці, пиріг просочується і виходить насиченим і ситним. Таке частування ідеально підійде як до буденних посиденьок, так і в якості «родзинки» святкової трапези.

Інгредієнти для листкового яблучного пирога в мультиварці:

  • листкове тісто - 300 г;
  • курячі яйця - 4 шт .;
  • сметана - 0,5 ст .;
  • вершкове масло - 80 г;
  • сир твердих сортів - 200 г;
  • борошно пшеничне - 3 ст.л .;
  • волоські горіхи - 30 г;
  • сіль - щіпка;
  • цукор - за смаком;
  • яблука - 4 шт .;
  • лимонний сік - 2 ч.л.

Волоські горіхи слід попередньо підсмажити і подрібнити. Листкове тісто краще розморожувати при кімнатній температурі, але якщо час не терпить, можна зробити це в мікрохвильовій печі на мінімальній потужності.

Поетапне приготування листкового яблучного пирога в мультиварці:

  1. Розморожене листкове тісто розкачати в коло з таким діаметром, щоб він закривав дно мультіварочной чаші і заходив на стінки приблизно на 3 см.
  2. Чашу рясно змастити маслом, викласти тісто і виліпити невисокі стінки.
  3. Для начинки 50 г сиру нарізати дрібними кубиками. Яблука помити, зняти шкірку, м'якоть нарізати на такі ж дрібні кубики, скропити свіжовичавленим соком лимона, щоб не потемніла.
  4. Для заливки збити яйця зі сметаною, ввести подрібнені волоські горіхи і розм'якшене вершкове масло. Далі просіяти борошно, посолити, додати трохи цукру за смаком і 150 г сиру, натертого на тертці. Все як слід перемішати, щоб домогтися однорідної консистенції.
  5. На тісто викласти яблучно-сирну суміш, зверху полити сметаною сумішшю.
  6. Виставити «Випічку» на 60 хв, після чого перемкнути на «Піцу» ще на 20 хв.

Дозволити пирога трохи охолонути при закритій кришці, після чого викласти на плоску тарілку і подавати до столу. До слова, таке частування буде відмінно смакувати навіть в холодному вигляді, тому його можна сміливо брати з собою на пікнік.

Французький листковий яблучний пиріг в мультиварці

Якщо ви хочете привнести щось нове в своє повсякденне меню, то рекомендуємо вам спробувати французький листковий яблучний пиріг в мультиварці з даного рецептом. Головна відмінність цього пирога від інших - це сироп, завдяки якому блюдо стає дуже соковитим. Частування залишатиметься смачним як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Що потрібно для листкового яблучного пирога в мультиварці:

  • яблука - 4 шт .;
  • цукор - 1 ст .;
  • ванільний цукор - 2 ч.л .;
  • вершкове масло - 40 г;
  • вода - 50 г;
  • листкове тісто - 2 пласта;
  • соняшникова олія.

Ванільний цукор можна замінити концентрованої ваніллю, при цьому досить пари пучок. А також додатково можна додати волоські горіхи або родзинки. Для більшої пікантності використовуйте щіпку кориці і свіжу лимонну цедру.

Як зробити французький листковий яблучний пиріг в мультиварці:

  1. Розморозити тісто і розкачати його так, щоб його розміри відповідали діаметру дну мультіварочной каструлі. Дно і стінки каструлі змастити невеликою кількістю олії.
  2. Яблука нарізати великими часточками і половину кількості викласти на дно мультиварки.
  3. В окремій ємності приготувати сироп. Для цього потрібно змішати цукор, воду і ваніль. На слабкому вогні, постійно помішуючи, прогріти суміш до легкого потемніння. Зняти сироп з вогню, додати вершкове масло, перемішати. Залити частиною сиропу перший шар яблук.
  4. Далі на яблука викласти розкачане тісто, притиснути і сформувати невисокі стінки.
  5. Третій шар - залишилися яблука і сироп.
  6. Четвертий шар - другий лист тіста. Викласти, притиснути, так само як і перший і зліпити невисокі бортики, щоб начинка згодом не витекла.
  7. Запікати на програмі «Випічка» 50 хв.

Гарячий пиріг обережно перевернути на інший бік і припорошити цукровою пудрою.

Листковий яблучний пиріг в мультиварці з бананами

Один з найпростіших рецептів приготування листкового яблучного пирога в мультиварці. Випічка виходить дуже пишною, а банани надають незабутній ніжний присмак. Гарантуємо, всі ваші знайомі будуть просити у вас рецепт цього частування.

Щоб зробити листковий яблучний пиріг в мультиварці, візьміть наступні продукти:

  • готове листкове тісто - 1 пласт;
  • банани - 2 шт .;
  • яблука - 2 шт .;
  • цукор - 2 ст.л .;
  • мелені волоські горіхи - 2 ст. л.

Листкове тісто попередньо розморозити, якщо ви берете дріжджове листкове тісто, то пам'ятайте про температурний режим, не залишайте його в дуже теплому місці і уникайте попадання сонячних променів, інакше тісто підніметься.

Покрокове приготування листкового яблучного пирога в мультиварці з бананами:

  1. Очистити банани від шкірки і нарізати на рівні шматочки.
  2. Яблука промити, очистити від насіння і шкірки, дрібно нарізати приблизно на рівні кубки.
  3. У глибокій тарілці перемішати яблука і банани з горіхами і цукром.
  4. Тісто розкачати товщиною приблизно 3-4 мм, нарізати однаковими смужками завширшки не більше 10 мм.
  5. Поверх смужок викласти начинку, трохи відступаючи від краю. Защипнути краю, створюючи ковбаски з начинкою всередині.
  6. Викласти ковбаски в мультіварочную форму, змащену маслом, з'єднавши між собою.
  7. Виставити режим «Випічка» і запікати 40 хв. Потім обережно перевернути пиріг і запікати ще 40 хв.

Листковий яблучний пиріг в мультиварці: відео-рецепт