Грозний факт: тільки 10% з 35 000 пестицидів, які застосовуються з 1945 р, були перевірені на предмет шкідливого впливу на організм людини
Шкідливий вплив пестицидів, а також їх нерегульоване застосування викликає серйозні екологічні наслідки для здоров'я. Щорічно приблизно 0,5 млн. Чоловік піддаються впливу пестицидів, а в усьому світі налічується близько 10 000 смертельних випадків. Згідно з підтвердженими даними, в Китаї багато людей постійно працюють в присутності пестицидів. Таке явище найбільш часто спостерігається в країнах, що розвиваються. Хлорорганічні інсектициди, заборонені в розвинених країнах, широко застосовуються в країнах, що розвиваються через їх дешевизну та доступності.
Наведемо деякі факти, які говорять про шкоду застосування різних пестицидів:
1. Багато домашні тварини отруюються через вживання в їжу пестицидів, і тому м'ясо і молоко, отримані від них, також забруднені пестицидами.
2. При обробці пестицидами зернових культур часто гинуть природні вороги шкідників. Це призводить до спалахів розмноження шкідників, які доводиться пригнічувати додатковим застосуванням пестицидів.
3. Розвиток стійкості до пестицидів у шкідників є величезною проблемою. Там, де це відбувається, потрібна додаткова обробка пестицидами, і застосування сильніших пестицидів для знищення шкідників.
4. Мед домашніх і диких бджіл забруднюється пестицидами, що призводить до втрат меду та зменшення кількості запилюють рослин.
5. Деякі пестициди, наприклад розбризкує у вигляді аерозолів з літаків, при сильному вітрі потрапляють на сусідні орні землі і забруднюють зернові культури.
6. В результаті застосування пестицидів відбуваються суттєві втрати в рибництві, засоби захисту рослин.
7. Пестициди викликають руйнування родючого шару грунту, знищення безхребетних тварин (наприклад, земляний черв'як), мікрофлори і мікрофауни.
8. Пестициди викликають хронічні захворювання, наприклад алергії або рак.
9. Пестициди забруднюють ґрунтові води. Виявлено, що від 4 до 10% водойм містять різні рівні пестицидів.
деякі рекомендації
Незважаючи на те, що не існує ніяких способів, за допомогою яких можна повністю уникнути впливу різних хімічних речовин, включаючи пестициди, що надходять з їжею, ряд заходів допоможе в деякій мірі зменшити їх шкідливий вплив:
1. Всі фрукти і овочі потрібно мити у великій кількості води перед їжею, особливо ті, які вживаються разом з шкіркою.
2. Зберігати зерно, фрукти і овочі на сонячному світлі. Це в деякій мірі послабить ефект хімічних речовин, зокрема пестицидів.
3. При вживанні коренеплодів в сирому вигляді (наприклад, морква, редис і ін.) Переважно очищати шкірку для зниження шкідливого впливу пестицидів. Зелень овочів переважно вживати після ошпарювання окропом. Не вживайте сирі овочі, щоб зменшити надходження з їжею застосованих пестицидів.
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на портал про здоровий спосіб життя hnb.com.ua обов'язкова!