Рисова каша з гарбузом, цей рецепт і фото смачною гарбузової каші без молока прислала в записну книжку Галина Котяхова.
Як відомо гарбузова каша зі злаками не тільки смачна їжа, але і дуже корисний продукт для нашого організму - це джерело клітковини і повільно засвоюваних вуглеводів, тому каші потрібно включати в раціон харчування. На першому місці, звичайно, стоїть вівсянка, за нею гречана, а вже на третьому місці знаходиться за своїми смаковими і корисними якостями - рисова крупа. Як ведеться, всі ці каші ми готуємо на молоці, і всякий раз намагаємося їх урізноманітнити за допомогою фруктових добавок. А я сьогодні пропоную свій рецепт рисової каші з гарбузом без молока. Ця каша набагато корисніше молочної, виходить дуже смачною, дієтичної і пісної. Така гарбузова каша корисна для дитини, якого лактозная недостатність або алергія на молочний білок.
Необхідні інгредієнти для приготування гарбузової безмолочной каші:
- Пропарений рис - половина склянки;
- Вода - півтори склянки;
- чищена гарбуз - 150 грам;
- 50 грам вершкового масла,
- цукровий пісок,
- сіль за смаком.
Для дітей з алергією на молочний білок вершкове масло виключити.
Для цього беремо півсклянки пропареного рису, промиваємо і закладаємо в киплячу воду, яка вже стоїть на вогні в сотейнику, трохи підсолюємо і варимо на тихому вогні хвилин 15, майже до готовності.
Додаємо в рис різану кубиком свіжу гарбуз і цукровий пісок за смаком.
Потім сотейник прикриємо кришкою і проварити ще десять хвилин.
Вершкове масло можна покласти в кашу при варінні або додавати в тарілку при подачі (в пост з рецепта гарбузової каші масло виключити).
Вийшла не менш смачна і більш корисна каша з рису і гарбуза, ніж на молоці.
Смачного!!!
Рецепт пшоно - рисової каші з гарбузом в мультиварці Brand
з відео каналу Ютуб