Новости

MedWeb - Найсмачніші роли Філадельфія - класичний рецепт приготування

Найсмачніші роли Філадельфія - класичний рецепт приготування

Сьогодні складно знайти людину, який не любить роли. Це оригінальне, смачне японське блюдо міцно влаштувалося в нашому раціоні. Хтось вважає, що «справжні» роли можна покуштувати лише в суші-ресторані і вдома правильно їх не приготувати, а хтось успішно справляється з таким завданням в домашніх умовах. Традиційно дане японське блюдо готують виключно чоловіки. Однак практика показує, що приготувати відмінні роли може будь-яка жінка, досить лише з'єднати бажання і працьовитість. Звичайно, важливу роль відіграє і якісний інвентар, за допомогою якого готується дане блюдо. Наприклад, щоб ідеально розрізати довгий рол на шматки, краще використовувати гострі японські ножі Yaxell vposude.ru/yaxell . У цій статті розглядається класичний рецепт найсмачніших ролів Філадельфія.

Класичний рецепт ролів Філадельфія

На початку, варто відзначити, що Філадельфія - НЕ японський рецепт приготування ролів. Сама назва вказує на найстаріший американський місто. Популярна версія свідчить, що в цьому місті вперше були приготовлені роли Філадельфія. Назва, відповідно, дано на честь нього. Точна версія походження невідома, сьогодні вона продовжує оскаржуватися, але в підсумку ми маємо рецепт дивовижного страви, яке хочеться їсти знову і знову!

Отже, безпосередньо рецепт.

Необхідні продукти, приналежності:

· Круглий рис - 400 г

· Слабосоленої філе форелі або сьомги - 200 г.

· Вершковий сир Філадельфія.

· Свіжий авокадо (обов'язково повинен бути стиглим).

· Морська капуста Нори в листах.

· Оцет рисовий.

· Бамбукова рогожа.

· Харчова плівка.

приготування:

  1. Рис промиваємо в друшляку під струменем води, поки вода від рису не стане чистою. Тоді рисова крупа добре проварити, не буде занадто липкою.
  2. Насипаємо рис в каструлю, величезний вибір яких представлений в інтернет-магазині posuda3.ru , Заливаємо 0,5 л води, накриваємо, ставимо на максимальний рівень вогню. Після закипання робимо вогонь трохи менше, доварювали ще 15 хвилин.
  3. Вливаємо до рисової крупі дві столові ложки оцту. Перемішуємо, даємо охолонути.
  4. Авокадо розрізаємо на дві частини, звільняємо від внутрішнього горіха, який більше не знадобиться. Знімаємо з скибочок шкірку.
  5. Форель нарізаємо на тонкі скибки.
  6. Якщо лист морської капусти широкий, розрізаємо його навпіл.
  7. Розподіляємо рівномірно рис на лист Нори таким чином, щоб від краю листа залишалася вільна лінія в 1 см, а з іншого боку така ж лінія рису, вільного від Нори.
  8. На харчову плівку поміщаємо лист капусти рисом вниз.
  9. Розміщуємо його в такому ж вигляді на рогожу. Ближче до сторони вільної від рисової крупи рівномірно викладаємо смужку з вершкового сиру.
  10. Збоку від сиру поміщаємо скибочки авокадо.
  11. Фіксуємо руками начинку, закручуємо рол з одного боку за допомогою циновки, добре спресовувати, надаючи потрібну форму.
  12. Відкриваємо рогожу, закручуємо рол з іншого боку.
  13. Зверху розміщуємо шматочки форелі, накриваємо харчовою плівкою, ще раз акуратно формуючи.
  14. Нарізаємо готовий рулетик на 8 рівних шматочків, подаємо разом з васабі, імбиром, соєвим соусом.

Якщо бути уважним, дотримуватися всі вищенаведені правила, підійти до приготування з любов'ю, у вас вийдуть чудові роли, які нічим не відрізняються від ресторанних, які приведуть в захват, членів сім'ї та будь-яких гостей. Не ставте собі обмежувальних рамок щодо того, що здатні приготувати, а що ні. Ви можете все! Головне величезне бажання плюс трохи зусиль. Творіть, радуйте близьких, радійте самі, споживайте вишукані страви, приготовлені вдома!