- Бісквітний рулет: дуже смачний і простий рецепт приготування
- Простий і смачний рецепт бісквітного рулету
- Шоколадно-банановий бісквітний рулет
- Спосіб приготування:
З безлічі рецептів приготування бісквітних рулетів я вибрав три найпростіших і смачних. Отже, пропоную Вам бісквітний рулет дуже смачний і простий рецепт. Для першого рулету нам знадобляться такі продукти:
- чотири курячих яйця
- по склянці пшеничного борошна і цукрового піску
- пів чайної ложки соди (гасимо оцтом)
- джем, варене згущене молоко або варення для начинки за смаком
- цукрова пудра для посипання
Бісквітний рулет: дуже смачний і простий рецепт приготування
Збиваємо з цукровим піском чотири яйця, додаємо пшеничне борошно і гашене соду, продовжуючи безперервно збивати. тісто викладаємо тонким шаром на деко для випічки (деко застилає папером для випічки).
Випікаємо бісквітний корж п'ять-сім хвилин в попередньо розігрітій до двохсот градусів духовці. Готуємо до легкого золотистого кольору. Потім корж виймаємо, швидко змащуємо джемом або вареним згущеним молоком до смаку, також можна взяти будь-який густий крем за смаком, наприклад, сирний. Звертаємо рулетом і даємо просочитися, посипаємо цукровою пудрою до смаку.
Простий і смачний рецепт бісквітного рулету
продукти:
- п'ять яєць
- по склянці пшеничного борошна (просіяного!) і цукрового піску
- соняшникова олія для змащення
- варення (джем або варене згущене молоко) за смаком
- 100 грам чорного шоколаду (розтоплюємо) за бажанням
- кондитерська посипання або цукрова пудра за смаком
Спосіб приготування:
Збиваємо з цукровим піском п'ять яєць, додаємо просіяне борошно, знову збиваємо. Виливаємо суміш на деко для запікання, вистелений пергаментним папером, змащеній олією. Випікаємо корж двадцять хвилин в духовці до золотистого кольору (готуємо при температурі 180-200 градусів). Гарячий корж змащуємо варенням (джемом або вареним згущеним молоком), швидко згортаємо рулетом. Готовий бісквітний рулет поливаємо розтопленим шоколадом (за бажанням) і посипаємо цукровою пудрою або кондитерської посипкою. Розрізаємо скибочками і подаємо.
Шоколадно-банановий бісквітний рулет
продукти:
- п'ять курячих яєць
- 250 грам цукру
- склянка муки
- три столові ложки какао-порошку
- 300 грам сиру
- два банана
- 150 мл вершків
- 50 грам чорного гіркого шоколаду
- 100 мл сиропу для просочення бісквітного рулету
Спосіб приготування:
Білки відділяємо від яєчних жовтків і збиваємо до стійких піків. Яєчні жовтки збиваємо з цукровим піском до білого, додаємо розтоплений гіркий чорний шоколад, какао-порошок. Акуратно лопаткою змішуємо білки з шоколадною масою і всипаємо в кілька етапів просіяне борошно, при перемішуванні маса не повинна втрачати легкість.
Деко для випічки застилає пекарської папером, тісто розподіляємо рівномірно і ставимо випікатися в розігріту до 190 градусів духовку на дванадцять хвилин.
Готовий бісквітний корж трохи охолоджуємо і теплим звертаємо в рулет разом з пекарської папером, залишаємо до повного охолодження. 150 мл вершків збиваємо з цукровим піском, додаємо пастоподібний сир і збиваємо крем.
Розгортаємо остиглий бісквітний рулет, просочуємо сиропом, змащуємо кремом, на край викладаємо банани, розрізані на три частини. Звертаємо рулет, прикрашаємо за бажанням і залишаємо на кілька годин для просочення.
Вам сподобався бісквітний рулет дуже смачний і простий рецепт? Чекаю на ваші коментарі.
vkusstory.ru
Бісквітний рулет: дуже смачний і простий рецепт
4.4 (87.78%) Проголосувало 18