Виноград Рислінг ставитися до одного з технічних сортів, вперше він був вирощений біля берегів річки Рейн, тому вважається, що його батьківщина це західна Європа. Найчастіше вирощується для виробництва вин, тому на німецьких виноградниках велика частина засіяна цим сортом винограду . Рислінг ставитися до одних з улюблених виноградов у багатьох виноробів. Вино з нього вважається елітним видом.
Пагони тільки початківці дозрівати покриті невеликим шаром гармата світлого зеленого відтінку і рожевими зубчиками. Листя винограду світло-зеленого кольору з злегка бронзовим нальотом.
Мають середній розмір, за формою округлі, розсічення буває середнім і глибоким, на них можна помітити великі зморшки. Знизу листя винограду злегка опущені, на їх кінчиках зубчики мають трикутну форму. В осінній період року листя набувають жовтого відтінку. Квітки двостатеві.
Грона бувають дрібного і середнього розміру, по своїй довжині досягають 8-16 см, а по ширині - 6-9 см, оболонка - щільна, форма - циліндрична або циліндрично-конічна, але це в рідкісних випадках. Гроно досягає близько 100 гр. в масі, його ніжка від 3 до 5 см.
Ягоди винограду середнього розміру, круглої форми, мають ніжний біло-зеленуватий відтінок з жовтим нальотом, по своєму діаметру досягають 10-16 см, оболонка - міцна і тонка, м'якоть - солодка і соковита, смак - приємний, гармонійний.
Кущі винограду виростають до середнього розміру. Виноград сорту Рислінг повністю дозріває за 165-170 діб, але тільки в тому випадку якщо не буде сильних перепадів температури. Урожай можна збирати в кінці вересня місяця, визрівання проходить добре.
Плодоносність у Ріслінга хороша майже 87-90%, що являє собою відмінний показник врожайності. Виноград вирощується в Німеччині, на сході Франції, також в Канаді, Сполучених Штатах Америки та на півночі Італії. Даний сорт ставитися до холодолюбивих типам, при різких скачках температури і при перевищенні -16 градусів може бути дуже вибагливим. Для того щоб зібрати якісний і хороший урожай слід відповідально ставитися до догляду за даними виноградом.
Виноград довгий час зберігається в свіжому вигляді, все завдяки підвищеній кислотності. При дегустації Рислінг дають 10 з 10. Вино з даного винограду може дуже довго залишатися смачним і насиченим, навіть простоявши у відкритому вигляді близько 4х сторіччя