- Історія виникнення сорти
- Опис сорту винограду Амурський прорив
- особливості сорту
- врожайність
- Особливості посадки і вирощування
- Відео: саджанці для посадки
- Захист від вітру
- Грунт
- Терміни та схема посадки
- Підготовка і посадка саджанців
- Відео: помилки при вирощуванні винограду
- Як доглядати за виноградом Амурський прорив після посадки
- Формування виноградних кущів
- Що включає щорічний догляд за виноградом Амурський прорив
- Відео: догляд за виноградом Амурський прорив
- Відгуки
Виноград знають і люблять в різних куточках земної кулі. Його вирощують і на садових ділянках, і на плантаціях. Популярність рослини пояснюється тим, що ягоди його придатні для виготовлення чудових напоїв, кондитерських виробів, з них отримують родзинки. Що володіють корисними властивостями листя виноградних рослин вживають в їжу. Один з кращих представників цієї культури - виноград Амурський прорив.
Історія виникнення сорти
В диких лісах на Далекому Сході і північних областях Китаю росте різновид винограду, званого усурійським, а частіше - амурским. У нього сильні гілки, матова зморшкувата листя, що набуває восени червоно-бордовий забарвлення.
Кущі винограду ростуть неподалік від струмків, річок. Величина його плодів без кісточок - приблизно 2 см. Вони пофарбовані в темно-фіолетовий колір, що більше нагадує чорний. Виноград має різноманітну смакову гаму. Зустрічаються рослини з цвітінням жіночого або чоловічого виду. Зацвітають вони в кінці травня. Плоди з'являються на виноградному кущі, що має жіночий тип квітів. Дозрівають грона до кінця останньої декади вересня.
Численні досліди, які полягають в схрещуванні місцевих сортів, стійких до морозів, привели до того, що був отриманий новий вид винограду, морозостійкий, стійкий до хвороб. З диких виноградних кущів Амурського краю селекціонером зі світовим ім'ям А.І. Потапенко був генетичним способом проведений на світло сорт під назвою Амурський прорив. Він дав початок різновидам морозостійких виноградних культур.
Виноград Амурський прорив зустрічається під іменами Потапенко-7 і Один.
Дикий амурський виноград - прабатько Амурського прориву
Опис сорту винограду Амурський прорив
Це сильноросле рослина. Виноградний кущ розвивається швидко. З'явилися в 1-й рік пагони спочатку мають зелений колір, в осінній період темніють, набувають червоний відтінок. Пагонів утворюється багато. В один сезон кущ може вирости на 2,5 м. Виноградна лоза, спираючись на шпалери, стіни будівель, за кілька років витягується до 35 м. Діаметр стовбура може досягати 20 см. Кора тонка, коричневого кольору. З кожним роком спостерігається все більша її відшарування.
Листя за формою округлі або витягнуті, по краях зубчики, досягають 250 мм в довжину. На зворотному боці листових пластин - короткий легкий пушок.
Восени листя винограду Амурський прорив забарвлюється в червоні відтінки, що виглядає дуже ошатно
Ягоди у Амурського прориву круглі, темно-рожевого, темно-синього або фіолетового забарвлення. Гроно винограду в середньому важить близько 300-400 г. На її масу прямий вплив надають умови вирощування культури. Кожна ягідка важить близько 4 м Її розмір приблизно 15 мм.
Ягоди крупніше, ніж у дикого винограду, але збільшення розмірів послабило темну пігментацію, зробивши їх більш блідими.
Шкіра плодів щільна. Смак соковитою солодкою м'якоті - приємний. Плоди добре транспортуються, не ушкоджуються осами. Сорт винограду Амурський прорив близький за властивостями представникам далекосхідних сортів: аметистового, Тріумфу, Неретінскому.
Потапенко зміг поліпшити смак ягід місцевих диких видів винограду і зробити отриманий сорт корисним як для столового споживання, так і для використання у вигляді цінної сировини у виробництві якісних вин, соків, компотів, варення. З ягідних кісточок отримують ефірні масла, замінники кави.
Амурський прорив виділяється підвищеним рівнем цукру - 23%. Ця величина є значною і для ряду південних сортів.
Ягоди винограду Амурський прорив - з щільною шкіркою, соковитою м'якоттю, приємним смаком
особливості сорту
Амурський прорив краще всіх сортів винограду протистоїть морозам. У дорослих рослин лоза може вистояти на відкритому повітрі при температурі -40 ° C. Ця якість дозволяє вирощувати таку виноград в районах Півночі, на Далекому Сході. Сорт набув популярності і в областях середньої смуги Росії.
Весняні заморозки винограду не страшні. Після них він швидко відновлюється. Навіть якщо окремі гілки підмерзнути, плодоносити будуть заміщають їх втечі. Особливістю винограду Амурський прорив є підвищена потреба вологи. На розвиток сорти негативно позначається сухий клімат, літня посуха, тому рослина потрібно своєчасно поливати.
Виноград Амурський прорив дає хороші врожаї при достатній кількості вологи
Сорт має середнім ступенем стійкості до різних захворювань, однак може піддаватися небезпечної грибкової хвороби мілдью (несправжня борошниста роса), характерною для європейських виноградних сортів.
врожайність
Грона винограду дозрівають до кінця літа. Урожайність у цього сорту хороша. З одного куща знімають більше 10 кг плодів.
Оскільки кущі здатні бурхливо розвиватися, що виросли багаторічні рослини, які мають альтанковий форму, можуть давати до 100 кг врожаю.
Особливості посадки і вирощування
Виноград Амурський прорив садять різними способами:
- живцями,
- саджанцями,
- насінням.
Рослина, отримане з насіння, може втратити смакові якості, властиві сорту. До того ж плодоношення при такому способі посадки відбувається пізно: доведеться чекати від 3 до 5 років. Тому простіше вирощувати виноград з саджанців або живців.
Відео: саджанці для посадки
освітленість
При посадці потрібно вибирати добре освітлюється земельну ділянку, наприклад, його південну, південно-західну сторону - виноград любить сонячне світло. Садити лози краще за межі садових володінь. Розташовані по одній лінії рослини будуть займати менше місця, їх краще з усіх боків стане висвітлювати сонце.
Для гарного визрівання грон винограду потрібно багато світла
Захист від вітру
У період дозрівання плодів виноградна лоза погано переносить вітер, особливо холодний. Тому з північного краю ділянки рослини намагаються закрити стіною або деревами.
Грунт
Для вирощування Амурського прориву підійде будь-яка грунт, але краще вибирати пухкі кислі грунти, зволожені, з хорошим дренажем. Не слід садити виноград на ділянці, де близько проходять грунтові води, щоб не сталося підмивання коренів, що шкідливо для культури.
Гірше виноград росте на вапнякових землях, схильних до швидкого висихання. Коли грунт на ділянці лужна, в неї додають дернову землю, торф. Якщо поруч знаходяться будівлі, то вода з дахів не повинна потрапляти на рослину.
На рівних ділянках землі поруч з пасмами повинні проходити борозни для відводу води. На родючих ґрунтах коріння рослини спочатку розвиваються добре, але при перезволоженні грунту вони починають задихатися. Зайву вологу можна видалити за допомогою глибоких ям на землі з нормальними природним дренажем, можливо, створити штучні дренажні умови.
Терміни та схема посадки
Культуру висаджують після підсихання і прогрівання грунту. На південних територіях це відбувається 5-20 травня, в північних регіонах час для посадки - весь червень. Якщо виноград планується посадити в два і більше ряди, то відстань між рядами становить 2 м, між рослинами - 1,5 м.
Підготовка і посадка саджанців
Як посадковий матеріал виступають однорічні (дворічні) саджанці з добре розвиненою системою коренів, що мають більше 3 междоузлий. Основні коріння посадкового матеріалу внизу держака перед посадкою обрізають, залишаючи 15 см; видаляють всі хворі, подмёрзшіе корінці.
При слаборозвиненою основний кореневій системі залишають корінці вузлів. У такому випадку замість вертикальної посадки здійснюється похила.
Для посадки використовують 1-2-річні саджанці
Разом з корінням вкорочують держак, залишивши на ньому 3-4 нижні визріли нирки. Обрізані корінці занурюють в суміш глини з гноєм (бовтанку). Після цього вони краще приживаються. Якщо немає такої суміші, корінці опускають в ємність з водою і залишають рослина в такому стані до посадки.
Перш ніж посадити виноградні саджанці, викопують під кожен з них яму або загальну траншею шириною 0,8-1,9 м і глибиною не менше довжини кореневих відростків. Внизу грунт можна розпушити на глибину багнета лопати, дно прокласти дренажем: піском, гравієм, битою цеглою. Потім на дні ями з витягнутої землі, компосту (10 кг), суперфосфату (300 г), калійної солі (хлористого кальцію) або лісовий родючого грунту (100 г) споруджують піднесення-горбик.
Для зручності посадки винограду можна викопати не окремі лунки, а єдину траншею
Зверху на піднесення встановлюють саджанець, розподіливши коріння по всьому колу. Вливають в поглиблення 10 л води. Потім його засипають удобреному грунтом до самого верху. Нирка, що знаходиться внизу саджанця, повинна розташовуватися на одному рівні з поверхнею землі. В черговий раз посаджену рослину поливають, щоб грунт осів. Зверху саджанець підгортають родючу землю до висоти 4-5 см, кладуть сіно, солому. Роль мульчі:
- зберігати вологу в ґрунті навіть в жарку погоду;
- перешкоджати росту бур'янів;
- захищати рослини від гризунів.
Землю під виноградом регулярно рихлять. На цей час мульчу перекладають, а після закінчення робіт повертають назад. Біля рослин встановлюють шпалеру для опори. У найпростішому варіанті це просто палиця, до якої прив'язують лозу.
Відео: помилки при вирощуванні винограду
виготовлення шпалер
Необхідно передбачити таку конструкцію шпалери, яка простоїть довго, і її не потрібно буде міняти.
Виготовлення шпалери:
- Готують кілочки з довгих товстих гілок акації або іншого матеріалу. Висота одного - приблизно 1,5 м.
- Зовні їх обробляють смолою для запобігання гниття. Виступаючу над грунтом частина кілочків можна пофарбувати або покрити лаком.
- Кілочки забивають в землю, залишаючи проміжок між ними 4 м.
- Для надання більшої стійкості конструкції у першого і останнього кілочка ставлять додаткові підпори.
- Натягують дріт або мотузки між усіма кілочками в 2 ряди. Розташування першого ряду - в 0,3-0,4 м від поверхні землі. Другий ряд натягують в 0,3 м від першого.
Для винограду необхідно встановити шпалеру
Як доглядати за виноградом Амурський прорив після посадки
У посушливу погоду виноград поливають. З метою прискорення росту і розвитку куща одночасно з поливом проводять підгодівлю гнойової рідиною, розведеної водою в пропорції 1: 5. Замість гною можна використовувати комплексне добриво, що містить фосфор, азот, калій (70 г добрива на відро води).
Спростити процедуру поливу рослини можна, встановивши всередину ями під час розміщення в ній відростка трубу діаметром 100 мм. Її кінчик повинен підніматися над верхньою частиною грунту. Через отвір і поливають посаджений паросток. Вода надійде прямо до кореневої системи.
Для поливу винограду ще під час посадки саджанця в лунку можна встановити трубу
Визрівання лози стимулюють, відламуючи утворюються пасинки. З настання вересня прищипують основні відростки. У щеплених гілок обрізають коріння, що виникли на підщепі в точці спайки підщепи (основного пагона) і прищепи (відростка, щепленого до основного рослині).
Формування виноградних кущів
Якщо виноградним кущам вчасно не надавати необхідну форму, то в процесі їх розвитку у рослини з'являється багато додаткових непотрібних пагонів, які ростуть хаотично. Вони завдають шкоди майбутньому врожаю, споживаючи харчування. По роках формування відбувається наступним чином:
- У 1-й рік - виводять не більш як 2 сильних пагонів, з яких буде складатися підставу (плечі) куща, інші відростки, в тому числі гілки, що з'явилися в місцях зростання листя залишених відростків, відламують.
- У весняний сезон 2-го року на одному пруті потрібно залишити 2-3 бруньки, решта ділянки гілки видалити.
- На 3-й рік на кожному з плечей залишають 2 найсильніших відростка, обрізають їх на 0,5 м, інші видаляють. Ці пагони будуть рукавами куща. За літній сезон вирощують на кожному рукаві 2-3 втечі.
- У весняний період 4-го року верхній втечу кожного рукава слід залишити для плодоношення, обрізавши його через 10-15 нирок. Нижній втечу залишають для заміщення, обрізають його, залишивши 3 нирки. Пагони плодоношення і заміщення становитимуть плодове ланка куща. Всього на кущі повинно залишитися 4-6 плодових ланок. Таким чином, з нирок пагонів плодоношення в наступному році розвинуться врожайні пагони, а в якості заміни пагонів, які закінчили плодоношення, будуть готові нові 2-3 втечі.
В подальшому обрізку винограду здійснюють аналогічно: на одному з вирощених для заміщення втечу, призначеному для плодоношення, залишають до 15 нирок; на іншому втечу, вирощувати для заміщення в майбутньому році - до 3 нирок.
Виконують обрізку кущів двічі: восени до прикопки рослини, навесні - після його відкопування. Для плодоношення потрібно залишити молоді однорічні пагони в такій кількості, щоб на них було від 60 до 100 штук нирок з зачатками суцвіть.
Навесні кущі звільняють від укриття, обрізають пагони для заміщення (на 2-3 нирки), лози підв'язують до шпалери. Рукава з плодоносними гілками підв'язують в горизонтальному положенні до двох нижнім рядах дроту, а пагони, які будуть відростати влітку, прив'язують вертикально. За літній період з виноградного куща видаляють всі зайві пагони і частина пагонів з плечей і рукавів.
З настанням вересня, щоб лози краще визрівали, виконують карбування, яка полягає у видаленні з пагонів верхній частині висотою від 3 до 5 междоузлий (місця кріплення листя). Якщо зробити чеканку занадто рано, коли кущ розвивається, буде утворюватися багато пасинків.
Що включає щорічний догляд за виноградом Амурський прорив
Деякі особливості догляду за виноградом:
- кожен сезон починається зі зняття укривного матеріалу. Навесні нерідко трапляються холоду, випадає сніг. Виноград - культура теплолюбна, і для утворення соку потрібно температура грунту не менше 8оC. Для південних регіонів такі умови характерні для першої декади травня. Якщо рано відкрити виноград, його гілки і нирки почнуть сохнути і гинути. Якщо пізно відкрити рослина, то нирки, що почали розвиватися, можуть зіпріти, обламатися при видаленні покриття;
- за зняттям укривного матеріалу слідують обрізка і «суха» (весняна) прив'язка його до шпалери. До нижньої частини опори (дроті або Пенькова шпагату) прив'язують рукава, вище - подові гілки;
- до «сухої» підв'язки рослина обрізають з метою формування плодоносних гілок куща. Плодові ланки врожаю поточного року складаються з пагонів, які утворилися на сучках заміщення. На кущах з чотирьох рукавів слід залишити близько 8 плодових ланок. З цією метою потрібно зберегти 2 низкорастущие втечі на сучках заміщення. Той, що вище, повинен містити не менше 15 очок, нижній (втеча заміщення) - 4-5 очок. При формуванні плодових ланок краще залишати пагони, що знаходяться внизу, щоб не сприяти зростанню старіших частин рослини, що утруднить прикопки куща;
- осінню обрізку винограду краще проводити під час зняття гілок зі шпалери. Весняну обрізку краще проводити, коли набухають або починають розпускатися бруньки;
- Амурському прориву подобається вологий грунт, йому потрібні своєчасні поливи. Витрата води вимірюється 3 відрами на одне доросле рослина. При поливах слід пам'ятати, що культура не виносить, коли підмиваються коріння. Щоб квіти з рослини не опадали в період цвітіння, за тиждень до нього рослина не потрібно поливати.
Відео: догляд за виноградом Амурський прорив
Укриття на зиму
Виноград Амурський прорив відноситься до морозостійких сортів. Його не приховують при температурі -20 ° C. Виняток становлять молоді саджанці, які в перший рік після посадки слід закрити.
При більш низьких температурах виноград вкривають. Його знімають зі шпалер на зимовий період, щоб їх покривав сніг. Сильний мороз може погубити до третини гілок культури, але залишилися гілок цілком вистачить для відновлення і непоганого врожаю. З цієї причини виноград іноді вирощують без обрізки.
Амурський прорив стійкий до морозів, але в північних регіонах і він вимагає укриття на зиму
Відгуки
Виноград сорту Амурський прорив повинен привернути увагу садівників. Він хороший для вирощування в різних кліматичних умовах, будучи культурою невибагливої і морозостійкий. Крім цього, у сорту стабільна врожайність, що запам'ятовується смаку великі ягоди і оригінальна листя, що прикрашає сад.