Як оновити запущений виноград, обрізати, омолодити старий виноград

1. Як оновити запущений виноград
2. Правила омолоджуючої обрізки
3. Поради та рекомендації по омолаживающей обрізку

Рано чи пізно старіння чекає кожну рослину. Виноградна лоза - не виняток. Терміни старіння сильно відрізняються в залежності від сорту, хоча і обчислюються за запевненням біологів сотнями років. Виноградареві корисно знати, як визначити терміни виконання омолоджуючої обрізки, її правила, а також критерії доцільності - чи варто проводити омолодження старого куща винограду або пора поступитися місцем молодому саджанця.

Як оновити запущений виноград

Чим старше конкретний кущ, тим краще кисті на ньому визрівають. Це загальне правило. Пояснюється все просто. Все своє життя виноград продовжує рости вниз, нарощуючи кореневу масу. Це дозволяє старим кущах витягати їх грунту все необхідне для формування ягід і їх визрівання. Скажімо, рослина віком 15 років вважається дуже молодим.

Омолоджуюча обрізка лози життєво необхідна. Пускати цей процес на самоплив не можна. З її допомогою коротшають терміни визрівання врожаю, поліпшуються його смакові і товарні якості. В ідеалі брати секатор в руки необхідно щороку. Але і самий запущений кущ з вдячністю відгукнеться на турботу.

Запущений виноград, як виглядає

Увага! Якщо не робити зовсім нічого протягом усього 2 років, ягоди сильно подрібнюють, а кількість «порожніх» гілок виявиться настільки велике, що розібратися в них буде дуже непросто.

Варто знати, що в промисловому виноградарстві знищувати старі лози не прийнято. Величезна кількість прикладів того можна зустріти навіть в Росії. На відомих вітчизняних виноградниках можна зустріти чагарник, посаджений задовго до Великої Вітчизняної війни.

Як омолодити виноград? Формує обрізанням.

Розрізняють чотири способи обрізки:

1. Коротка. Після такого формування на кущі залишиться всього по 2-4 вічка. Застосовується для радикального омолодження старих кущів. У наступні роки робота триває до отримання куща з 40 очками. Коротка обрізка винограду виконується і на наймолодших кущах для отримання правильно сформованої лози. Освоїти цю технологію зможе навіть недосвідчений новачок.
2. Середня. Залишають по 5-8 очок кожного втечі, при цьому всього на кущових стрілках залишається близько 50 нирок. Така обрізка підвищує морозостійкість рослини і рекомендована до виконання восени для укривних сортів.
3. Довга. На пагонах від їх підстави залишають по 15 нирок. Всього на лозі залишиться близько 60 нирок. Середньоазіатські сорти (Чорний кишмиш, Паркентскій рожевий) прихильно відгукуються і на дуже довгу обрізку, коли на пагонах залишається до 25 нирок.
4. Змішана. Необхідна, коли потрібно отримати петлю з плодового втечі і сучка заміщення. Виконується таке оновлення запущеного винограду для поліпшення врожайності столових сортів.

Правила омолоджуючої обрізки

Перш за все важливо пам'ятати про терміни обрізки запущеного винограду. Оновлювати крону можна, коли відбувається сокодвижение. Навесні обрізка старого винограду проводиться до набрякання бруньок. Восени - відразу після того, як повністю опаде все листя. При цьому чекати заморозків не варто. До цього часу рослина має перебувати в стані спокою. Великі зрізи вкрай бажано обмазувати садовим варом, щоб уникнути проникнення всередину хвороб і шкідників.

Важливо! Інструмент для обрізки винограду повинен бути дуже гостро точила, щоб гілки обрізалися акуратно, без сплющивания та інших деформацій.

Влітку допускається тільки пасинкування, або вирізання пошкоджених хворобами або шкідниками частин лози. Непотрібні пагони акуратно прищипують, щоб кущ не витрачав свої сили на нарощування надлишкової зеленої маси. У пасинкування є і ще одна дуже важлива функція - проріджування листя. Якщо її занадто багато, то ягодам дістається мало сонця, вони довше будуть визрівати.

Для розуміння процесу важливо розібратися в термінології:

• Плодовим втечею називають наймолодші частини куща, на яких є листя, вуса, зав'язь. Саме на них з пазух листя відростає численні пасинки, які потрібно обов'язково прищипувати. До осені такий відтік дерев'яніє і перетворюється вже в плодову лозу.
• Плодова лоза - дасть на майбутній рік зі своїх нирок плодові пагони. Оптимальна товщина її - близько 10 мм. За три роки плодова лоза перетворюється в справжню гілку.
• Гілки (рукава) - найстаріші частини куща, на яких є сплячі бруньки, з яких при короткій обрізці відростають пагони заміщення.

Тепер стає зрозуміло, що плоди з'являться тільки на пагонах першого року. Інша частина куща - баласт, який не повинен бути занадто великим. Він - це страховка, яка дозволить кущу відновитися в разі пошкодження молодої порослі, а й надмірною така страховка бути не повинна.

Використовуємо гострий інструмент для омолодження

За літо плодові пагони відростають на довжину 1-3 м, при цьому на них закладається якась кількість нирок. По суті, з кожної нирки на наступний рік відросте новий пагін. Завдання виноградаря обмежити це кількість 20 на 1 кущ. Щороку потрібно видаляти зайві плодові пагони і вкорочувати лози.

Коротка обрізка, коли на плодових лозах залишають тільки по 3-4 нирки практикують для високоштамбових і альтанковий сортів. Для бесштамбовиє і рядових сортів практикується середня, а для сильнорослих застосовують довгу. Застосовуючи коротку можна отримати сильний поштовх для зростання пагонів, а якість врожаю після неї буде найвищим, так як грон буде мало.

Поради та рекомендації по омолаживающей обрізку

Найбільш наочно все уявити, як омолодити старий кущ винограду, можна на прикладі трьох років послідовного відсікання всього зайвого.

На кущі були залишені 2 нирки, а вся інша частина видалена повністю. За літо з нирок відросли два плодових втечі, на яких утворилося до 20 нирок. Їх укорочують восени після повного опади листя, залишаючи 2 нирки на одному і 5-6 на другому. Обрізку можна виконати і навесні, особливо, якщо сорт укривной. Тоді восени гілки без листя знімають зі шпалер, акуратно скручують в спіралі, розкладають на землі і вкривають плівкою. Навесні оглядають на предмет виявлення обмерзлих, пошкоджених, засохлих гілок, які видаляються першими. Далі виконують намічене укорочення.

Важливо: роблять формуючу обрізку після відтавання грунту, але до перших помітних змін на нирках. Якщо приступити до роботи тоді, коли соки вже рушать, то частина їх витече через місця зрізу. Така помилка обійдеться втратою до 30% врожаю.

За літо другого року обидві гілки дадуть вертикальні пагони, на кожному з яких утворюються нирки. У завдання виноградаря входить відсікти два страхувальних втечі на довгій гілці, а що залишилися плодові пагони вкоротити до 2 нирок. Коротку гілку потрібно обрізати, залишаючи на її двох пагонах по 2 нирки. На другий рік довжина плодових пагонів може бути дуже великий - до 3 метрів кожен. Буває, дуже шкода обрізати так багато. Однак, жалість в даному випадку не доречна. Залишивши занадто багато, виноградар не дасть кущу показати те, на що він насправді здатний. Кисті сформуються худі з дрібними кислими ягодами.

Обрізка третього року передбачає два варіанти, як облагородити виноград різних сортів. Короткий спосіб - для штамбових, довга обрізка - для інших.

Садовод легко помітить, як буде рік за роком приростати товщина старих гілок і голови куща. Це природний процес. У найстаріших кущів підстава може досягати воістину вражаючих розмірів. При цьому з року в рік обрізка виконується по одній і тій же стандартною схемою. Міняти її немає особливих причин. Тільки так вдасться отримувати кущі з великою кількістю плодових пагонів, які не загущених надлишкової зеленою масою.

Увага! Влітку виконується така операція, як карбування: підрізання гілок, на яких вже сформувалися кисті. Їх підрізування на 20-30 см від кисті дозволить рослині не витрачати сили на нарощування зайвої зеленої маси, направивши свої соки на визрівання ягід.

Тепер, коли відомо, як обрізати старий виноград доглядати за лозою буде значно простіше. Виноградареві не потрібно боятися видалити занадто багато, тому що омолодитися лозі тільки на користь. У куща з сильною кореневою системою достатньо ресурсу для відновлення своєї крони з мінімальної кількості нирок. Довга обрізка винограду практикується для формування альтанок, настільки поширених на півдні, де важливо не тільки виростити врожай, але отримати таку необхідну тінь.