Новости

Як визначити вагу свині: без ваг, таблиця за розмірами

  1. Який середня вага свині
  2. Методи вимірювання ваги свиней
  3. Визначення за розмірами
  4. За віком
  5. За допомогою коефіцієнтів
  6. Вихід продукції після забою

Кожен фермер, який займається вирощуванням свиней, повинен точно знати вага тварини в той чи інший період життя. У невеликому фермерському господарстві, як правило, зважити дорослу свиню не представляється можливим, адже її вага може досягати 200-300 кг. В цьому випадку, важливо знати, як визначити вагу свині без зважування. Є кілька способів, які дозволяють точно дізнатися вага тварини без ваг.

Який середня вага свині

Середня маса свині безпосередньо залежить від віку, породи та раціону харчування. Кожному свинарів необхідно знати точну вагу тварини, щоб правильно скласти схему годування, визначити час забою і стан його здоров'я. Так, наприклад, свині породи велика біла досягають дуже великих розмірів. Саме серед представників цієї породи часто зустрічаються рекордсмени по набору маси. У домашніх умовах, дорослий кабан може важити більше 350 кг, а свиня близько 200-250 кг.

Свині миргородської породи мають усереднені показники ваги. Вони рідко набирають більше 200-250 кг. Середній же вага дорослого в'єтнамського кабана не перевищує позначку 140-150 кг, а свині важать ще менше - 100-120 кг.

При відгодівлі маленьких поросят важливо приділяти увагу грамотному складанню раціону. Адже набір ваги залежить в-першу чергу від якості і кількості кормів. Годування вагітної свиноматки впливає на вагу новонароджених поросят. При народженні, здоровий порося повинен важити близько 1 кг. В'єтнамські поросята народжуються вагою 0,5 кг, а великі білі - більш 1,5 кг. Чим краще харчується мати, тим більше якісного молока отримують малюки і швидше набирають потрібну масу:

  • У перший місяць життя, малюки стрімко набирають вагу. Через 30 днів після появи на світло, порося повинен досягти 8-9 кг.
  • У віці 2-3 місяців молодий кабанчик важить в середньому 25 кг. Причиною тому є включення в меню додаткових підгодівлі.
  • З 3-4-місячного віку починається сам домашній процес відгодівлі поросят . Особлива увага приділяється калорійності харчування. На початку цього періоду вага тварини вже повинен досягти позначки в 50-60 кг.
  • Через півроку після народження порося набирає 75-80 кг.
  • До 7-ми місяців, швидкий відгодівлю припиняють. Підсвинок досягає статевого дозрівання і може важити вже близько 110 кг.
  • У віці 10 місяців це вже зовсім доросла тварина, яке готують до парування і розведення в домашніх умовах . Середня вага в цьому віці повинен становити 130-140 кг, а іноді трохи менше.

Методи вимірювання ваги свиней

Методи вимірювання ваги свиней

Існує три основних методики вимірювання ваги свині без взешіванія. Для чого може знадобитися спеціальна таблиця, мірна стрічка або формула для розрахунку.

Визначення за розмірами

Досвідчені і бувалі свинарі часто визначають вагу свині «на око», не вдаючись до допомоги ваг та обмірів. Але похибка в цьому випадку може становити близько 5-10 кг. Щоб точно дізнатися масу свині, можна скористатися обміром і таблицею:

  • Спочатку заміряють довжину тулуба свині. Для цього беруть вимірювальну стрічку, прикладають одним кінцем до середини голови і простягають уздовж по хребту, до самого кінчика хвоста. Важливо, щоб тварина стояло нерухомо, не піднімаючи і не опускаючи голову.
  • Другою необхідною параметром є завмер окружності грудей. Робиться обмір грудей відразу за передніми ногами, а стрічку проводять через лопатки, але не затягуючи.

Увага! Цей метод розрахунків визнаний найбільш точним і вірним, і застосовується навіть на великих свинарських комплексах. Наприклад, якщо довжина тулуба свині дорівнює 102 см, а обхват грудей становить 106 см, то важить тварина рівно 112 кг. Така таблиця дуже зручна у використанні, як для досвідчених фермерів, так і для новачків.

Отримані дані звіряють зі спеціальною таблицею, у верхній частині якої вказані обміри окружності грудної клітки, а збоку наведені варіанти довжини тулуба. У місці перетину цих вимірів і буде позначений вага свині.

Сантиметрову стрічку для проміру свиней можна замінити рулеткою.

За цим же вимірах можна визначити не тільки жива вага свині, а й товщину шпику, а також віднести тварину до однієї з п'яти категорій якості:

  • Якщо вага свині в вісім місяців становить 80-100 кг, то це перша, м'ясна категорія.
  • Молоді свинки, вагою 50-150 кг і невеликий жировим прошарком відносяться до другої категорії якості.
  • При товщині сала близько 4 см, свиня матиме третю категорію.
  • Кабани, які набрали більше 150 кг ваги, підходять під четверту, а молочні поросята - під п'яту категорію.

Щоб результати обмірів були більш точними, заміряти параметри свині потрібно тільки вранці, коли вона голодна і не дуже активна.

За віком

За віком важко визначити вагу свині.

Можна визначити масу свині враховуючи її вік і породу. Молочне порося породи велика біла важить близько 9 кг, а в'єтнамський малюк, такого ж віку, рідко досягає 4-5 кг. У три місяці, здоровий порося великої породи повинен важити більше 25-30 кг, а до семи місяців - вже 150 кг. Свиноматки великої білої породи можуть набирати до 350 кг, хоча зазвичай, Свині не важать більше 200-250 кг.

Але таке визначення точним не буде. Адже набір ваги багато в чому залежить від раціону харчування, додавання вітамінних підгодівель, умов утримання. Якщо тварина харчується збалансованими, калорійними комбікормами для свиней , То вже в півроку воно може набрати 120 кг і більше. Годівля відходами з кухні або відвареною картоплею, призведе до того, що такої маси свиня досягне тільки до однорічного віку.

За допомогою коефіцієнтів

Коефіцієнт вгодованості - основний показник при розрахунку маси свині.

Ще одним методом розрахунку живої маси свині вважається визначення ваги з використанням коефіцієнта вгодованості. Важливо правильно вибрати до якого з них відноситься тварина:

  • У разі, коли свиня досить худа, дрібна, то коефіцієнт вгодованості дорівнює 162.
  • Якщо тварина середніх розмірів - 156, а при нормальній і високій вгодованості коефіцієнт складе 142.

При розрахунку ваги теж використовують вимірювання довжини тулуба і обхвату грудей. Ці показники множать, а потім ділять на один з необхідних коефіцієнтів. Отриманий результат буде приблизними живою вагою свині.

Можна розрахувати масу тварини за формулою:

маса дорівнює 1,54 * X + 0,99 * К - 150;

Робиться це дуже просто. Обхват грудей множиться на 1,54, а довжина тіла - на 0,99. Отримані результати складаються, і від отриманої суми віднімається 150. Отримана цифра і буде точним живою вагою свині.

Вихід продукції після забою

Кінцевий вихід м'яса і сала залежить від кількох основних причин.

Вага свині після забою і отримання готової продукції залежить від декількох причин. На це можуть вплинути не тільки стать тварини, а й вік, ступінь вгодованості, порода. Вихід чистого м'яса і сала після забою 100-кілограмової свині складе близько 75%. Якщо вага кабанчика понад 130 кг, то вихід стане вже близько 80%. При вазі 180 кг і більше, готова продукція на виході складе до 85%.

Наприклад, туша вагою 110 кг ділиться наступним чином:

  • 23 кг сала;
  • 73 кг м'яса;
  • 10-11 кг кісток;
  • 2-3 кг відходів.

Тобто, чим більш вгодований і товщі тварина, тим більше м'яса і сала з нього можна отримати. Середня вага всіх внутрішніх органів може доходити до 3-4 кг, а голова часто має масу близько 7-9 кг. Щоб готова продукція була якісною і мала гарний товарний вигляд, треба вміти її грамотно обробити.

У відеоролику показується, як визначати вагу свині за допомогою промірів: