Новости

Відкритий пиріг з грибами і фетою

Пропоную вам смачний і ситний пиріг. Такий пиріг буде до речі в будь-який час дня. Готується він дуже легко і просто, а якщо заздалегідь приготувати тісто і тримати його в морозильній камері, то і досить швидко. Пропоную вам смачний і ситний пиріг

З борошна, сметани (5 ст. Л.), Вершкового масла і розпушувача замісити м'яке тісто. Борошно раджу додавати поступово. Її може піти менше, ніж 200 гр.
Розкачати тісто в коло і викласти в форму для випікання, сформувати бортики і рівно обрізавши краю. Наколоти тісто в декількох місцях вилкою, накрити папером для випікання, а зверху насипати шар гороху. Випікати корж в духовці при 180 ° С хвилин 15.
Після з коржа видалити горох і зняти папір для випікання. І випікати ще, поки корж не стане рум'яним.

У рецепті дано пісочне тісто. Але його з легкістю можна замінити на листкове або на дріжджове.
Думаю, що пиріг від цього смак не втратить.
Гриби можна використовувати і свіжі, і заморожені. Єдина різниця буде в кольорі.
Я використовувала заморожені, тому вони такі темні вийшли. А свіжі будуть світлі в начинці.
Цей рецепт - учасник акції "Готуємо разом - кулінарна тиждень". Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Php?