Новости

Скільки грам в столовій ложці сухих дріжджів

Дріжджі вважаються дуже цінним дієтичним продуктом. Ймовірно, для багатьох це буде дивовижною новиною, адже дріжджі, як правило, у більшості з нас незмінно асоціюються зі смачною і рум'яної випічкою. І, тим не менш, це дійсно так. Розрізняють пресовані і сухі дріжджі.

У столовій ложці міститься 8 грам дріжджів в сухому вигляді, якщо ложка «без гірки», і приблизно 12 грам - якщо наповнена ложка «з гіркою».

Останнім часом все частіше перевага віддається саме останнім, так як їх використання вважається більш зручним, та й термін зберігання у них дуже великий - від 6 до 12 місяців Останнім часом все частіше перевага віддається саме останнім, так як їх використання вважається більш зручним, та й термін зберігання у них дуже великий - від 6 до 12 місяців. Однак, є певна небезпека. Якщо якість пресованих дріжджів можна визначити за зовнішнім виглядом - за консистенцією, кольором і навіть по запаху, зате стосовно сухих дріжджів всі ці хитрощі не застосовуються. Тому, як радять професійні кухарі, сухі дріжджі (втім, як і пресовані), перед тим, як замішувати тісто, варто перевірити, так би мовити, на схожість. Для цього невелику кількість дріжджів потрібно залити теплою води і додати трохи цукру. Якщо через деякий час з'явиться своєрідна пінка, значить дріжджі можна сміливо використовувати.

Отже, не відповівши на питання «Скільки грам в столовій ложці сухих дріжджів?» Смачну випічку приготувати не вийде.

Скільки грам в столовій ложці