- Що приготувати на день народження дитини, дитяче меню Я - не тільки автор сайту «Знову Свято», який...
- це звично
- Це не шкідливо
- відповідає віку
- Це можна з'їсти акуратно
- Багато питної води
- три раунди
- Конструктор «Збери канапе»
- Основне блюдо
- Курячі шашлички (готуються на сковорідці і в духовці)
- поросята
- Курячі котлетки-кульки
- Збираємо власний гамбургер з домашньої котлетою
- Маленькі пиріжки з різними начинками
- Чергове пюре (спагеті)
- Фрукти і ягоди
- Стаканчики з ягодами
- фруктові їжачки
- солодощі
- Запіканка зі сметанним кремом
- безе
- Імбирне печиво
- Зефір і ягоди в теплому шоколаді
- Готові набори для оформлення столу і кімнати до дня народження
- Веселі програми для дитячого свята
- Що приготувати на день народження дитини, дитяче меню
- Головні принципи
- це звично
- Це не шкідливо
- відповідає віку
- Це можна з'їсти акуратно
- Багато питної води
- три раунди
- Конструктор «Збери канапе»
- Основне блюдо
- Курячі шашлички (готуються на сковорідці і в духовці)
- поросята
- Курячі котлетки-кульки
- Збираємо власний гамбургер з домашньої котлетою
- Маленькі пиріжки з різними начинками
- Чергове пюре (спагеті)
- Фрукти та ягоди
- Стаканчики з ягодами
- фруктові їжачки
- солодощі
- Запіканка зі сметанним кремом
- безе
- Імбирне печиво
- Зефір і ягоди в теплому шоколаді
- Готові набори для оформлення столу і кімнати до дня народження
- Веселі програми для дитячого свята
- Що приготувати на день народження дитини, дитяче меню
- Головні принципи
- це звично
- Це не шкідливо
- відповідає віку
- Це можна з'їсти акуратно
- Багато питної води
- три раунди
- Конструктор «Збери канапе»
- Основне блюдо
- Курячі шашлички (готуються на сковорідці і в духовці)
- поросята
- Курячі котлетки-кульки
- Збираємо власний гамбургер з домашньої котлетою
- Маленькі пиріжки з різними начинками
- Чергове пюре (спагеті)
- Фрукти та ягоди
- Стаканчики з ягодами
- фруктові їжачки
- солодощі
- Запіканка зі сметанним кремом
- безе
- Імбирне печиво
- Зефір і ягоди в теплому шоколаді
- Готові набори для оформлення столу і кімнати до дня народження
- Веселі програми для дитячого свята
- Що приготувати на день народження дитини, дитяче меню
- Головні принципи
- це звично
- Це не шкідливо
- відповідає віку
- Це можна з'їсти акуратно
- Багато питної води
- три раунди
- Конструктор «Збери канапе»
- Основне блюдо
- Курячі шашлички (готуються на сковорідці і в духовці)
- поросята
- Курячі котлетки-кульки
- Збираємо власний гамбургер з домашньої котлетою
- Маленькі пиріжки з різними начинками
- Чергове пюре (спагеті)
- Фрукти та ягоди
- Стаканчики з ягодами
- фруктові їжачки
- солодощі
- Запіканка зі сметанним кремом
- безе
- Імбирне печиво
- Зефір і ягоди в теплому шоколаді
- Готові набори для оформлення столу і кімнати до дня народження
- Веселі програми для дитячого свята
- Що приготувати на день народження дитини, дитяче меню
- Головні принципи
- це звично
- Це не шкідливо
- відповідає віку
- Це можна з'їсти акуратно
- Багато питної води
- три раунди
- Конструктор «Збери канапе»
- Основне блюдо
- Курячі шашлички (готуються на сковорідці і в духовці)
- поросята
- Курячі котлетки-кульки
- Збираємо власний гамбургер з домашньої котлетою
- Маленькі пиріжки з різними начинками
- Чергове пюре (спагеті)
- Фрукти та ягоди
- Стаканчики з ягодами
- фруктові їжачки
- солодощі
- Запіканка зі сметанним кремом
- безе
- Імбирне печиво
- Зефір і ягоди в теплому шоколаді
- Готові набори для оформлення столу і кімнати до дня народження
- Веселі програми для дитячого свята
Що приготувати на день народження дитини, дитяче меню
Я - не тільки автор сайту «Знову Свято», який описує дитячі програми і дарує безкоштовні сценарії , А й досвідчена доросла мама двох дітей. Синові 8, дочки 18, і за весь цей час я провела дуже-дуже багато дитячих домашніх свят.
Готувала завжди сама, ділюся досвідом.
Головні принципи
Це красиво, але швидко
Одна з головних помилок багатьох мам - підбір красивих і складних канапе і бутербродів з купою дрібних деталей (вушок, вічко, носиків), які не можна зробити за день до свята, і на які майже ніколи не вистачає часу перед приходом гостей. На картинках в інтернеті все виглядає класно, але повторити це недосвідченої рукою шалено складно. Оформіть для прикладу один бутерброд, і покладіть «запчаті» тарілку. Діти самі можуть розкласти очі на своєму особистому бутерброді.
Ось цих пінгвінів з маслин, морквини і бринзи робити дуже довго. Я перевіряла!
це звично
Навіть не сперечайтеся. У мене була можливість переконатися, що нові експериментальні салатики дітям не подобаються. Їх взагалі насторожує суміш 3-х і більше продуктів. Безумовно, можна приготувати і щось оригінальне, дорослі гості з'їдять, якщо що, але у вас обов'язково повинні бути «чергові» курячі котлетки, пюре, випічка з звичними начинками і т.д. Фантазію можна виявити при подачі всіх цих страв.
Це не шкідливо
Інтернет рясніє битвами в коментарях батьків з різними думками. Одні вважають, що не страшно запропонувати раз на рік піцу, фрі і гамбургери, присмачивши майонезом і кетчупом. Інші наполягають на тому, що їжа в будь-який день року шкідливої бути не повинна. Нескінченна суперечка, я не втручаюся. Однозначно варто уникати занадто жирного, солоного, смаженого (раптом у когось із гостей проблеми з підшлунковою), газованої води та інших напоїв з агресивними барвниками.
відповідає віку
Це, думаю, зрозуміло. Навіть зараз статтю читають батьки дворічних і десятирічних дітей. Природно, для кожного віку є обмеження. Якщо на свято збираються гості від 2-х до 10-ти років (таке часто буває на сімейних заходах), краще приготувати кілька варіантів страв.
Це можна з'їсти акуратно
Так це проблема. Діти на свято приходять в пишних білих мереживах або просто в дорогий модний одяг. Крапля червоного соку або кетчупу, розмазаний синій крем на торті, плями від ягід і т.д. часто псують всю цю красу назавжди.
Багато питної води
Багато дітей можуть напитися тільки водою. Солодкий-пресолодкий сік, який ви підготували, може викликати ще більшу спрагу. Маленькі пляшечки з водою обов'язково маркіруйте різними яскравими мітками, щоб кожен знаю «свою воду». Після активної ігрової програми пити хочеться багато, зробіть достатній запас.
три раунди
Діти застілля не люблять. Більшість в гостях їсть мало і швидко. Нехай буде 2-3 підходи по 5-10 хвилин. Поки гості збираються - легкі закуски, потім пограли. Гаряче блюдо, знову розваги. Торт, всім гарного вечора, до побачення. На домашньому святі можна дозволити такі гастрономічні паузи, ніякої аніматор квапити не буде.
Конструктор «Збери канапе»
Це теж мій особистий досвід. Якось я надивилася на красиві і смачні канапе, вирішила дітям зробити 5 видів по 20 штук. Результат був жалюгідним. Вся моя задумка з поєднанням сирів, ягід, винограду, шинки з овочами і рибки з лимончиком провалилася.
Посипалися коментарі: «А я не їм болгарський перець», «Фу, відчепите рибу, я тільки маслінку хочу», «Лохину буду, а сир не буду» і т.д. Дорослі потім доїдали це розібране на складові частини «поле битви» з канапе.
Я врахувала досвід, запропонувала наступного разу порожні шпажки і невеликі мисочки з маслинами, сиром, шматочками огірків, помідорів, болгарського перцю, лимона, скибочками шинки, курячого філе, листками салату і гілочками зелені. Ще квадратики білого і чорного хліба (3х3 см).
Це був хіт! Можна було скласти своє власне канапе і дати йому незвичайну назву. Навчіть дітей наколювати на шпажку продукти так, щоб не торкатися руками в загальних тарілках.
До речі, у мене є безкоштовний сценарій домашнього кулінарного квесту , Рекомендую! Це «Рататуй» - про щура і дух великого кухаря. Провести може будь-яка мама, всі матеріали (сторінки книги) можна завантажити. Багато загадок і кулінарних експериментів.
Основне блюдо
Всі рецепти тут написати складно, парочку ідей з власного досвіду підкине.
Курячі шашлички (готуються на сковорідці і в духовці)
Це моє безпрограшна блюдо. Багато батьків скаржаться, але самі не встигають спробувати шашлички, так як діти швидко все з'їдають. Робляться вони спочатку на сковорідці, потім за 30 хвилин до подачі - в духовці. Мамі зручно, так як не треба стояти біля плити, коли збираються гості, а заготовки можна зробити заздалегідь. Маринад щадний - сметана, оливкова олія, лимончик.
Ось докладний рецепт курячих шашличків в картинках .
поросята
Тут знадобиться вміння ліпити з готового листкового тіста, але результат прикольний.
Розморожуємо квадратик тесту. Куряче філе ріжемо на шматочки, тонко відбиваємо, солимо і злегка перчимо. В деякі шматочки загортаємо брусочек сиру (це для поросят), а в інші відбивні кладемо чорнослив.
Тепер звертаємо рулетиком ті, що з сиром, а кулькою - з начинкою з чорносливу. Якщо переживаєте, що чорнослив не всім дітям сподобається, робіть тільки з сиром.
Злегка розгортаємо листкове тісто, ріжемо на квадратики і загортаємо в нього м'ясні трубочки. Вушка і носик і хвостик ліпимо окремо і прикріплюємо до «тушці».
Іншу частину листкового тіста розкочуємо і ріжемо на тонкі смужки. Наметовому на м'ясні кульки так, щоб вийшов клубок.
На деко кладемо разом, щедро змащуємо яєчним жовтком. 45-50 хвилин в духовці при температурі 200 градусів (в кінці можна зменшити до 180). Какие лапочки ... 🙂
Курячі котлетки-кульки
Раніше я робила з них всяких мишок-їжачків, використовуючи шматочки різних продуктів. Потім мене це втомило, я стала встромляти яскраві картинки на паличках (їх називають «прикраси для капкейков») по темі свята або звичайні шпажки. Ви легко знайдете і диснеївських принцес, і піратів, і всяких різних супер-героїв. Шерлока Холмса мені довелося роздруковувати та кріпити до зубочистки самостійно, але це можна зробити заздалегідь.
Мій рецепт: обсмажити 2 цибулини в соняшниковій олії, з'єднати з 1 кг курячого філе, додати 100 г розмоченого хліба в 100 г молока. Посолити, поперчити, прибрати фарш на 2-3 години в холодильник. Обсмажити кульки на сильному вогні до утворення скоринки, потім ще 30 хвилин довести до готовності в духовці.
Збираємо власний гамбургер з домашньої котлетою
Дитяче свято проводити своїми силами дуже складно, тому особисто я радію кожному способу розваги невгамовних гостей.
П'ятихвилинний майстер-клас п збірці гамбургера з вашої домашньої круглої котлетою однозначно сподобається. Тут знову легко відсікти капризи «не люблю помідори, солоні огірки, цибуля, лист салату, сир». Нехай роблять з того, що люблять. З булочки і котлети. Або навпаки, тільки з помідорами і сиром)).
Булочки з кунжутом купую готові (маленькі), соус і майонез маленьким не пропоную.
Маленькі пиріжки з різними начинками
Теж хороша ідея, тільки пиріжки краще робити печені, що не смажені. Розмір пиріжків - «на один зуб». Мої гості, навіть самі примхливі, із задоволенням погоджуються на пиріжок з картоплею і пиріг з м'ясом. Експерименти з солоним сиром і зеленню, капустяним і рибними пирогами мають успіх у батьків, діти не люблять.
Не полінуйтеся зліпити пиріжки різної форми, щоб за зовнішнім виглядом можна було відрізнити, з якою саме начинкою «літаюча тарілка» або «бумеранг».
Млинці теж завжди роблю. Дорослим пропоную звернути сьомгу або ікру, дітлахи їдять зі сметаною.
Чергове пюре (спагеті)
Це для найвибагливіших. Ну правда, є діти, які категорично відмовляються їсти те, що виглядає не так, як вони звикли вдома. І тільки пюре та макарони вселяють в них впевненість у тому, що це точно їстівне.
Фрукти і ягоди
Фруктове баловство (знову гра «Зроби сам»)
Це теж як би конструктор канапе, тільки з нарізаних фруктів, Нехай самі збирають на шпажку виноградини, коліщатка бананів, шматочки яблук, груш, кавуна, ягоди полуниці і т.д.
Стаканчики з ягодами
Це зазвичай розставляють на столику з солодощами (російської назви немає, запозичуємо англомовний candy bar). Просто пластикові або картонні стаканчики з сумішшю митих ягід. Краще, звичайно, не давати дітям молодше 5 років, забрудняться.
Тільки ставте їх перед початком свята, так як це перше, що розхапують діти. Всім подобаються маленькі індивідуальні порції красивих ягід, немає сил триматися. Нехай спочатку поїдять гаряче!
фруктові їжачки
Цією назвою і цим прикладом я закликаю влаштувати простенький кулінарний майстер-клас. Їжачок виходить у всіх і завжди, можна навіть забрати додому для мами в маленькому подарунковому пакетику. Можна відразу не є, просто використовувати забаву в той момент, коли потрібно приборкати перезбуджених гостей.
солодощі
Тут теж немає єдиної думки. Безумовно, на всіх красивих фото дитячих днів народжень - запаморочливі торти з мастикою на замовлення. Вони бувають не тільки красиві, але і смачні, з натуральними барвниками, з нежирним йогуртом замість крему і т.д.
Мої ідеї - для затятих супротивників таких тортів. І взагалі будь-яких виробів з кремом на дитячих святах.
Запіканка зі сметанним кремом
Її готують, природно, для зовсім маленьких гостей (2-3 роки). Замість коржів - пласти запіканки. Крем - свіжа сметанка з цукром. Прикраси - свіжі ягідки і кольорове посипання.
безе
Чи безпечно, та й приготувати можна заздалегідь. Секретів там мало: холодні білки, в які не потрапила жодна крапля жовтка, міксер-віночок на середніх оборотах (блендером не вийде), цукор додаємо поступово. Збиваємо білки в міцну піну (4 білка, 1 стакан цукру), викладаємо на промаслений папір ложкою або кондитерським мішком, випікаємо 1,5-2 години при температурі 100 градусів. Духовку потрібно включити заздалегідь. Підфарбувати частина білка можна буряковим соком або натуральними барвниками в пакетах.
Імбирне печиво
Тут важливо не саме печиво, а розвага. Розпис пряників. Якщо знайдете цукрові олівці для малювання Dr.Oetker для малювання, буде відмінно. Я роблю найчастіше чоловічків «як з Шрека» (купила формочку на Ozon), діти видавлюють з тюбиків глазур і відразу з'їдають. ось рецепт .
Зефір і ягоди в теплому шоколаді
Ця забава підходить для дітей від 7 років. У кафе пропонують шоколадний фонтан або шоколадне фондю (спеціальна штука з підігрівом), а ви можете просто розтопити на водяній бані молочний шоколад і пропонувати гостям вмочати на довгих шпажках шматочки бісквіта, зефіру, ягоди полуниці в теплий шоколад. Ароматно, смачно і захоплююче!
Готові набори для оформлення столу і кімнати до дня народження
Для оформлення дитячого свята будь-якої тематики є скатертини, свічки, пакети, запрошення, ковпачки, серветки, тарілки і стаканчики, кулі та гірлянди!
Дуже зручно купувати тематичні набори. Наприклад, «Міньйон», «Веселі пірати», «Hello Kitty», «Принцеси», «Людина Павук,« Фіксікі »,« Смішарики »,« Тачки »,« Маша і ведмідь »,« Ну постривай »,« Барбі » , «Паровозики Чаггингтон» і т.д.
• Дуже великий вибір готових тематичних наборів є ТУТ. Дивимося!
• А ще шалено класні аксесуари для дитячого свята (Запрошення, дрібниці для призів і неонові штучки)
• Гірлянди з написами і улюбленими героями .
• Ще мильні бульбашки найнеймовірніших форм і багато іншого.
Веселі програми для дитячого свята
Сайт «Знову Свято» - це колекція ідей для дитячих і дорослих свят. Тут багато всього цікавого, ось найпопулярніші статті статті:
З приводу організації дитячого свята в Москві і МО дзвоніть мені. Ось перелік всіх дитячих програм з цінами .
знову Свято
Особа для контактів: Панасьян Ірина
Напишіть мені: [email protected]
Зателефонуйте: +7 (925) 730-88-50 (Москва)
Що приготувати на день народження дитини, дитяче меню
Я - не тільки автор сайту «Знову Свято», який описує дитячі програми і дарує безкоштовні сценарії , А й досвідчена доросла мама двох дітей. Синові 8, дочки 18, і за весь цей час я провела дуже-дуже багато дитячих домашніх свят.
Готувала завжди сама, ділюся досвідом.
Головні принципи
Це красиво, але швидко
Одна з головних помилок багатьох мам - підбір красивих і складних канапе і бутербродів з купою дрібних деталей (вушок, вічко, носиків), які не можна зробити за день до свята, і на які майже ніколи не вистачає часу перед приходом гостей. На картинках в інтернеті все виглядає класно, але повторити це недосвідченої рукою шалено складно. Оформіть для прикладу один бутерброд, і покладіть «запчаті» тарілку. Діти самі можуть розкласти очі на своєму особистому бутерброді.
Ось цих пінгвінів з маслин, морквини і бринзи робити дуже довго. Я перевіряла!
це звично
Навіть не сперечайтеся. У мене була можливість переконатися, що нові експериментальні салатики дітям не подобаються. Їх взагалі насторожує суміш 3-х і більше продуктів. Безумовно, можна приготувати і щось оригінальне, дорослі гості з'їдять, якщо що, але у вас обов'язково повинні бути «чергові» курячі котлетки, пюре, випічка з звичними начинками і т.д. Фантазію можна виявити при подачі всіх цих страв.
Це не шкідливо
Інтернет рясніє битвами в коментарях батьків з різними думками. Одні вважають, що не страшно запропонувати раз на рік піцу, фрі і гамбургери, присмачивши майонезом і кетчупом. Інші наполягають на тому, що їжа в будь-який день року шкідливої бути не повинна. Нескінченна суперечка, я не втручаюся. Однозначно варто уникати занадто жирного, солоного, смаженого (раптом у когось із гостей проблеми з підшлунковою), газованої води та інших напоїв з агресивними барвниками.
відповідає віку
Це, думаю, зрозуміло. Навіть зараз статтю читають батьки дворічних і десятирічних дітей. Природно, для кожного віку є обмеження. Якщо на свято збираються гості від 2-х до 10-ти років (таке часто буває на сімейних заходах), краще приготувати кілька варіантів страв.
Це можна з'їсти акуратно
Так це проблема. Діти на свято приходять в пишних білих мереживах або просто в дорогий модний одяг. Крапля червоного соку або кетчупу, розмазаний синій крем на торті, плями від ягід і т.д. часто псують всю цю красу назавжди.
Багато питної води
Багато дітей можуть напитися тільки водою. Солодкий-пресолодкий сік, який ви підготували, може викликати ще більшу спрагу. Маленькі пляшечки з водою обов'язково маркіруйте різними яскравими мітками, щоб кожен знаю «свою воду». Після активної ігрової програми пити хочеться багато, зробіть достатній запас.
три раунди
Діти застілля не люблять. Більшість в гостях їсть мало і швидко. Нехай буде 2-3 підходи по 5-10 хвилин. Поки гості збираються - легкі закуски, потім пограли. Гаряче блюдо, знову розваги. Торт, всім гарного вечора, до побачення. На домашньому святі можна дозволити такі гастрономічні паузи, ніякої аніматор квапити не буде.
Конструктор «Збери канапе»
Це теж мій особистий досвід. Якось я надивилася на красиві і смачні канапе, вирішила дітям зробити 5 видів по 20 штук. Результат був жалюгідним. Вся моя задумка з поєднанням сирів, ягід, винограду, шинки з овочами і рибки з лимончиком провалилася.
Посипалися коментарі: «А я не їм болгарський перець», «Фу, відчепите рибу, я тільки маслінку хочу», «Лохину буду, а сир не буду» і т.д. Дорослі потім доїдали це розібране на складові частини «поле битви» з канапе.
Я врахувала досвід, запропонувала наступного разу порожні шпажки і невеликі мисочки з маслинами, сиром, шматочками огірків, помідорів, болгарського перцю, лимона, скибочками шинки, курячого філе, листками салату і гілочками зелені. Ще квадратики білого і чорного хліба (3х3 см).
Це був хіт! Можна було скласти своє власне канапе і дати йому незвичайну назву. Навчіть дітей наколювати на шпажку продукти так, щоб не торкатися руками в загальних тарілках.
До речі, у мене є безкоштовний сценарій домашнього кулінарного квесту , Рекомендую! Це «Рататуй» - про щура і дух великого кухаря. Провести може будь-яка мама, всі матеріали (сторінки книги) можна завантажити. Багато загадок і кулінарних експериментів.
Основне блюдо
Всі рецепти тут написати складно, парочку ідей з власного досвіду підкине.
Курячі шашлички (готуються на сковорідці і в духовці)
Це моє безпрограшна блюдо. Багато батьків скаржаться, але самі не встигають спробувати шашлички, так як діти швидко все з'їдають. Робляться вони спочатку на сковорідці, потім за 30 хвилин до подачі - в духовці. Мамі зручно, так як не треба стояти біля плити, коли збираються гості, а заготовки можна зробити заздалегідь. Маринад щадний - сметана, оливкова олія, лимончик.
Ось докладний рецепт курячих шашличків в картинках .
поросята
Тут знадобиться вміння ліпити з готового листкового тіста, але результат прикольний.
Розморожуємо квадратик тесту. Куряче філе ріжемо на шматочки, тонко відбиваємо, солимо і злегка перчимо. В деякі шматочки загортаємо брусочек сиру (це для поросят), а в інші відбивні кладемо чорнослив.
Тепер звертаємо рулетиком ті, що з сиром, а кулькою - з начинкою з чорносливу. Якщо переживаєте, що чорнослив не всім дітям сподобається, робіть тільки з сиром.
Злегка розгортаємо листкове тісто, ріжемо на квадратики і загортаємо в нього м'ясні трубочки. Вушка і носик і хвостик ліпимо окремо і прикріплюємо до «тушці».
Іншу частину листкового тіста розкочуємо і ріжемо на тонкі смужки. Наметовому на м'ясні кульки так, щоб вийшов клубок.
На деко кладемо разом, щедро змащуємо яєчним жовтком. 45-50 хвилин в духовці при температурі 200 градусів (в кінці можна зменшити до 180). Какие лапочки ... 🙂
Курячі котлетки-кульки
Раніше я робила з них всяких мишок-їжачків, використовуючи шматочки різних продуктів. Потім мене це втомило, я стала встромляти яскраві картинки на паличках (їх називають «прикраси для капкейков») по темі свята або звичайні шпажки. Ви легко знайдете і диснеївських принцес, і піратів, і всяких різних супер-героїв. Шерлока Холмса мені довелося роздруковувати та кріпити до зубочистки самостійно, але це можна зробити заздалегідь.
Мій рецепт: обсмажити 2 цибулини в соняшниковій олії, з'єднати з 1 кг курячого філе, додати 100 г розмоченого хліба в 100 г молока. Посолити, поперчити, прибрати фарш на 2-3 години в холодильник. Обсмажити кульки на сильному вогні до утворення скоринки, потім ще 30 хвилин довести до готовності в духовці.
Збираємо власний гамбургер з домашньої котлетою
Дитяче свято проводити своїми силами дуже складно, тому особисто я радію кожному способу розваги невгамовних гостей.
П'ятихвилинний майстер-клас п збірці гамбургера з вашої домашньої круглої котлетою однозначно сподобається. Тут знову легко відсікти капризи «не люблю помідори, солоні огірки, цибуля, лист салату, сир». Нехай роблять з того, що люблять. З булочки і котлети. Або навпаки, тільки з помідорами і сиром)).
Булочки з кунжутом купую готові (маленькі), соус і майонез маленьким не пропоную.
Маленькі пиріжки з різними начинками
Теж хороша ідея, тільки пиріжки краще робити печені, що не смажені. Розмір пиріжків - «на один зуб». Мої гості, навіть самі примхливі, із задоволенням погоджуються на пиріжок з картоплею і пиріг з м'ясом. Експерименти з солоним сиром і зеленню, капустяним і рибними пирогами мають успіх у батьків, діти не люблять.
Не полінуйтеся зліпити пиріжки різної форми, щоб за зовнішнім виглядом можна було відрізнити, з якою саме начинкою «літаюча тарілка» або «бумеранг».
Млинці теж завжди роблю. Дорослим пропоную звернути сьомгу або ікру, дітлахи їдять зі сметаною.
Чергове пюре (спагеті)
Це для найвибагливіших. Ну правда, є діти, які категорично відмовляються їсти те, що виглядає не так, як вони звикли вдома. І тільки пюре та макарони вселяють в них впевненість у тому, що це точно їстівне.
Фрукти та ягоди
Фруктове баловство (знову гра «Зроби сам»)
Це теж як би конструктор канапе, тільки з нарізаних фруктів, Нехай самі збирають на шпажку виноградини, коліщатка бананів, шматочки яблук, груш, кавуна, ягоди полуниці і т.д.
Стаканчики з ягодами
Це зазвичай розставляють на столику з солодощами (російської назви немає, запозичуємо англомовний candy bar). Просто пластикові або картонні стаканчики з сумішшю митих ягід. Краще, звичайно, не давати дітям молодше 5 років, забрудняться.
Тільки ставте їх перед початком свята, так як це перше, що розхапують діти. Всім подобаються маленькі індивідуальні порції красивих ягід, немає сил триматися. Нехай спочатку поїдять гаряче!
фруктові їжачки
Цією назвою і цим прикладом я закликаю влаштувати простенький кулінарний майстер-клас. Їжачок виходить у всіх і завжди, можна навіть забрати додому для мами в маленькому подарунковому пакетику. Можна відразу не є, просто використовувати забаву в той момент, коли потрібно приборкати перезбуджених гостей.
солодощі
Тут теж немає єдиної думки. Безумовно, на всіх красивих фото дитячих днів народжень - запаморочливі торти з мастикою на замовлення. Вони бувають не тільки красиві, але і смачні, з натуральними барвниками, з нежирним йогуртом замість крему і т.д.
Мої ідеї - для затятих супротивників таких тортів. І взагалі будь-яких виробів з кремом на дитячих святах.
Запіканка зі сметанним кремом
Її готують, природно, для зовсім маленьких гостей (2-3 роки). Замість коржів - пласти запіканки. Крем - свіжа сметанка з цукром. Прикраси - свіжі ягідки і кольорове посипання.
безе
Чи безпечно, та й приготувати можна заздалегідь. Секретів там мало: холодні білки, в які не потрапила жодна крапля жовтка, міксер-віночок на середніх оборотах (блендером не вийде), цукор додаємо поступово. Збиваємо білки в міцну піну (4 білка, 1 стакан цукру), викладаємо на промаслений папір ложкою або кондитерським мішком, випікаємо 1,5-2 години при температурі 100 градусів. Духовку потрібно включити заздалегідь. Підфарбувати частина білка можна буряковим соком або натуральними барвниками в пакетах.
Імбирне печиво
Тут важливо не саме печиво, а розвага. Розпис пряників. Якщо знайдете цукрові олівці для малювання Dr.Oetker для малювання, буде відмінно. Я роблю найчастіше чоловічків «як з Шрека» (купила формочку на Ozon), діти видавлюють з тюбиків глазур і відразу з'їдають. ось рецепт .
Зефір і ягоди в теплому шоколаді
Ця забава підходить для дітей від 7 років. У кафе пропонують шоколадний фонтан або шоколадне фондю (спеціальна штука з підігрівом), а ви можете просто розтопити на водяній бані молочний шоколад і пропонувати гостям вмочати на довгих шпажках шматочки бісквіта, зефіру, ягоди полуниці в теплий шоколад. Ароматно, смачно і захоплююче!
Готові набори для оформлення столу і кімнати до дня народження
Для оформлення дитячого свята будь-якої тематики є скатертини, свічки, пакети, запрошення, ковпачки, серветки, тарілки і стаканчики, кулі та гірлянди!
Дуже зручно купувати тематичні набори. Наприклад, «Міньйон», «Веселі пірати», «Hello Kitty», «Принцеси», «Людина Павук,« Фіксікі »,« Смішарики »,« Тачки »,« Маша і ведмідь »,« Ну постривай »,« Барбі » , «Паровозики Чаггингтон» і т.д.
• Дуже великий вибір готових тематичних наборів є ТУТ. Дивимося!
• А ще шалено класні аксесуари для дитячого свята (Запрошення, дрібниці для призів і неонові штучки)
• Гірлянди з написами і улюбленими героями .
• Ще мильні бульбашки найнеймовірніших форм і багато іншого.
Веселі програми для дитячого свята
Сайт «Знову Свято» - це колекція ідей для дитячих і дорослих свят. Тут багато всього цікавого, ось найпопулярніші статті статті:
З приводу організації дитячого свята в Москві і МО дзвоніть мені. Ось перелік всіх дитячих програм з цінами .
знову Свято
Особа для контактів: Панасьян Ірина
Напишіть мені: [email protected]
Зателефонуйте: +7 (925) 730-88-50 (Москва)
Що приготувати на день народження дитини, дитяче меню
Я - не тільки автор сайту «Знову Свято», який описує дитячі програми і дарує безкоштовні сценарії , А й досвідчена доросла мама двох дітей. Синові 8, дочки 18, і за весь цей час я провела дуже-дуже багато дитячих домашніх свят.
Готувала завжди сама, ділюся досвідом.
Головні принципи
Це красиво, але швидко
Одна з головних помилок багатьох мам - підбір красивих і складних канапе і бутербродів з купою дрібних деталей (вушок, вічко, носиків), які не можна зробити за день до свята, і на які майже ніколи не вистачає часу перед приходом гостей. На картинках в інтернеті все виглядає класно, але повторити це недосвідченої рукою шалено складно. Оформіть для прикладу один бутерброд, і покладіть «запчаті» тарілку. Діти самі можуть розкласти очі на своєму особистому бутерброді.
Ось цих пінгвінів з маслин, морквини і бринзи робити дуже довго. Я перевіряла!
це звично
Навіть не сперечайтеся. У мене була можливість переконатися, що нові експериментальні салатики дітям не подобаються. Їх взагалі насторожує суміш 3-х і більше продуктів. Безумовно, можна приготувати і щось оригінальне, дорослі гості з'їдять, якщо що, але у вас обов'язково повинні бути «чергові» курячі котлетки, пюре, випічка з звичними начинками і т.д. Фантазію можна виявити при подачі всіх цих страв.
Це не шкідливо
Інтернет рясніє битвами в коментарях батьків з різними думками. Одні вважають, що не страшно запропонувати раз на рік піцу, фрі і гамбургери, присмачивши майонезом і кетчупом. Інші наполягають на тому, що їжа в будь-який день року шкідливої бути не повинна. Нескінченна суперечка, я не втручаюся. Однозначно варто уникати занадто жирного, солоного, смаженого (раптом у когось із гостей проблеми з підшлунковою), газованої води та інших напоїв з агресивними барвниками.
відповідає віку
Це, думаю, зрозуміло. Навіть зараз статтю читають батьки дворічних і десятирічних дітей. Природно, для кожного віку є обмеження. Якщо на свято збираються гості від 2-х до 10-ти років (таке часто буває на сімейних заходах), краще приготувати кілька варіантів страв.
Це можна з'їсти акуратно
Так це проблема. Діти на свято приходять в пишних білих мереживах або просто в дорогий модний одяг. Крапля червоного соку або кетчупу, розмазаний синій крем на торті, плями від ягід і т.д. часто псують всю цю красу назавжди.
Багато питної води
Багато дітей можуть напитися тільки водою. Солодкий-пресолодкий сік, який ви підготували, може викликати ще більшу спрагу. Маленькі пляшечки з водою обов'язково маркіруйте різними яскравими мітками, щоб кожен знаю «свою воду». Після активної ігрової програми пити хочеться багато, зробіть достатній запас.
три раунди
Діти застілля не люблять. Більшість в гостях їсть мало і швидко. Нехай буде 2-3 підходи по 5-10 хвилин. Поки гості збираються - легкі закуски, потім пограли. Гаряче блюдо, знову розваги. Торт, всім гарного вечора, до побачення. На домашньому святі можна дозволити такі гастрономічні паузи, ніякої аніматор квапити не буде.
Конструктор «Збери канапе»
Це теж мій особистий досвід. Якось я надивилася на красиві і смачні канапе, вирішила дітям зробити 5 видів по 20 штук. Результат був жалюгідним. Вся моя задумка з поєднанням сирів, ягід, винограду, шинки з овочами і рибки з лимончиком провалилася.
Посипалися коментарі: «А я не їм болгарський перець», «Фу, відчепите рибу, я тільки маслінку хочу», «Лохину буду, а сир не буду» і т.д. Дорослі потім доїдали це розібране на складові частини «поле битви» з канапе.
Я врахувала досвід, запропонувала наступного разу порожні шпажки і невеликі мисочки з маслинами, сиром, шматочками огірків, помідорів, болгарського перцю, лимона, скибочками шинки, курячого філе, листками салату і гілочками зелені. Ще квадратики білого і чорного хліба (3х3 см).
Це був хіт! Можна було скласти своє власне канапе і дати йому незвичайну назву. Навчіть дітей наколювати на шпажку продукти так, щоб не торкатися руками в загальних тарілках.
До речі, у мене є безкоштовний сценарій домашнього кулінарного квесту , Рекомендую! Це «Рататуй» - про щура і дух великого кухаря. Провести може будь-яка мама, всі матеріали (сторінки книги) можна завантажити. Багато загадок і кулінарних експериментів.
Основне блюдо
Всі рецепти тут написати складно, парочку ідей з власного досвіду підкине.
Курячі шашлички (готуються на сковорідці і в духовці)
Це моє безпрограшна блюдо. Багато батьків скаржаться, але самі не встигають спробувати шашлички, так як діти швидко все з'їдають. Робляться вони спочатку на сковорідці, потім за 30 хвилин до подачі - в духовці. Мамі зручно, так як не треба стояти біля плити, коли збираються гості, а заготовки можна зробити заздалегідь. Маринад щадний - сметана, оливкова олія, лимончик.
Ось докладний рецепт курячих шашличків в картинках .
поросята
Тут знадобиться вміння ліпити з готового листкового тіста, але результат прикольний.
Розморожуємо квадратик тесту. Куряче філе ріжемо на шматочки, тонко відбиваємо, солимо і злегка перчимо. В деякі шматочки загортаємо брусочек сиру (це для поросят), а в інші відбивні кладемо чорнослив.
Тепер звертаємо рулетиком ті, що з сиром, а кулькою - з начинкою з чорносливу. Якщо переживаєте, що чорнослив не всім дітям сподобається, робіть тільки з сиром.
Злегка розгортаємо листкове тісто, ріжемо на квадратики і загортаємо в нього м'ясні трубочки. Вушка і носик і хвостик ліпимо окремо і прикріплюємо до «тушці».
Іншу частину листкового тіста розкочуємо і ріжемо на тонкі смужки. Наметовому на м'ясні кульки так, щоб вийшов клубок.
На деко кладемо разом, щедро змащуємо яєчним жовтком. 45-50 хвилин в духовці при температурі 200 градусів (в кінці можна зменшити до 180). Какие лапочки ... 🙂
Курячі котлетки-кульки
Раніше я робила з них всяких мишок-їжачків, використовуючи шматочки різних продуктів. Потім мене це втомило, я стала встромляти яскраві картинки на паличках (їх називають «прикраси для капкейков») по темі свята або звичайні шпажки. Ви легко знайдете і диснеївських принцес, і піратів, і всяких різних супер-героїв. Шерлока Холмса мені довелося роздруковувати та кріпити до зубочистки самостійно, але це можна зробити заздалегідь.
Мій рецепт: обсмажити 2 цибулини в соняшниковій олії, з'єднати з 1 кг курячого філе, додати 100 г розмоченого хліба в 100 г молока. Посолити, поперчити, прибрати фарш на 2-3 години в холодильник. Обсмажити кульки на сильному вогні до утворення скоринки, потім ще 30 хвилин довести до готовності в духовці.
Збираємо власний гамбургер з домашньої котлетою
Дитяче свято проводити своїми силами дуже складно, тому особисто я радію кожному способу розваги невгамовних гостей.
П'ятихвилинний майстер-клас п збірці гамбургера з вашої домашньої круглої котлетою однозначно сподобається. Тут знову легко відсікти капризи «не люблю помідори, солоні огірки, цибуля, лист салату, сир». Нехай роблять з того, що люблять. З булочки і котлети. Або навпаки, тільки з помідорами і сиром)).
Булочки з кунжутом купую готові (маленькі), соус і майонез маленьким не пропоную.
Маленькі пиріжки з різними начинками
Теж хороша ідея, тільки пиріжки краще робити печені, що не смажені. Розмір пиріжків - «на один зуб». Мої гості, навіть самі примхливі, із задоволенням погоджуються на пиріжок з картоплею і пиріг з м'ясом. Експерименти з солоним сиром і зеленню, капустяним і рибними пирогами мають успіх у батьків, діти не люблять.
Не полінуйтеся зліпити пиріжки різної форми, щоб за зовнішнім виглядом можна було відрізнити, з якою саме начинкою «літаюча тарілка» або «бумеранг».
Млинці теж завжди роблю. Дорослим пропоную звернути сьомгу або ікру, дітлахи їдять зі сметаною.
Чергове пюре (спагеті)
Це для найвибагливіших. Ну правда, є діти, які категорично відмовляються їсти те, що виглядає не так, як вони звикли вдома. І тільки пюре та макарони вселяють в них впевненість у тому, що це точно їстівне.
Фрукти та ягоди
Фруктове баловство (знову гра «Зроби сам»)
Це теж як би конструктор канапе, тільки з нарізаних фруктів, Нехай самі збирають на шпажку виноградини, коліщатка бананів, шматочки яблук, груш, кавуна, ягоди полуниці і т.д.
Стаканчики з ягодами
Це зазвичай розставляють на столику з солодощами (російської назви немає, запозичуємо англомовний candy bar). Просто пластикові або картонні стаканчики з сумішшю митих ягід. Краще, звичайно, не давати дітям молодше 5 років, забрудняться.
Тільки ставте їх перед початком свята, так як це перше, що розхапують діти. Всім подобаються маленькі індивідуальні порції красивих ягід, немає сил триматися. Нехай спочатку поїдять гаряче!
фруктові їжачки
Цією назвою і цим прикладом я закликаю влаштувати простенький кулінарний майстер-клас. Їжачок виходить у всіх і завжди, можна навіть забрати додому для мами в маленькому подарунковому пакетику. Можна відразу не є, просто використовувати забаву в той момент, коли потрібно приборкати перезбуджених гостей.
солодощі
Тут теж немає єдиної думки. Безумовно, на всіх красивих фото дитячих днів народжень - запаморочливі торти з мастикою на замовлення. Вони бувають не тільки красиві, але і смачні, з натуральними барвниками, з нежирним йогуртом замість крему і т.д.
Мої ідеї - для затятих супротивників таких тортів. І взагалі будь-яких виробів з кремом на дитячих святах.
Запіканка зі сметанним кремом
Її готують, природно, для зовсім маленьких гостей (2-3 роки). Замість коржів - пласти запіканки. Крем - свіжа сметанка з цукром. Прикраси - свіжі ягідки і кольорове посипання.
безе
Чи безпечно, та й приготувати можна заздалегідь. Секретів там мало: холодні білки, в які не потрапила жодна крапля жовтка, міксер-віночок на середніх оборотах (блендером не вийде), цукор додаємо поступово. Збиваємо білки в міцну піну (4 білка, 1 стакан цукру), викладаємо на промаслений папір ложкою або кондитерським мішком, випікаємо 1,5-2 години при температурі 100 градусів. Духовку потрібно включити заздалегідь. Підфарбувати частина білка можна буряковим соком або натуральними барвниками в пакетах.
Імбирне печиво
Тут важливо не саме печиво, а розвага. Розпис пряників. Якщо знайдете цукрові олівці для малювання Dr.Oetker для малювання, буде відмінно. Я роблю найчастіше чоловічків «як з Шрека» (купила формочку на Ozon), діти видавлюють з тюбиків глазур і відразу з'їдають. ось рецепт .
Зефір і ягоди в теплому шоколаді
Ця забава підходить для дітей від 7 років. У кафе пропонують шоколадний фонтан або шоколадне фондю (спеціальна штука з підігрівом), а ви можете просто розтопити на водяній бані молочний шоколад і пропонувати гостям вмочати на довгих шпажках шматочки бісквіта, зефіру, ягоди полуниці в теплий шоколад. Ароматно, смачно і захоплююче!
Готові набори для оформлення столу і кімнати до дня народження
Для оформлення дитячого свята будь-якої тематики є скатертини, свічки, пакети, запрошення, ковпачки, серветки, тарілки і стаканчики, кулі та гірлянди!
Дуже зручно купувати тематичні набори. Наприклад, «Міньйон», «Веселі пірати», «Hello Kitty», «Принцеси», «Людина Павук,« Фіксікі »,« Смішарики »,« Тачки »,« Маша і ведмідь »,« Ну постривай »,« Барбі » , «Паровозики Чаггингтон» і т.д.
• Дуже великий вибір готових тематичних наборів є ТУТ. Дивимося!
• А ще шалено класні аксесуари для дитячого свята (Запрошення, дрібниці для призів і неонові штучки)
• Гірлянди з написами і улюбленими героями .
• Ще мильні бульбашки найнеймовірніших форм і багато іншого.
Веселі програми для дитячого свята
Сайт «Знову Свято» - це колекція ідей для дитячих і дорослих свят. Тут багато всього цікавого, ось найпопулярніші статті статті:
З приводу організації дитячого свята в Москві і МО дзвоніть мені. Ось перелік всіх дитячих програм з цінами .
знову Свято
Особа для контактів: Панасьян Ірина
Напишіть мені: [email protected]
Зателефонуйте: +7 (925) 730-88-50 (Москва)
Що приготувати на день народження дитини, дитяче меню
Я - не тільки автор сайту «Знову Свято», який описує дитячі програми і дарує безкоштовні сценарії , А й досвідчена доросла мама двох дітей. Синові 8, дочки 18, і за весь цей час я провела дуже-дуже багато дитячих домашніх свят.
Готувала завжди сама, ділюся досвідом.
Головні принципи
Це красиво, але швидко
Одна з головних помилок багатьох мам - підбір красивих і складних канапе і бутербродів з купою дрібних деталей (вушок, вічко, носиків), які не можна зробити за день до свята, і на які майже ніколи не вистачає часу перед приходом гостей. На картинках в інтернеті все виглядає класно, але повторити це недосвідченої рукою шалено складно. Оформіть для прикладу один бутерброд, і покладіть «запчаті» тарілку. Діти самі можуть розкласти очі на своєму особистому бутерброді.
Ось цих пінгвінів з маслин, морквини і бринзи робити дуже довго. Я перевіряла!
це звично
Навіть не сперечайтеся. У мене була можливість переконатися, що нові експериментальні салатики дітям не подобаються. Їх взагалі насторожує суміш 3-х і більше продуктів. Безумовно, можна приготувати і щось оригінальне, дорослі гості з'їдять, якщо що, але у вас обов'язково повинні бути «чергові» курячі котлетки, пюре, випічка з звичними начинками і т.д. Фантазію можна виявити при подачі всіх цих страв.
Це не шкідливо
Інтернет рясніє битвами в коментарях батьків з різними думками. Одні вважають, що не страшно запропонувати раз на рік піцу, фрі і гамбургери, присмачивши майонезом і кетчупом. Інші наполягають на тому, що їжа в будь-який день року шкідливої бути не повинна. Нескінченна суперечка, я не втручаюся. Однозначно варто уникати занадто жирного, солоного, смаженого (раптом у когось із гостей проблеми з підшлунковою), газованої води та інших напоїв з агресивними барвниками.
відповідає віку
Це, думаю, зрозуміло. Навіть зараз статтю читають батьки дворічних і десятирічних дітей. Природно, для кожного віку є обмеження. Якщо на свято збираються гості від 2-х до 10-ти років (таке часто буває на сімейних заходах), краще приготувати кілька варіантів страв.
Це можна з'їсти акуратно
Так це проблема. Діти на свято приходять в пишних білих мереживах або просто в дорогий модний одяг. Крапля червоного соку або кетчупу, розмазаний синій крем на торті, плями від ягід і т.д. часто псують всю цю красу назавжди.
Багато питної води
Багато дітей можуть напитися тільки водою. Солодкий-пресолодкий сік, який ви підготували, може викликати ще більшу спрагу. Маленькі пляшечки з водою обов'язково маркіруйте різними яскравими мітками, щоб кожен знаю «свою воду». Після активної ігрової програми пити хочеться багато, зробіть достатній запас.
три раунди
Діти застілля не люблять. Більшість в гостях їсть мало і швидко. Нехай буде 2-3 підходи по 5-10 хвилин. Поки гості збираються - легкі закуски, потім пограли. Гаряче блюдо, знову розваги. Торт, всім гарного вечора, до побачення. На домашньому святі можна дозволити такі гастрономічні паузи, ніякої аніматор квапити не буде.
Конструктор «Збери канапе»
Це теж мій особистий досвід. Якось я надивилася на красиві і смачні канапе, вирішила дітям зробити 5 видів по 20 штук. Результат був жалюгідним. Вся моя задумка з поєднанням сирів, ягід, винограду, шинки з овочами і рибки з лимончиком провалилася.
Посипалися коментарі: «А я не їм болгарський перець», «Фу, відчепите рибу, я тільки маслінку хочу», «Лохину буду, а сир не буду» і т.д. Дорослі потім доїдали це розібране на складові частини «поле битви» з канапе.
Я врахувала досвід, запропонувала наступного разу порожні шпажки і невеликі мисочки з маслинами, сиром, шматочками огірків, помідорів, болгарського перцю, лимона, скибочками шинки, курячого філе, листками салату і гілочками зелені. Ще квадратики білого і чорного хліба (3х3 см).
Це був хіт! Можна було скласти своє власне канапе і дати йому незвичайну назву. Навчіть дітей наколювати на шпажку продукти так, щоб не торкатися руками в загальних тарілках.
До речі, у мене є безкоштовний сценарій домашнього кулінарного квесту , Рекомендую! Це «Рататуй» - про щура і дух великого кухаря. Провести може будь-яка мама, всі матеріали (сторінки книги) можна завантажити. Багато загадок і кулінарних експериментів.
Основне блюдо
Всі рецепти тут написати складно, парочку ідей з власного досвіду підкине.
Курячі шашлички (готуються на сковорідці і в духовці)
Це моє безпрограшна блюдо. Багато батьків скаржаться, але самі не встигають спробувати шашлички, так як діти швидко все з'їдають. Робляться вони спочатку на сковорідці, потім за 30 хвилин до подачі - в духовці. Мамі зручно, так як не треба стояти біля плити, коли збираються гості, а заготовки можна зробити заздалегідь. Маринад щадний - сметана, оливкова олія, лимончик.
Ось докладний рецепт курячих шашличків в картинках .
поросята
Тут знадобиться вміння ліпити з готового листкового тіста, але результат прикольний.
Розморожуємо квадратик тесту. Куряче філе ріжемо на шматочки, тонко відбиваємо, солимо і злегка перчимо. В деякі шматочки загортаємо брусочек сиру (це для поросят), а в інші відбивні кладемо чорнослив.
Тепер звертаємо рулетиком ті, що з сиром, а кулькою - з начинкою з чорносливу. Якщо переживаєте, що чорнослив не всім дітям сподобається, робіть тільки з сиром.
Злегка розгортаємо листкове тісто, ріжемо на квадратики і загортаємо в нього м'ясні трубочки. Вушка і носик і хвостик ліпимо окремо і прикріплюємо до «тушці».
Іншу частину листкового тіста розкочуємо і ріжемо на тонкі смужки. Наметовому на м'ясні кульки так, щоб вийшов клубок.
На деко кладемо разом, щедро змащуємо яєчним жовтком. 45-50 хвилин в духовці при температурі 200 градусів (в кінці можна зменшити до 180). Какие лапочки ... 🙂
Курячі котлетки-кульки
Раніше я робила з них всяких мишок-їжачків, використовуючи шматочки різних продуктів. Потім мене це втомило, я стала встромляти яскраві картинки на паличках (їх називають «прикраси для капкейков») по темі свята або звичайні шпажки. Ви легко знайдете і диснеївських принцес, і піратів, і всяких різних супер-героїв. Шерлока Холмса мені довелося роздруковувати та кріпити до зубочистки самостійно, але це можна зробити заздалегідь.
Мій рецепт: обсмажити 2 цибулини в соняшниковій олії, з'єднати з 1 кг курячого філе, додати 100 г розмоченого хліба в 100 г молока. Посолити, поперчити, прибрати фарш на 2-3 години в холодильник. Обсмажити кульки на сильному вогні до утворення скоринки, потім ще 30 хвилин довести до готовності в духовці.
Збираємо власний гамбургер з домашньої котлетою
Дитяче свято проводити своїми силами дуже складно, тому особисто я радію кожному способу розваги невгамовних гостей.
П'ятихвилинний майстер-клас п збірці гамбургера з вашої домашньої круглої котлетою однозначно сподобається. Тут знову легко відсікти капризи «не люблю помідори, солоні огірки, цибуля, лист салату, сир». Нехай роблять з того, що люблять. З булочки і котлети. Або навпаки, тільки з помідорами і сиром)).
Булочки з кунжутом купую готові (маленькі), соус і майонез маленьким не пропоную.
Маленькі пиріжки з різними начинками
Теж хороша ідея, тільки пиріжки краще робити печені, що не смажені. Розмір пиріжків - «на один зуб». Мої гості, навіть самі примхливі, із задоволенням погоджуються на пиріжок з картоплею і пиріг з м'ясом. Експерименти з солоним сиром і зеленню, капустяним і рибними пирогами мають успіх у батьків, діти не люблять.
Не полінуйтеся зліпити пиріжки різної форми, щоб за зовнішнім виглядом можна було відрізнити, з якою саме начинкою «літаюча тарілка» або «бумеранг».
Млинці теж завжди роблю. Дорослим пропоную звернути сьомгу або ікру, дітлахи їдять зі сметаною.
Чергове пюре (спагеті)
Це для найвибагливіших. Ну правда, є діти, які категорично відмовляються їсти те, що виглядає не так, як вони звикли вдома. І тільки пюре та макарони вселяють в них впевненість у тому, що це точно їстівне.
Фрукти та ягоди
Фруктове баловство (знову гра «Зроби сам»)
Це теж як би конструктор канапе, тільки з нарізаних фруктів, Нехай самі збирають на шпажку виноградини, коліщатка бананів, шматочки яблук, груш, кавуна, ягоди полуниці і т.д.
Стаканчики з ягодами
Це зазвичай розставляють на столику з солодощами (російської назви немає, запозичуємо англомовний candy bar). Просто пластикові або картонні стаканчики з сумішшю митих ягід. Краще, звичайно, не давати дітям молодше 5 років, забрудняться.
Тільки ставте їх перед початком свята, так як це перше, що розхапують діти. Всім подобаються маленькі індивідуальні порції красивих ягід, немає сил триматися. Нехай спочатку поїдять гаряче!
фруктові їжачки
Цією назвою і цим прикладом я закликаю влаштувати простенький кулінарний майстер-клас. Їжачок виходить у всіх і завжди, можна навіть забрати додому для мами в маленькому подарунковому пакетику. Можна відразу не є, просто використовувати забаву в той момент, коли потрібно приборкати перезбуджених гостей.
солодощі
Тут теж немає єдиної думки. Безумовно, на всіх красивих фото дитячих днів народжень - запаморочливі торти з мастикою на замовлення. Вони бувають не тільки красиві, але і смачні, з натуральними барвниками, з нежирним йогуртом замість крему і т.д.
Мої ідеї - для затятих супротивників таких тортів. І взагалі будь-яких виробів з кремом на дитячих святах.
Запіканка зі сметанним кремом
Її готують, природно, для зовсім маленьких гостей (2-3 роки). Замість коржів - пласти запіканки. Крем - свіжа сметанка з цукром. Прикраси - свіжі ягідки і кольорове посипання.
безе
Чи безпечно, та й приготувати можна заздалегідь. Секретів там мало: холодні білки, в які не потрапила жодна крапля жовтка, міксер-віночок на середніх оборотах (блендером не вийде), цукор додаємо поступово. Збиваємо білки в міцну піну (4 білка, 1 стакан цукру), викладаємо на промаслений папір ложкою або кондитерським мішком, випікаємо 1,5-2 години при температурі 100 градусів. Духовку потрібно включити заздалегідь. Підфарбувати частина білка можна буряковим соком або натуральними барвниками в пакетах.
Імбирне печиво
Тут важливо не саме печиво, а розвага. Розпис пряників. Якщо знайдете цукрові олівці для малювання Dr.Oetker для малювання, буде відмінно. Я роблю найчастіше чоловічків «як з Шрека» (купила формочку на Ozon), діти видавлюють з тюбиків глазур і відразу з'їдають. ось рецепт .
Зефір і ягоди в теплому шоколаді
Ця забава підходить для дітей від 7 років. У кафе пропонують шоколадний фонтан або шоколадне фондю (спеціальна штука з підігрівом), а ви можете просто розтопити на водяній бані молочний шоколад і пропонувати гостям вмочати на довгих шпажках шматочки бісквіта, зефіру, ягоди полуниці в теплий шоколад. Ароматно, смачно і захоплююче!
Готові набори для оформлення столу і кімнати до дня народження
Для оформлення дитячого свята будь-якої тематики є скатертини, свічки, пакети, запрошення, ковпачки, серветки, тарілки і стаканчики, кулі та гірлянди!
Дуже зручно купувати тематичні набори. Наприклад, «Міньйон», «Веселі пірати», «Hello Kitty», «Принцеси», «Людина Павук,« Фіксікі »,« Смішарики »,« Тачки »,« Маша і ведмідь »,« Ну постривай »,« Барбі » , «Паровозики Чаггингтон» і т.д.
• Дуже великий вибір готових тематичних наборів є ТУТ. Дивимося!
• А ще шалено класні аксесуари для дитячого свята (Запрошення, дрібниці для призів і неонові штучки)
• Гірлянди з написами і улюбленими героями .
• Ще мильні бульбашки найнеймовірніших форм і багато іншого.
Веселі програми для дитячого свята
Сайт «Знову Свято» - це колекція ідей для дитячих і дорослих свят. Тут багато всього цікавого, ось найпопулярніші статті статті:
З приводу організації дитячого свята в Москві і МО дзвоніть мені. Ось перелік всіх дитячих програм з цінами .
знову Свято
Особа для контактів: Панасьян Ірина
Напишіть мені: [email protected]
Зателефонуйте: +7 (925) 730-88-50 (Москва)
Що приготувати на день народження дитини, дитяче меню
Я - не тільки автор сайту «Знову Свято», який описує дитячі програми і дарує безкоштовні сценарії , А й досвідчена доросла мама двох дітей. Синові 8, дочки 18, і за весь цей час я провела дуже-дуже багато дитячих домашніх свят.
Готувала завжди сама, ділюся досвідом.
Головні принципи
Це красиво, але швидко
Одна з головних помилок багатьох мам - підбір красивих і складних канапе і бутербродів з купою дрібних деталей (вушок, вічко, носиків), які не можна зробити за день до свята, і на які майже ніколи не вистачає часу перед приходом гостей. На картинках в інтернеті все виглядає класно, але повторити це недосвідченої рукою шалено складно. Оформіть для прикладу один бутерброд, і покладіть «запчаті» тарілку. Діти самі можуть розкласти очі на своєму особистому бутерброді.
Ось цих пінгвінів з маслин, морквини і бринзи робити дуже довго. Я перевіряла!
це звично
Навіть не сперечайтеся. У мене була можливість переконатися, що нові експериментальні салатики дітям не подобаються. Їх взагалі насторожує суміш 3-х і більше продуктів. Безумовно, можна приготувати і щось оригінальне, дорослі гості з'їдять, якщо що, але у вас обов'язково повинні бути «чергові» курячі котлетки, пюре, випічка з звичними начинками і т.д. Фантазію можна виявити при подачі всіх цих страв.
Це не шкідливо
Інтернет рясніє битвами в коментарях батьків з різними думками. Одні вважають, що не страшно запропонувати раз на рік піцу, фрі і гамбургери, присмачивши майонезом і кетчупом. Інші наполягають на тому, що їжа в будь-який день року шкідливої бути не повинна. Нескінченна суперечка, я не втручаюся. Однозначно варто уникати занадто жирного, солоного, смаженого (раптом у когось із гостей проблеми з підшлунковою), газованої води та інших напоїв з агресивними барвниками.
відповідає віку
Це, думаю, зрозуміло. Навіть зараз статтю читають батьки дворічних і десятирічних дітей. Природно, для кожного віку є обмеження. Якщо на свято збираються гості від 2-х до 10-ти років (таке часто буває на сімейних заходах), краще приготувати кілька варіантів страв.
Це можна з'їсти акуратно
Так це проблема. Діти на свято приходять в пишних білих мереживах або просто в дорогий модний одяг. Крапля червоного соку або кетчупу, розмазаний синій крем на торті, плями від ягід і т.д. часто псують всю цю красу назавжди.
Багато питної води
Багато дітей можуть напитися тільки водою. Солодкий-пресолодкий сік, який ви підготували, може викликати ще більшу спрагу. Маленькі пляшечки з водою обов'язково маркіруйте різними яскравими мітками, щоб кожен знаю «свою воду». Після активної ігрової програми пити хочеться багато, зробіть достатній запас.
три раунди
Діти застілля не люблять. Більшість в гостях їсть мало і швидко. Нехай буде 2-3 підходи по 5-10 хвилин. Поки гості збираються - легкі закуски, потім пограли. Гаряче блюдо, знову розваги. Торт, всім гарного вечора, до побачення. На домашньому святі можна дозволити такі гастрономічні паузи, ніякої аніматор квапити не буде.
Конструктор «Збери канапе»
Це теж мій особистий досвід. Якось я надивилася на красиві і смачні канапе, вирішила дітям зробити 5 видів по 20 штук. Результат був жалюгідним. Вся моя задумка з поєднанням сирів, ягід, винограду, шинки з овочами і рибки з лимончиком провалилася.
Посипалися коментарі: «А я не їм болгарський перець», «Фу, відчепите рибу, я тільки маслінку хочу», «Лохину буду, а сир не буду» і т.д. Дорослі потім доїдали це розібране на складові частини «поле битви» з канапе.
Я врахувала досвід, запропонувала наступного разу порожні шпажки і невеликі мисочки з маслинами, сиром, шматочками огірків, помідорів, болгарського перцю, лимона, скибочками шинки, курячого філе, листками салату і гілочками зелені. Ще квадратики білого і чорного хліба (3х3 см).
Це був хіт! Можна було скласти своє власне канапе і дати йому незвичайну назву. Навчіть дітей наколювати на шпажку продукти так, щоб не торкатися руками в загальних тарілках.
До речі, у мене є безкоштовний сценарій домашнього кулінарного квесту , Рекомендую! Це «Рататуй» - про щура і дух великого кухаря. Провести може будь-яка мама, всі матеріали (сторінки книги) можна завантажити. Багато загадок і кулінарних експериментів.
Основне блюдо
Всі рецепти тут написати складно, парочку ідей з власного досвіду підкине.
Курячі шашлички (готуються на сковорідці і в духовці)
Це моє безпрограшна блюдо. Багато батьків скаржаться, але самі не встигають спробувати шашлички, так як діти швидко все з'їдають. Робляться вони спочатку на сковорідці, потім за 30 хвилин до подачі - в духовці. Мамі зручно, так як не треба стояти біля плити, коли збираються гості, а заготовки можна зробити заздалегідь. Маринад щадний - сметана, оливкова олія, лимончик.
Ось докладний рецепт курячих шашличків в картинках .
поросята
Тут знадобиться вміння ліпити з готового листкового тіста, але результат прикольний.
Розморожуємо квадратик тесту. Куряче філе ріжемо на шматочки, тонко відбиваємо, солимо і злегка перчимо. В деякі шматочки загортаємо брусочек сиру (це для поросят), а в інші відбивні кладемо чорнослив.
Тепер звертаємо рулетиком ті, що з сиром, а кулькою - з начинкою з чорносливу. Якщо переживаєте, що чорнослив не всім дітям сподобається, робіть тільки з сиром.
Злегка розгортаємо листкове тісто, ріжемо на квадратики і загортаємо в нього м'ясні трубочки. Вушка і носик і хвостик ліпимо окремо і прикріплюємо до «тушці».
Іншу частину листкового тіста розкочуємо і ріжемо на тонкі смужки. Наметовому на м'ясні кульки так, щоб вийшов клубок.
На деко кладемо разом, щедро змащуємо яєчним жовтком. 45-50 хвилин в духовці при температурі 200 градусів (в кінці можна зменшити до 180). Какие лапочки ... 🙂
Курячі котлетки-кульки
Раніше я робила з них всяких мишок-їжачків, використовуючи шматочки різних продуктів. Потім мене це втомило, я стала встромляти яскраві картинки на паличках (їх називають «прикраси для капкейков») по темі свята або звичайні шпажки. Ви легко знайдете і диснеївських принцес, і піратів, і всяких різних супер-героїв. Шерлока Холмса мені довелося роздруковувати та кріпити до зубочистки самостійно, але це можна зробити заздалегідь.
Мій рецепт: обсмажити 2 цибулини в соняшниковій олії, з'єднати з 1 кг курячого філе, додати 100 г розмоченого хліба в 100 г молока. Посолити, поперчити, прибрати фарш на 2-3 години в холодильник. Обсмажити кульки на сильному вогні до утворення скоринки, потім ще 30 хвилин довести до готовності в духовці.
Збираємо власний гамбургер з домашньої котлетою
Дитяче свято проводити своїми силами дуже складно, тому особисто я радію кожному способу розваги невгамовних гостей.
П'ятихвилинний майстер-клас п збірці гамбургера з вашої домашньої круглої котлетою однозначно сподобається. Тут знову легко відсікти капризи «не люблю помідори, солоні огірки, цибуля, лист салату, сир». Нехай роблять з того, що люблять. З булочки і котлети. Або навпаки, тільки з помідорами і сиром)).
Булочки з кунжутом купую готові (маленькі), соус і майонез маленьким не пропоную.
Маленькі пиріжки з різними начинками
Теж хороша ідея, тільки пиріжки краще робити печені, що не смажені. Розмір пиріжків - «на один зуб». Мої гості, навіть самі примхливі, із задоволенням погоджуються на пиріжок з картоплею і пиріг з м'ясом. Експерименти з солоним сиром і зеленню, капустяним і рибними пирогами мають успіх у батьків, діти не люблять.
Не полінуйтеся зліпити пиріжки різної форми, щоб за зовнішнім виглядом можна було відрізнити, з якою саме начинкою «літаюча тарілка» або «бумеранг».
Млинці теж завжди роблю. Дорослим пропоную звернути сьомгу або ікру, дітлахи їдять зі сметаною.
Чергове пюре (спагеті)
Це для найвибагливіших. Ну правда, є діти, які категорично відмовляються їсти те, що виглядає не так, як вони звикли вдома. І тільки пюре та макарони вселяють в них впевненість у тому, що це точно їстівне.
Фрукти та ягоди
Фруктове баловство (знову гра «Зроби сам»)
Це теж як би конструктор канапе, тільки з нарізаних фруктів, Нехай самі збирають на шпажку виноградини, коліщатка бананів, шматочки яблук, груш, кавуна, ягоди полуниці і т.д.
Стаканчики з ягодами
Це зазвичай розставляють на столику з солодощами (російської назви немає, запозичуємо англомовний candy bar). Просто пластикові або картонні стаканчики з сумішшю митих ягід. Краще, звичайно, не давати дітям молодше 5 років, забрудняться.
Тільки ставте їх перед початком свята, так як це перше, що розхапують діти. Всім подобаються маленькі індивідуальні порції красивих ягід, немає сил триматися. Нехай спочатку поїдять гаряче!
фруктові їжачки
Цією назвою і цим прикладом я закликаю влаштувати простенький кулінарний майстер-клас. Їжачок виходить у всіх і завжди, можна навіть забрати додому для мами в маленькому подарунковому пакетику. Можна відразу не є, просто використовувати забаву в той момент, коли потрібно приборкати перезбуджених гостей.
солодощі
Тут теж немає єдиної думки. Безумовно, на всіх красивих фото дитячих днів народжень - запаморочливі торти з мастикою на замовлення. Вони бувають не тільки красиві, але і смачні, з натуральними барвниками, з нежирним йогуртом замість крему і т.д.
Мої ідеї - для затятих супротивників таких тортів. І взагалі будь-яких виробів з кремом на дитячих святах.
Запіканка зі сметанним кремом
Її готують, природно, для зовсім маленьких гостей (2-3 роки). Замість коржів - пласти запіканки. Крем - свіжа сметанка з цукром. Прикраси - свіжі ягідки і кольорове посипання.
безе
Чи безпечно, та й приготувати можна заздалегідь. Секретів там мало: холодні білки, в які не потрапила жодна крапля жовтка, міксер-віночок на середніх оборотах (блендером не вийде), цукор додаємо поступово. Збиваємо білки в міцну піну (4 білка, 1 стакан цукру), викладаємо на промаслений папір ложкою або кондитерським мішком, випікаємо 1,5-2 години при температурі 100 градусів. Духовку потрібно включити заздалегідь. Підфарбувати частина білка можна буряковим соком або натуральними барвниками в пакетах.
Імбирне печиво
Тут важливо не саме печиво, а розвага. Розпис пряників. Якщо знайдете цукрові олівці для малювання Dr.Oetker для малювання, буде відмінно. Я роблю найчастіше чоловічків «як з Шрека» (купила формочку на Ozon), діти видавлюють з тюбиків глазур і відразу з'їдають. ось рецепт .
Зефір і ягоди в теплому шоколаді
Ця забава підходить для дітей від 7 років. У кафе пропонують шоколадний фонтан або шоколадне фондю (спеціальна штука з підігрівом), а ви можете просто розтопити на водяній бані молочний шоколад і пропонувати гостям вмочати на довгих шпажках шматочки бісквіта, зефіру, ягоди полуниці в теплий шоколад. Ароматно, смачно і захоплююче!
Готові набори для оформлення столу і кімнати до дня народження
Для оформлення дитячого свята будь-якої тематики є скатертини, свічки, пакети, запрошення, ковпачки, серветки, тарілки і стаканчики, кулі та гірлянди!
Дуже зручно купувати тематичні набори. Наприклад, «Міньйон», «Веселі пірати», «Hello Kitty», «Принцеси», «Людина Павук,« Фіксікі »,« Смішарики »,« Тачки »,« Маша і ведмідь »,« Ну постривай »,« Барбі » , «Паровозики Чаггингтон» і т.д.
• Дуже великий вибір готових тематичних наборів є ТУТ. Дивимося!
• А ще шалено класні аксесуари для дитячого свята (Запрошення, дрібниці для призів і неонові штучки)
• Гірлянди з написами і улюбленими героями .
• Ще мильні бульбашки найнеймовірніших форм і багато іншого.
Веселі програми для дитячого свята
Сайт «Знову Свято» - це колекція ідей для дитячих і дорослих свят. Тут багато всього цікавого, ось найпопулярніші статті статті:
З приводу організації дитячого свята в Москві і МО дзвоніть мені. Ось перелік всіх дитячих програм з цінами .
знову Свято
Особа для контактів: Панасьян Ірина
Напишіть мені: [email protected]
Зателефонуйте: +7 (925) 730-88-50 (Москва)