Яблуневий сад. Бізнес-план | Новини та статті про сільське господарство

1. Вибір ділянки та його підготовка
2. Облаштування яблуневого саду і догляд за ним
3. Реалізація врожаю яблуневого саду
4. Зберігання врожаю яблуневого саду

Бажаєте зайнятися бізнесом, а ідея не приходить в голову? Не завжди варто «винаходити велосипед», зверніться до перевірених і популярним варіантів. Одним з таких є посадка яблуневого саду. Яблука - це найпоширеніший і затребуваний фрукт. Незважаючи на те що їх вирощують і продають багато підприємців і не тільки, дана ніша на ринку повністю не заповнена. Успішного розвитку даного бізнесу сприяють сучасні технології, які дозволяють економніше витрачати територію посадки і за короткі терміни отримувати максимальний урожай.

Мета бізнес-плану - закладка і розвиток яблуневого саду для отримання прибутку. Далі потрібно розробити алгоритм дій. Знання агротехніки вирощування яблунь - це велика перевага. На практиці необхідно набагато більше:

1. Знайти ділянку і підготувати його;
2. Правильно облаштувати яблуневий сад і забезпечити своєчасний догляд;
3. Побудувати або підготувати овочесховище;
4. Налагодити точки збуту, можливо із застосуванням реклами;
5. Передбачити ризики.

Розглянемо особливості кожного з пунктів.

Вибір ділянки та його підготовка

Ділянка для розміщення яблуневого саду можна орендувати або купити. У цьому випадку знадобиться укласти з місцевою владою або власником договір про оренду або скласти акт про купівлю-продаж. Оптимальний варіант - наявність у вас приватизованої землі.

Щоб посадити яблуневий сад, потрібно підготувати грунт. Для цього буде потрібно залучення техніки зі спеціальним обладнанням. Ділянка звільняють від бур'янів, переорюють, удобрюють і вирівнюють.

Перед посадкою яблуневого саду необхідно провести аналіз грунту, який покаже її стан і допоможе визначитися з подальшими діями. Можливо, грунт доведеться оздоровити, наприклад внести органічні і мінеральні добрива. Хороший варіант - посіяти сидерати. Для яблуневого саду кращими сидератами є гірчиця, люпин, фацелія і горох.

Облаштування яблуневого саду і догляд за ним

Ми радимо вести бізнес відповідно до сучасних технологій, а для яблуневого саду це система інтенсивного вирощування, яку активно використовують західні країни. Її суть полягає в тому, що високорослі сорти прищипують на карликові підщепи (оптимальний варіант М9 і ММ 106). Які ж переваги системи інтенсивного вирощування?

'Ятати яблуневого саду виконують навесні (в північних регіонах) або восени (в південних регіонах). Особливу увагу потрібно приділити вибору сортів. Вони повинні бути економічно вигідними для вирощування, тобто користуватися попитом на ринку. Крім того, важливі критерії транспортабельности і лежкості.

Догляд за яблуневим садом полягає в наступних діях:

• обрізка та формування крон;
• щоденне крапельне зрошення;
• добриво і підгодівлі;
• перевірка стану грунту (на кислотність, вологість, насиченість поживними речовинами).

Реалізація врожаю яблуневого саду

Попит на яблука був і буде завжди. Тому питання тільки в тому, куди і як ви їх зможете реалізувати.

Варіанти збуту врожаю яблуневого саду:

Не варто забувати, що яблука широко використовують в косметології і фармацевтиці, тому можна шукати точки збуту і в цій сфері.

Зберігання врожаю яблуневого саду

Наявність овочесховища - це обов'язкова умова ведення бізнесу в даній сфері. Про зберігання врожаю яблуневого саду необхідно подбати заздалегідь. Якщо овочесховища немає, то його потрібно побудувати. Як це зробити, ви докладно дізнаєтеся тут . Зберігають яблука в ящиках, тому важливо закупити або змайструвати їх в достатній кількості.

Ризики бізнесу на яблуневому саду

Складаючи бізнес-план яблуневого саду, не варто забувати про ризики. Їх передбачають на етапі планування по всім пунктам. В основному це ризики, пов'язані з погодними умовами. Передбачити їх в повній мірі не можна, але знати, як мінімізувати їх наслідки, дуже важливо.

Наприклад, щоб яблуневий сад легше переносив посухи, доцільно встановити систему поливу, оптимально - крапельну плюс надкронового зрошення проти весняних заморозків. Коріння карликових підщеп знаходяться близько до поверхні, тому вони можуть промерзати. Щоб цього уникнути, потрібно добре замульчувати дерева при посадці.

До переліку можливих ризиків варто додати зниження ціни на яблука. Вирішити питання можна заздалегідь узгодженої і підписаної домовленістю з позначеної вартістю. Ризики неврожаю яблук теж існують, але при дотриманні технологій вирощування та догляду вони знижуються до мінімуму.

Яких би розмірів у вас не був ділянку, яблуневий сад обов'язково стане прибутковою справою. І нехай результатом не будуть оптові продажі та масштабний збут, але виручка буде гідною. Займатися бізнесом у сфері продуктів харчування завжди вигідно, якщо правильно поставити мету і чітко бачити алгоритм дій. Яблуневий сад - це перевірений бізнес, який може стати прибутковим для кожного.