Дата статьи: 22.12.2006 (оновлена 01.11.2007) 
Сімейство: Лаврові (Lauraceae Juss).
Батьківщина: Центральна і Південна Америки Мексика, Аргентина.
Цвітіння: в культурі рідко.
Зріст: середній.
Світло: яскраве розсіяне, але не прямий.
Температура: влітку вище кімнатної, взимку не нижче 18-20 ° С.
Полив: влітку рясний, в зимовий час поливають обережно, стежачи щоб верхній шар землі між поливом підсох.
Вологість повітря: висока, необхідно часте обприскування особливо в опалювальний сезон.
Підживлення: в період вегетації (весна-літо) - 1 раз в два тижні, в період спокою (зима-осінь)-рослини не підживлюють.
Обрізка: навесні, прищіпка молодих рослин для посилення кущистості.
Період спокою: (жовтень - березень), температура 18-20 ° С, полив помірний, не підживлюють, необхідно хороше освітлення.
Пересадка: навесні, молоді щорічно, дорослі в міру необхідності кожні 2-3 роки.
Розмноження: навесні насінням
R роду Персея (Pesea Mill), належить близько 150 видів вічнозелених чагарників і дерев, поширених переважно в тропіках і субтропіках Америки, Південно-Східної та Східної Азії, на островах Макронезія. Рослини в природі досягають 10-20 м у висоту. Квітки білі зібрані в волотисте суцвіття. Плоди - кістянки, темно-зелені або майже чорні, односемянние, великі (довжиною 5-20 см, вагою 250-600 г), різної форми.
У культурі як цінна плодова рослина широко відомий вид - Persea americana (P. gratissima Gaertn.), Або Авокадо. Це дерева до 20 м заввишки з довгими листям, еліптично-ланцетні, овальними, цельнокрайнимі, зверху глянсуватими, темно-зеленими, знизу сизуватими на довгих (до 10 см) черешках. Квітки зібрані в волоті. Плід - великий до 20 см завдовжки; темно-зелений, коричневий, червоний (м'якоть плода м'ясиста, масляниста, вершково-жовта, ароматна).
Авокадо з'явилося спершу на Кубі і Ямайці. У Каліфорнії потрапило лише в 1856 р Промислове виробництво плодів авокадо розвинене у Флориді, Бразилії, Індії, на Гавайських островах, частково в Аргентині.
Існує близько 400 сортів авокадо: від маленьких (розміром зі сливу), до великих - вагою до одного кілограма. Авокадо привозять з Латинської Америки, але останнім часом їх стали вирощувати і в Африці, і в Ізраїлі. Серед нових сортів можна зустріти плоди авокадо світло-зелені, а можна і темно-фіолетові. Різна і форма плодів - від яблука до форми груші. Поверхня плодів може бути дзеркально-гладкою або сильно зморшкуватою. В Індії авокадо називають «коровою бідняка». Плоди авокадо містять до 45% жирної олії, до 30% ненасичених жирних кислот, кількість білків в 2-3 рази перевершує вміст білків в яблуках, грушах, винограді, цитрусових, бананах і інших фруктах. Плоди багаті вітамінами групи B, A, E, D і в невеликій кількості містять вітамін C. Мінеральних речовин досить, а по калорійності авокадо в 2,5 рази вище всіх інших свіжих фруктів. Висока калорійність і низький вміст вуглеводів роблять авокадо особливо цінним для діабетиків.
Зростає в лісах і у вологих областях, на схилах гір на висоті 600-1000 м над рівнем моря в Мексиці і Центральній Америці. За географічним походженням розрізняють такі різновиди Персі американської: мексиканська, гватемальська і Антильських.
Авокадо іноді розводять в кімнатах як декоративну культуру.
види:
Персея американська, або Авокадо (Pesea americana Miil,) а (Pesea gratissima Gaertn.)) - Дерева до 20 м заввишки. Листя еліптично-ланцетні, овальні, 8-25 (40) см завдовжки і 5-15 см шириною, цельнокрайниє, зверху темно-зелені, глянсуваті, знизу сизі. Черешок до 10 см завдовжки. Квітки зібрані в волоті; пильовики і рильце розвиваються не одночасно. Плід - кістянка, великий, до 10-20 см завдовжки, темно-зелений, коричневий, червоний (м'якоть плода м'ясиста, масляниста, вершково-жовта, ароматна); плодоніжка до 35 см завдовжки.
Зростає в лісах у вологих областях, на схилах гір на висоті 600-1500 (2400) м над рівнем моря в Мексиці і Центральній Америці.
Дуже цінна плодова порода. У ніжній м'якоті плоду містяться 25-30% масла, білки, вітаміни, цукор. Широко відомий в культурі в тропічних і субтропічних країнах. Є велика різноманітність сортів.
За географічним походженням розрізняють такі різновиди (раси): мексиканська, гватемальська і Антильських.
Мексиканська - дерева низькі, до 12 (18) м заввишки. Листя з запахом анісу (при розтиранні). Квітки розпускаються, починаючи з кінця березня до початку червня. Плоди з ніжною шкіркою, дрібні, 4-12 см завдовжки і 2,5-7 см в діаметрі, 150-200 (300) г; дозрівають протягом 5-7 місяців, у вересні-листопаді; плодоніжка коротка, 3-12 см дл. Субтропічні рослини з високогір'я Мексики і Центральної Америки.
Гватемальська. Листя без запаху анісу. Квітки розпускаються в другій половині травня (масове) - середині червня. Плоди великі, 400-600 г, з шорсткою поверхнею; дозрівають протягом 8-12 місяців, плодоніжка довга. Рослини з гірських районів Гватемали і Південної Мексики; по холодостойкости поступаються мексиканської групі.
Антільська. Листя без запаху анісу. Квітки розпускаються в кінці травня-червні, в жовтні-листопаді. Плоди 200-600 г, грушоподібні, з гладкою поверхнею і тонкою шкіркою, дозрівають протягом 7-8 місяців; плодоніжка коротка. Теплолюбні рослини з тропічних районів Центральної Америки.
Догляд за рослиною:
Авокадо як рослина складно купити в квіткових магазинах. Тому виростити його можна самим з кісточки.
Авокадо краще себе почуває в світлому місці, від прямих сонячних променів слід притіняти.
При наявності вільного простору і гарного освітлення можна домогтися певної декоративності, але не цвітіння. У культурі авокадо, цвіте вкрай рідко.
У весняно-літній період авокадо воліє високу температуру (вище кімнатної). В осінньо-зимовий період сприятлива температура 18-20 ℃, при зниженні температури до 12 ℃ рослина може скинути листя.
У вегетаційний період (весна-літо) поливають рясно, після того як верхній шар злегка підсохне. В осінньо-зимовий період поливають аумерено, через день-два після того, як верхній шар субстрату підсохне.
Авокадо віддає перевагу високій вологості повітря. Тому необхідно часте обприскування, особливо в опалювальний сезон водою кімнатної температури. Для збільшення вологості рослину можна поставити на піддон з вологим мохом, керамзитом або галькою. При цьому дно горщика не повинно торкатися води.
У період з весни до кінця літа потрібно підживлення раз в два тижні мінеральними і органічними добривами, в період спокою (зима-осінь) - рослина не підгодовують.
Молоде рослина необхідно пересаджувати щорічно, а доросле через 2-3 роки. Субстрат готують з дернової землі, перегною і піску (2: 1: 1).
Авокадо дуже швидко росте, його краще вирощувати у великому посуді, так як виростає до великих розмірів.
Розмножують авокадо в кімнатній культурі насінням (кісточками) і вегетативно окуліруванням.
Розмноження авокадо насінням:
Для посіву необхідно брати свіже насіння. Ємність для посадки насіння наповнюють субстратом, що складається в рівних кількостях з листової землі, торфу і піску. Кісточку поміщають в глиб субстрату так, щоб верхівка була на рівні землі.
Зверху накрийте скляним ковпаком або прозорим поліетиленовим пакетом. Поставте в світле місце (без прямих сонячних променів). Підтримують постійну температуру не нижче 21 ℃, періодично зволожують субстрат і провітрюють.
При появі сходів (це може тривати до півроку) зніміть скло і поставте в більш світле місце, але не під прямі сонячні промені. а
Коли сіянці зміцніють їх пікірують ав індивідуальні горщики.
Розмноження окуліруванням:
Окуліровку рослин виробляють в другій половині літа - сплячим глазнком або навесні - проростають на дворічних сіянцях, що мають діаметр стебла 0,7-1 см. Авокадо ачеренкамі не розмножуються, так як вони погано укоренняются (однорічні пагони не більше 6%, дворічні - до 20 %).
Рослини, розмножені насінням, зацвітають на б-8-й рік, щеплені - на 3-4-й рік.
Можливі труднощі:
Листя починають корічневеть з кінчиків, а потім цілком, і облітають, рослина оголюється:
Причиною може бути занадто сухе повітря, в отоптельний сезон необхідно часте обприскування водою кімнатної температури.
Листя жовтіють і облітають:
Причиною може бути павутинний кліщ.
У листя втрачається забарвлення листя, листя бліднуть:
Причиною може бути недолік світла. Налаштуйте освітленість. Якщо рослина довгий період в затіненні, то до більшого висвітлення необхідно привчати поступово. У зимовий період бажана підсвічування люмінесцентними лампами.
Сухі коричневі кінчики листя:
Причиною може бути занадто сухе повітря в приміщенні або недолік поливу.
пошкоджується: щитівкою , павутинним кліщем .
Автор статті: Марина Мітяєва
Обговорити статтю і догляд на форумі
Авокадо - обговорюємо умовах вирощування в кімнаті
прищіпка авокадо
Стимуляція нових пагонів після обрізки
Авокадо (Persea) з кісточки - обговорюємо особливості!
У статті були використані матеріали:
Сааков С.Г. Оранжерейні і кімнатні рослини і догляд за ними. - Л .: Наука, 1985. - 621 с.
http://www.provisor.com.ua/archive/2006/N6/dig_01.htm
http://www.naturemania.com/produits/avocat.html
http://www.hort.cornell.edu/4hplants/Fruits/Images/Avocado%202.JPG
http://www.botany.hawaii.edu/faculty/carr/images/per_ame.jpg