Експериментальний сухий пайок, розроблений для військовослужбовців ЗСУ має реальну вагу 2 кілограми 154 грами, проти 2,1 кг заявлених на етикетці. Пайок досить важкий і об'ємний. Упакований в целофанові зупинено пакети і не має необхідної жорсткості, тому теоретично може бути роздавлений, пробитий або зім'ятий. З іншого боку, його можна розміщувати в рюкзаку в будь-якому положенні, але, бажано у верхній частині. Змістом, наповненням і своїми рекомендаціями я поділюся завтра в режимі поетапного тестування кожного прийому їжі.
Поснідав експериментальним сухим пайком для військовослужбовців ЗСУ.
Сніданок складався (в дужках реальну вагу з похибкою ± 2 гр):
1. Галети з борошна першого сорту - 50 гр (42 гр).
2. Каша гречана з м'ясом курки - 360 гр (366 гр).
3. Кава натуральна розчинна - 2 гр (2 гр).
4. Цукор - 10 гр (32 гр)
5. Печиво з муки першого сорту - 60 гр (60 гр).
6. Карамель льодяники - 100 гр (104 гр)
7. Полівітамінний препарат «Гексавит» - 1 гр (1 гр).
У комплект була вкладена ложка пластикова одноразова і серветка.
Каша гречана вживалася в умовах, наближених до дійсності, тобто, в холодному вигляді. До складу каші входить: крупа гречана відварна, м'ясо куряче, олія соняшникова рафінована, сіль кухонна, морква, цибуля ріпчаста, перець чорний мелений. У 100 грамах продукту білків - 13,1 гр, жирів - 18,5 гр, вуглеводів - 41,3 гр, енергетична цінність - 366,1 ккал.
Упакована каша в фольгированную герметичну упаковку, яка легко відкривається завдяки спеціальній зарубки, розташованої у верхній частині, в районі пайки, праворуч. Подібна упаковка дозволяє їсти кашу, не перекладаючи її в посуд. Досить роздрукувати її з трьох сторін і використовувати як одноразову ємність. Потрібно відзначити, що подібна упаковка дозволяє розташовувати її тільки в горизонтальному положенні, тоді як буде практичніше зробити дно упаковки роздвоєним, на основі технології репорт, щоб було зручно ставити кашу вертикально.
Візуально каша виглядає поживно. Видно терта морквина і така ж рідкісна «терта» курка. Кількість м'яса важко визначити, але візуально його так само важко помітити. Набагато правильніше буде відокремити м'ясо в окрему упаковку, що б його можна було додавати в кашу на свій розсуд. Це вирішить ряд завдань: дозволить кашу бути вживається для вегетаріанців, дозволить контролювати кількість і якість м'яса окремо від каші, продовжить термін придатності продукту.
На смак каша оптимально посолена, оптимально проварена і цілком їстівна. Зазначені вище рекомендації цілком здійсненні і актуальні, так як багато усвідомлених людей в наш час переходять на вегетаріанство або пескетаріанство. В арміях НАТО для них вводяться окремі сухі пайки. І нам слід поважати вибір даної категорії людей, даючи їм вибір додавати в кашу м'ясо або поділитися ним з м'ясоїдів.
Кашу їв з галетами, які є замінниками хліба. Галетное печиво ніколи не любив, тому нічого сказати з цього приводу не можу. Зазначу лише те, що представленого обсягу їжі цілком достатньо, щоб наїстися.
Кава я не п'ю, тому оцінити смакові якості не маю можливості. У будь-якому випадку, слід врахувати дану особливість і додавати ще й пакетик чаю. Ціна збільшиться незначно, зате боєць зможе вибирати напій на сніданок, а другий вживати на полуденок, якщо буде така можливість. Кава розчинна, в кількості, достатній для однієї порції. У рідкісних випадках двох грамовий пакетик я розчиняю в обсязі 200-300 мл, виходить такий собі напій з присмаком кави. Цукор я також завжди заміняю медом або варенням, тому мені не зовсім зрозумілий такий обсяг цукру. Теоретично, його вистачить на два напою, тоді потрібно додати вище вказаний пакетик чаю. В оптимальному випадку краще класти стіки з варенням або медом. А краще і з тим, і з тим, і можна без хліба))
Печиво, як печиво. Цілком уживана і легко відлетіло разом з кавовим напоєм в шлунок. Драже так само стандартне. У минулі курсантські роки нам видавали такі вітамінні кульки. Рішення правильне, враховуючи низьку вітамінізацію їжі.
Льодяники - це дуже гарне рішення для тих, хто перебуває в польових умовах. У них є можливість підтримати себе до обіду або на нічному чергуванні.
Ложка одноразова нагоді як для каші, так і для напою - цілком стандартний варіант польових умов. Єдино, що хотілося б побачити в комплекті з сухою серветкою - це вологу серветку. Найчастіше, в польових умовах немає можливості мити руки, а питну воду потрібно берегти, тому волога серветка буде в саами раз, тоді як суха використовується в основному після прийому їжі. Так, і не викидайте пакувальні пакети, вони цілком можуть стати в нагоді для збору сміття, включаючи і основну упаковку, в яку можна складувати звістку добовий сміття.
Даний огляд стосується лише представленого комплекту. Безумовно, необхідно полегшувати як склад, так і обговорювати раціон. Наступний огляд буде стосуватися обіднього комплекту.
Пообідав тим же експериментальним сухим пайком, розробленим комерційною компанією для ЗСУ. Сухим його назвати можна з натяжкою, так як в ньому присутня цілком рідкий борщ.
Обід відбувся з (в дужках реальну вагу з похибкою ± 2 гр):
1. Галети з борошна першого сорту - 100 гр (86 гр)
2. Борщ на м'ясо-кістковому бульйоні яловичому - 500 гр (508 гр)
3. Каша рисова з м'ясом свинини - 360 гр (374 гр)
4. Чай - 2 гр (2 гр)
5. Цукор - 10 гр (20 гр)
6. Мед натуральний - 20 гр - Заявлений, але в комплекті відсутній.
Комплект доповнений ложкою їдальнею пластмасовою і серветкою паперовою.
В даному комплекті присутні всі ті зауваження, які я склав на сніданку:
1. Пакет для каші зробити за технологією репорт, щоб можна було її встановлювати вертикально.
2. М'ясо рознести в окремі стики.
3. До сухий серветці додати вологу.
4. Цукор замінити на вітамінізований джем.
Покращення по обіду.
Обід цілком калорійний і достатній для насичення, але й тут я включу свої рекомендації. Склад продуктів я переписувати не буду, викладу на фото. Окремо відзначу борщ, який був приготовлений не гірше домашнього по нюхових і смакових якостях, а так же рис, в якому була достатня кількість м'ясної тушонки. Він так само як і борщ виявився досить смачним, не дивлячись на те, що я зараховую себе до пескетаріанцам і вже більше року не їм м'яса теплокровних тварин.
Питання, звичайно спірне, але я пропоную зробити перше блюдо в сухому вигляді, що значно зменшить вагу комплекту і зробить його дійсно «сухим пайком». Для вживання такого сухого борщу або супу буде досить додати окропу і розмішати. Цим вирішується питання підігріву, ваги і заощадження продукту. Можливо, надійдуть заперечення, що на передовій може не бути гарячої води. Тоді відпадає питання чаю і кави? Їх теж можна не класти? Думаю, що для обіду можна раз в день кип'ятити собі 700 мл води для борщу (супу) і для чаю.
Що стосується різноманітності, то сухі перші страви можна чергувати: борщ, суп курячий, суп грибний і т.п. До того ж м'ясо до таких страв краще запаковувати окремо. Аргументи з цього питання я приводив в огляді сніданку.
Замість одного комплекту галетного печива хотілося б бачити сухарики хлібні. І додати до чаю звичайного печива або шоколаду.
Ще одним рішенням, яке в ході тестування прийшло в голову, є порожня герметично запаяна фольгированная подовжена упаковка об'ємом 200 мл, зроблена за технологією репорт. Така упаковка зможе вирішити питання одноразових стаканчиків. Її легко розкрити, поставити на поверхню, вкласти пакетик чаю (кави, какао, шипучого напою) і залити водою, як холодної, так і закипілої.
Після їжі необхідно привчати себе всі залишки складати в пакувальний пакет, а пакувальний пакет в кінці дня вкладати в добовий пакувальний пакет, щоб вирішувати питання сміття, якщо немає сміттєзбиральних ємностей.
Вечеря вмістив в себе (в дужках реальну вагу з похибкою ± 2 гр):
1. Галети з борошна першого сорту - 100 гр (86 гр).
2. Овочеве рагу з яловичим м'ясом - 360 гр (366 гр).
3. Цукор - 10 гр (20 гр).
4. Мед натуральний - 20 гр - Заявлений, але в комплекті відсутній.
Комплект доповнений ложкою їдальнею пластмасовою і серветкою паперовою.
Смакові якості овочевого рагу не обманули очікування і опинилися на досить високому рівні. Рагу приготовлено якісно, виглядає і пахне по-домашньому. Спеції та сіль підібрані за смаком.
Крекери мене в черговий раз не вразили, як і чай компанії «Мономах» - без смаку і без запаху. Недоліки по вечері такі ж як і за попередніми прийомам їжі, тому я підведу підсумки і свої рекомендації по пунктах:
1. Зробити все фольговані упаковки по технології Реторе з роздвоєним дном і можливістю ставити їх в горизонтальному положенні.
2. Окремо в кожну розкладку вкладати герметично запаяний порожній фольгований подовжений пакет обсягом 200-300 мл. в якості одноразового посуду для чаю (кави, какао, напою).
3. Комплектувати кожну розкладку вологою антисептичної серветкою.
4. Замість цукру передбачити мед і вітамінізований стікер з джемом.
5. М'ясо фасувати окремо від гарніру.
6. Борщ (суп курячий, суп грибний) для полегшення робити в сухому вигляді в якості напівфабрикату.
7. Додавати в добову упаковку стікери з сіллю і спеціями.
8. Ранкова кава замінити стікером з какао і додати пакетик зеленого чаю для напівденник.
9. На обід замість однієї упаковки крекерів фасувати хлібні сухарики аналогічної ваги.
10. На вечерю, замість однієї упаковки крекерів передбачити печиво або невелику плитку шоколаду.
Упаковка, як і засоби підігріву, це окрема тема і залежить від призначення сухих пайків. І не забувайте використовувати пакувальні пакети для збору використаних пакетів, ложок і серветок!
Більше оглядів Ви можете знайти на сайті avtonom.club
огляд підготовлений Ігорем Молоданом
Схожі новини:
Тоді відпадає питання чаю і кави?Їх теж можна не класти?